Kinh nghiệm mở quán bia chill cho người mới bắt đầu 2024

Bia là một thức uống được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những dịp tụ tập bạn bè, gia đình. Do đó, kinh doanh quán bia là một ý tưởng kinh doanh tiềm năng. Tuy nhiên, để mở quán bia thành công, bạn cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng và nắm vững những kinh nghiệm quan trọng. Dưới đây là một số kinh nghiệm mở quán bia chill cho người mới bắt đầu 2023.

Kinh nghiệm mở quán bia chill cho người mới bắt đầu 2024

I. Tại sao cần đầu tư thiết kế quán bia chill?

Có nhiều lý do cần đầu tư thiết kế quán bia chill, bao gồm:

• Tạo không gian thư giãn, thoải mái và thu hút khách hàng: Thiết kế quán bia chill hợp lý có thể tạo ra một không gian thoải mái, ấm cúng và thu hút khách hàng. Không gian đẹp, hiện đại và độc đáo có thể tạo sự ấn tượng tốt đầu tiên, thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng cũ.
• Tăng hiệu suất hoạt động: Có thể thiết kế sao cho tối ưu việc phục vụ và thông qua việc tận dụng không gian một cách hiệu quả. Nếu quán bia được thiết kế đúng cách, có thể giúp nhân viên làm việc hiệu quả hơn và giảm thời gian chờ đợi cho khách hàng.
• Xây dựng thương hiệu: Thiết kế quán bia chill sáng tạo và độc đáo có thể giúp xây dựng và thể hiện đúng bộ mặt thương hiệu của bạn. Khách hàng có thể cảm nhận được giá trị và đặc điểm riêng biệt của quán bia qua thiết kế nội thất, trang trí và không gian tổng thể.
• Tạo trải nghiệm khách hàng tốt hơn: Việc thiết kế có thể tạo ra một trải nghiệm khách hàng đáng nhớ. Không chỉ là không gian ngoại thất và nội thất, mà còn là thể hiện thông qua âm nhạc, ánh sáng, mùi hương và cảm giác chung mà khách hàng có thể tận hưởng trong quán bia.
• Cạnh tranh trong ngành công nghiệp: Với sự phát triển của ngành công nghiệp dịch vụ, việc thiết kế mang tính cạnh tranh cao có thể giúp bạn tìm cách phân biệt và nổi bật trong số các đối thủ cạnh tranh khác.

Chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp những hình ảnh các quán bia đông khách vào mỗi buổi chiều ở mọi góc đường tại Việt nam. Hiện nay sự cạnh tranh giữa các quán bia ngày càng trở nên gay gắt hơn. Nhất là trong thời gian nắng nóng kéo dài như hiện nay. Vì thế, bên cạnh giá cả cũng như chất lượng thì không gian cũng là các yếu tố giúp các quán bia thu hút khách hàng tốt hơn. Vậy nên việc thiết kế quán bia chill cũng góp phần giúp không gian quán có thể mang lại cho khách hàng sự thư giãn và thoải mái nhất.

II. Kinh nghiệm mở quán bia chill cho người mới bắt đầu 2023

Để bắt đầu với quá trình mở quán bia để kinh doanh, bạn cần lập kế hoạch kinh doanh quán bia:

1. Nghiên cứu thị trường

Đây là bước quan trọng đầu tiên khi bắt đầu kinh doanh quán bia. Bạn cần hiểu rõ nhu cầu của khách hàng mục tiêu để có thể đáp ứng tốt nhu cầu của họ.

Trước khi bắt đầu kinh doanh, bạn cần nghiên cứu thị trường để hiểu rõ nhu cầu của khách hàng và xu hướng thị trường. Bạn cần tìm hiểu xem khách hàng mục tiêu của bạn là ai, họ thích loại bia nào, họ thường đến quán bia vào thời gian nào,...

Bạn cũng cần tìm hiểu về các đối thủ cạnh tranh trong khu vực của bạn. Điều này sẽ giúp bạn xác định được điểm mạnh và điểm yếu của mình để có chiến lược kinh doanh phù hợp.

Qua đó, bạn có thể thực hiện nghiên cứu thị trường bằng cách:

• Phỏng vấn trực tiếp khách hàng
• Khảo sát trực tuyến
• Nghiên cứu các đối thủ cạnh tranh

2. Lựa chọn địa điểm kinh doanh

Địa điểm kinh doanh là yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công của quán bia. Bạn nên chọn địa điểm ở khu vực đông dân cư, gần các khu vui chơi, giải trí,... để thu hút khách hàng.

Bạn cũng cần lưu ý đến mặt bằng kinh doanh. Mặt bằng phải có diện tích đủ rộng để bố trí bàn ghế, quầy bar,... và phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

3. Chọn nguồn cung cấp bia

Bia là sản phẩm chính của quán nên bạn cần chọn nguồn cung cấp bia uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bạn nên tham khảo ý kiến của những người có kinh nghiệm để lựa chọn được nguồn cung cấp bia, các đại lý bia tốt nhất.

