Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ là một văn bản quan trọng mà còn là tín hiệu quan trọng về chất lượng thực phẩm. Trong bối cảnh hiện nay, khi mọi người quan tâm đặc biệt đến an toàn thực phẩm, việc tìm hiểu về nguồn gốc của giấy chứng nhận và "ai cấp" nó trở nên quan trọng. Bài viết này, ACC sẽ tập trung vào vai trò của các tổ chức và cơ quan quản lý thực phẩm, làm rõ quá trình cấp phép giấy chứng nhận, và đặc biệt là tầm quan trọng của nó trong việc đảm bảo sức khỏe và an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
1. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một tài liệu xác nhận rằng sản phẩm thực phẩm đã qua kiểm tra và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn. Được cấp bởi cơ quan quản lý thực phẩm, giấy chứng nhận này đảm bảo rằng sản phẩm đó đáp ứng các yêu cầu cần thiết để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, mang lại sự tin tưởng và yên tâm về chất lượng sản phẩm.
2. Cơ quan nào có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm?
Cơ quan nào có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:
- Bộ Y tế
- Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
- Bộ Công Thương
Đây sẽ là 03 cơ quan có Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Tùy theo từng ngành nghề mà chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đăng ký thì việc cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cũng sẽ thuộc lĩnh vực được phân công quản lý của các cơ quan trên.
2.1 Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Y tế
Bộ Y tế có trách nhiệm đối với việc cấp giấy ATTP trong lĩnh vực được phân công, quản lý, bao gồm:
- Các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh đối với:
+ Phụ gia thực phẩm: phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, phụ gia thực phẩm không thuộc danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng hoặc không đúng đối tượng sử dụng trong thực phẩm do Bộ Y tế quy định
+ Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm
+ Nước uống đóng chai
+ Nước khoáng thiên nhiên
+ Thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, và các thực phẩm khác theo quy định của Chính phủ
2.2 Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Giống như Bộ Y tế, Bộ NN&PTNT cũng có các lĩnh vực chuyên ngành do mình quản lý. Đối với lĩnh vực an toàn thực phẩm, Bộ Nông nghiệp sẽ cung cấp Giấy chứng nhận đối với các cơ sở kinh doanh những ngành nghề sau:
- Sản xuất ban đầu nông, lâm, thủy sản, muối bao gồm: Quá trình trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác nông, lâm, thủy sản; sản xuất muối.
- Sản xuất, thu gom, giết mổ, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh đối với ngũ cốc, thịt và các sản phẩm từ thịt, thủy sản và sản phẩm thủy sản, rau, củ, quả và sản phẩm rau, củ, quả, trứng và các sản phẩm từ trứng, sữa tươi nguyên liệu, mật ong và các sản phẩm từ mật ong, thực phẩm biến đổi gen, muối và các nông sản thực phẩm khác theo quy định của Chính phủ.
2.3 Thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Công Thương
Đối với Bộ Công Thương, việc cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh đối với:
- Rượu
- Bia
- Nước giải khát
- Sữa chế biến
- Dầu thực vật
- Sản phẩm chế biến bột và tinh bột
3. Phân chia thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong từng Bộ.
3.1 Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố
Đây là cơ quan được phép cấp cho các trường hợp gồm:
- Dịch vụ ăn uống do cơ quan chức năng trung ương và thành phố cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
- Dịch vụ ăn uống do cơ quan chức năng quận, huyện cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, nhưng có quy mô cung cấp từ 300 suất ăn/ngày trở lên
- Cơ sở cung cấp suất ăn sẵn
- Dịch vụ ăn uống trong các bệnh viện, khu chế xuất, khu công nghiệp
- Bếp ăn tập thể, căn tin các trường đại học, cao đẳng, trung cấp.
3.2 UBND các quận, huyện, hoặc các cơ quan chức năng được ủy quyền
Những cơ quan này sẽ cấp giấy chứng nhận cho các loại hình sau:
- Dịch vụ ăn uống có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh do quận, huyện cấp, hoặc không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có quy mô cung cấp từ 100-300 suất ăn/ngày
- Bếp ăn tập thể ở các trường mẫu giáo, tiểu học, trung học cơ sở, trung học phổ thông
- Dịch vụ nấu thuê đám tiệc di động.
3.3 UBND phường, xã, thị trấn
Đây là cơ quan cấp giấy chứng nhận cho dịch vụ ăn uống có hoặc không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có công suất cung cấp dưới 100 suất ăn/ngày.
Để biết thêm thông tin về điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm vui lòng tham khảo: tại đây
4. Xử phát đối với hành vi cấp không đúng thẩm quyền
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời hạn 3 năm.
Trong trường hợp người lợi dụng chức vụ, quyền hạn vi phạm quy định của Luật An toàn thực phẩm hoặc các quy định khác của pháp luật về an toàn thực phẩm thì tùy theo tính chất, mức độ vi phạm mà bị xử lý kỷ luật hoặc bị truy cứu trách nhiệm hình sự, nếu gây thiệt hại thì phải bồi thường theo quy định của pháp luật.
5. Dịch vụ cung cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của ACC
Trên đây là những tư vấn của ACC chúng tôi dành cho quý khách hàng đang quan tâm về thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
Với đội ngũ luật sư, chuyên viên giỏi và dày dặn kinh nghiệm, ACC sẵn sàng tư vấn miễn phí và cung cấp dịch vụ pháp lý xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm cho quý khách hàng một cách nhanh chóng và tiết kiệm chi phí và ra giấy đúng thời hạn.
6. Mọi người cùng hỏi
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm được cấp bởi ai?
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm thường được cấp bởi các cơ quan quản lý thực phẩm, như Sở Y tế, Cục An toàn thực phẩm, hoặc các tổ chức chuyên nghiệp trong lĩnh vực này.
Cơ quan nào chịu trách nhiệm trong việc cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm?
Trách nhiệm cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm thường thuộc về các cơ quan quản lý thực phẩm, tùy thuộc vào quy định của từng quốc gia hoặc khu vực.
Quy trình cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm do ai quản lý?
Quy trình cấp giấy chứng nhận thực phẩm an toàn thường được quản lý và thực hiện bởi các cơ quan như Sở Y tế, Cục An toàn thực phẩm, hoặc các tổ chức chuyên nghiệp.
Ai là người đánh giá và kiểm tra để cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm?
Người đánh giá và kiểm tra để cấp giấy chứng nhận thường là các chuyên viên hoặc đội ngũ kiểm tra chất lượng thuộc cơ quan quản lý thực phẩm.
ACC cung cấp bài viết chi tiết về Thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho quý khách tham khảo, nếu có thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi.
Nội dung bài viết:
Bình luận