Giấy chứng nhận thực phẩm chức năng chính là giấy chứng nhận CSATTP.
Hiện nay rất nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng nhưng vẫn chưa nắm rõ được quy trình thực hiện thủ tục xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Hiểu được vấn đề đó, Bài viết cung cấp thông tin, dịch vụ xin cấp giấy vsattp cho thực phẩm chức năng.
1. Khái niệm
- Vệ sinh an toàn thực phẩm là việc bảo đảm thực phẩm không gây hại cho sức khoẻ; tính mạng người sử dụng, bảo đảm thực phẩm không bị hỏng; không chứa các tác nhân vật lý, hoá học, sinh học; hoặc tạp chất quá giới hạn cho phép, không phải là sản phẩm của động vật; thực vật bị bệnh có thể gây hại cho sức khoẻ con người.
- Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm chính là loại giấy do cơ quan chức năng có thẩm quyền của Nhà nước cấp, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thực phẩm chức năng là sản phẩm được chế biến dưới dạng viên nang; viên hoàn; viên nén, cao, cốm, bột; lỏng và các dạng chế biến khác có chứa một hoặc hỗn hợp của các chất bao gồm vitamin; khoáng chất, acid amin, chiết xuất từ thực vật và động vật; nhằm mục đích bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hay làm giảm nguy cơ bệnh.
>>>>>>>>>>> Nếu các bạn muốn tìm hiểu thêm về GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM mời các bạn tham khảo bài viết tại đây: Thủ tục xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm [2023]
2. Tại sao sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng cần phải có giấy đủ điều kiện VSATTP?
- Hiện nay thực phẩm chức năng giả, kém chất lượng đang tràn lan trên thị trường; gây nguy hại cho trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Chính vì lẽ đó, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm chính là cơ sở để người tiêu dùng nhận biết; yên tâm sử dụng thực phẩm của cơ sở kinh doanh. Từ đó nâng cao được uy tín của doanh nghiệp, cơ sở sản xuất; kinh doanh trong lòng người tiêu dùng.
- Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm chính là điều kiện bắt buộc mà doanh nghiệp, cơ sở phải có trước khi tiến hành kinh doanh. Việc cố tình kinh doanh mà không có Giấy chứng nhận có thể khiến doanh nghiệp; cơ sở kinh doanh bị xử phạt hành chính; áp dụng các biện pháp xử phạt bổ sung như buộc thu hồi thực phẩm; buộc thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm chức năng vi phạm.
3. Điều kiện cấp giấy chứng nhận VSATTP cho thực phẩm chức năng
Điều kiện cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
- Cơ sở được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi có đăng ký ngành; nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
- Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với từng loại hình sản xuất; kinh doanh thực phẩm theo quy định.
Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm
- Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại; nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
- Tiêu chuẩn mẫu nước phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về chất lượng nước sinh hoạt số 02:2009/BYT.
- Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản; vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng; thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
- Có hệ thống xử lý chất thải; được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
- Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc; xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất; kinh doanh thực phẩm;
- Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất; kinh doanh thực phẩm.
Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm
- Nơi bảo quản và phương tiện bảo quản phải có diện tích đủ rộng để bảo quản từng loại thực phẩm riêng biệt; có thể thực hiện kỹ thuật xếp dỡ an toàn và chính xác, bảo đảm vệ sinh trong quá trình bảo quản;
- Có biện pháp ngăn ngừa được ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm, côn trùng, động vật; bụi bẩn, mùi lạ và các tác động xấu của môi trường; bảo đảm đủ ánh sáng; có thiết bị chuyên dụng điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và các điều kiện khí hậu khác; thiết bị thông gió; các điều kiện bảo quản đặc biệt khác theo yêu cầu của từng loại thực phẩm; Tuân thủ các quy định về bảo quản của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong vận chuyển thực phẩm
- Phương tiện vận chuyển thực phẩm được chế tạo bằng vật liệu không làm ô nhiễm thực phẩm hoặc bao gói thực phẩm, dễ làm sạch;
- Bảo đảm điều kiện bảo quản thực phẩm trong suốt quá trình vận chuyển theo hướng dẫn của tổ chức; cá nhân sản xuất, kinh doanh;
- Không vận chuyển thực phẩm cùng hàng hoá độc hại hoặc có thể gây nhiễm chéo ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
Yêu cầu thêm cho cơ sở sản xuất
- Quy trình sản xuất thực phẩm được bố trí theo nguyên tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm cuối cùng;
- Tường, trần, nền nhà khu vực sản xuất, kinh doanh; kho sản phẩm không thấm nước, rạn nứt, ẩm mốc;
- Trang thiết bị, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm dễ làm vệ sinh; không thôi nhiễm chất độc hại và không gây ô nhiễm đối với thực phẩm;
- Có ủng hoặc giầy, dép để sử dụng riêng trong khu vực sản xuất thực phẩm;
- Bảo đảm không có côn trùng và động vật gây hại xâm nhập vào khu vực sản xuất; kho chứa thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm; không sử dụng hoá chất diệt chuột, côn trùng và động vật gây hại trong khu vực sản xuất; kho chứa thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm;
4. Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận VSATTP cho thực phẩm chức năng
- Cục An toàn thực phẩm cấp Giấy chứng nhận cho: Cơ sở sản xuất; kinh doanh thực phẩm chức năng; thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng; trừ các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ.
- Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm của tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương cấp Giấy chứng nhận cho: Cơ sở nhỏ lẻ sản xuất thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng.
5. Thủ tục xin cấp giấy chứng nhận VSATTP cho thực phẩm chức năng
Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận theo mẫu;
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh được sao y công chứng;
- Bản thuyết minh của cơ sở kinh doanh về điều kiện cơ sở vật chất đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm: bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất và kinh doanh; bản mô tả quy trình chế biến thực phẩm tại cơ sở;
- Bản cam kết của cơ sở đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm do đơn vị sản xuất kinh doanh;
- Giấy chứng nhận sức khoẻ của người trực tiếp sản xuất và kinh doanh do cơ sở y tế có thẩm quyền cấp chứng nhận;
- Chứng nhận hoàn thành khoá tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm.
Quy trình cấp giấy chứng nhận
- Nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
- Cơ quan tiếp nhận hồ sơ có trách nhiệm thẩm xét hồ sơ, cụ thể:
- Trong thời gian 05 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ; cơ quan tiếp nhận hồ sơ phải thẩm xét tính hợp lệ của hồ sơ; thông báo bằng văn bản cho cơ sở nếu hồ sơ không hợp lệ.
- Nếu quá 60 ngày kể từ ngày nhận được thông báo hồ sơ không hợp lệ nếu cơ sở không có phản hồi hay bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ theo yêu cầu thì cơ quan tiếp nhận sẽ huỷ hồ sơ.
- Nếu hồ sơ hợp lệ thì cơ quan tiếp nhận hồ sơ tiến hành thẩm định cơ sở, cụ thể:
- Sau khi có kết quả thẩm xét hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền có trách nhiệm thẩm định cơ sở trong vòng 10 ngày làm việc. Trường hợp uỷ quyền thẩm định cơ sở cho cơ quan có thẩm quyền cấp dưới phải có văn bản ủy quyền.
- Nội dung thẩm định cơ sở: đối chiếu thông tin và thẩm định tính pháp lý của hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận với hồ sơ gốc lưu tại cơ sở theo quy định; thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ sở theo quy định và ghi vào mẫu biên bản theo quy định của pháp luật.
- Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất; kinh doanh thực phẩm chức năng nếu đạt yêu cầu.
6. Dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận VSATTP cho thực phẩm chức năng tại ACC
Với 8 năm kinh nghiệm trong kinh doanh; giúp đỡ nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm trong quá trình đăng ký kinh doanh; hỗ trợ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo yêu cầu; quý khách sẽ có được những dịch vụ tư vấn tuyệt vời khi lựa chọn ACC như sau:
- Được báo giá trọn gói và cam kết không phát sinh;
- Không phải đi lại nhiều (từ khâu tư vấn, báo giá, ký hợp đồng, nhận hồ sơ, ký hồ sơ).
- Cung cấp hồ sơ rất đơn giản
- Được hướng dẫn set up đúng quy định với chi phí hợp lý, tiết kiệm cho cơ sở kinh doanh.
7. Quy trình xin cấp giấy chứng nhận VSATTP cho thực phẩm chức năng
- Lắng nghe, nắm bắt thông tin khách hàng cung cấp để tiến hành tư vấn chuyên sâu; đầy đủ những vướng mắc, vấn đề khách hàng đang gặp phải.
- Báo giá qua điện thoại.
- Khảo sát thực tế cơ sở sản xuất kinh doanh; tư vấn để set up theo đúng quy định vệ sinh an toàn thực phẩm; quy trình một chiều về an toàn thực phẩm (Đây là một bước vô cùng quan trọng để doanh nghiệp có thể thuận lợi kinh doanh dù có bất kỳ đoàn thanh tra kiểm tra an toàn thực phẩm nào có kiểm tra cơ sở).
- Ký kết hợp đồng và tiến hành soạn hồ sơ trong vòng 3 ngày.
- Khách hàng cung cấp hồ sơ bao gồm giấy giấy phép đăng ký kinh doanh; giấy khám sức khỏe.
- Thông báo cho cơ sở thông tin thẩm định của đoàn thẩm định trước 1-2 ngày để doanh nghiệp chuẩn bị tiếp đoàn.
- Tiếp đoàn thẩm định, bên ACC sẽ cử người cùng tiếp đoàn với doanh nghiệp.
- Nhận giấy chứng nhận và bàn giao cho khách hàng.
- Hỗ trợ tư vấn miễn phí các vướng mắc sau khi đã được cấp giấy chứng nhận.
8. Những câu hỏi thường gặp khi xin cấp giấy chứng nhận VSATTP cho thực phẩm chức năng
Chi phí xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là bao nhiêu?
- ACC cung cấp dịch vụ đối với công ty là 11.000.000 đồng – 15.000.000 đồng; đối với hộ kinh doanh là 10.000.000 đồng – 15.000.000 đồng (phụ thuộc vào diện tích, độ sạch sẽ, ngành nghề kinh doanh,…);.
Bao lâu sẽ có giấy chứng nhận?
- Tổng thời gian hoàn thành công việc từ lúc nhận hồ sơ khách hàng cung cấp khoảng 25 -35 ngày (có thể nhanh hơn tùy tình hình thực tế tại đơn vị và yếu tố khách quan khác).
Có xuống cơ sở khảo sát không?
- Để đảm bảo việc được cấp phép, thì khảo sát cơ sở là điều bắt buộc ACC phải thực hiện. ACC sẽ xuống tận cơ sở lấy hồ sơ; tư vấn; khảo sát và ký hợp đồng để thuận tiện cho quý khách.
Thủ Tục Gia Hạn Giấy Chứng Nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
Chi Phí Cấp Giấy An Toàn Thực Phẩm Bao Nhiêu Tiền?
Dịch Vụ Làm Giấy Chứng Nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (VSATTP)
Cấp Giấy Chứng Nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Cho Hộ Kinh Doanh
Thủ Tục Giấy An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Đối Với Nhà Hàng
Xin Giấy Phép Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Cho Quán Ăn 2020
Cấp Giấy Chứng Nhận Cơ Sở Đủ Điều Kiện An Toàn Thực Phẩm
Nội dung bài viết:
Hãy để lại bình luận của bạn tại đây!