4. Thiết kế quán bia

Thiết kế quán bia là yếu tố quan trọng tạo nên không gian chill cho quán. Bạn nên thiết kế quán bia theo phong cách hiện đại, trẻ trung, phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu. Bạn cũng cần chú ý đến hệ thống âm thanh, ánh sáng để tạo nên không khí sôi động cho quán.

Những kinh nghiệm để có thể thuận tiện cho bạn trong quá trình thiết kế quán bia phù hợp với đối tượng khách hàng mà bạn muốn hướng đến:

• Phác hoạ kiến trúc cho quán bia
  • Xu hướng hiện nay các quán bia dành cho giới trẻ sẽ tập trung nhiều vào không gian. Hãy đảm bảo không gian của bạn tạo cho cảm giác thoải mái nhất khi đến quán. Nếu bạn để ý thì thiết kế quán bia chill sẽ đảm bảo có nhiều đèn mang đến sự hài hoà cho không gian về đêm.
• Lựa chọn nội thất cho quán
  • Lựa chọn nhạc cũng như nội thất sẽ giúp bạn hướng đến đúng tệp khách hàng mục tiêu của mình. Xác định các khu vực trong quán bia như khu vực ngồi, bàn đặt hàng, quầy bar, không gian ngoài trời,... và phân chia chúng một cách hợp lý. Đảm bảo không gian di chuyển dễ dàng và tránh tạo cảm giác rối ren.
• Cách trang trí quán bia độc đáo
  • Hãy tập trung vào việc tạo ra một không gian thoải mái, ấm cúng và dễ chịu cho khách hàng. Sử dụng các món đồ trang trí có màu sắc nhẹ nhàng, ánh sáng tạo cảm giác ấm áp và chọn nội thất thoải mái và chất lượng. Tạo điểm nhấn mà khách hàng có thể nhận ra khi đặt chân vào quán bia của bạn. Điều này giúp khách hàng nhớ đến quán bia của bạn.

5. Đào tạo nhân viên

Nhân viên là yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự thành công của quán bia. Bạn cần đào tạo nhân viên về kiến thức về bia, kỹ năng phục vụ khách hàng,... để họ có thể đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng.

6. Marketing

Marketing là công cụ quan trọng để quảng bá quán bia và thu hút khách hàng. Bạn có thể sử dụng các kênh marketing online như Facebook, Instagram, Google Ads,... để quảng bá quán bia của mình.

7. Chăm sóc khách hàng

Chăm sóc khách hàng tốt là yếu tố quan trọng để giữ chân khách hàng và phát triển kinh doanh. Bạn cần cung cấp dịch vụ khách hàng tốt để tạo ấn tượng tốt với khách hàng.

Ngoài ra, người kinh doanh còn cần lưu ý một số điểm khác khi mở quán bia chill như:

• Chuẩn bị nguồn vốn đầy đủ
  • Mở quán bia cần một số vốn đầu tư ban đầu khá lớn, bao gồm chi phí thuê mặt bằng, trang thiết bị, nguyên vật liệu,... Do đó, bạn cần chuẩn bị nguồn vốn đầy đủ để đảm bảo hoạt động kinh doanh của quán.
• Chuẩn bị kế hoạch kinh doanh chi tiết
  • Bạn cần chuẩn bị kế hoạch kinh doanh chi tiết, bao gồm các mục tiêu kinh doanh, chiến lược kinh doanh,... để đảm bảo quán bia hoạt động hiệu quả.
• Chú ý đến chất lượng dịch vụ
  • Chất lượng dịch vụ là yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công của quán bia. Bạn cần chú ý đến chất lượng đồ uống, chất lượng phục vụ và thái độ của nhân viên để mang đến cho khách hàng trải nghiệm tốt nhất.

Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và nắm vững những kinh nghiệm trên, bạn có thể mở quán bia chill thành công và thu được lợi nhuận cao.

III. Một số câu hỏi thường gặp 

1. Làm thế nào để đào tạo nhân viên phục vụ quán bia chill?

Nhân viên phục vụ là yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự thành công của quán bia. Bạn cần đào tạo nhân viên về kiến thức về bia, kỹ năng phục vụ khách hàng,... để họ có thể đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng.

2. Làm thế nào để marketing quán bia chill?

Marketing là công cụ quan trọng để quảng bá quán bia và thu hút khách hàng. Bạn có thể sử dụng các kênh marketing online như Facebook, Instagram, Google Ads,... để quảng bá quán bia của mình.

3. Làm thế nào để chăm sóc khách hàng quán bia chill?

Chăm sóc khách hàng tốt là yếu tố quan trọng để giữ chân khách hàng và phát triển kinh doanh. Bạn cần cung cấp dịch vụ khách hàng tốt để tạo ấn tượng tốt với khách hàng.

4. Cần lưu ý những gì khi thiết kế quán bia chill? 

Dưới đây là một số lưu ý khi thiết kế quán bia chill:

• Lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp: Bạn cần lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu. Ví dụ, nếu bạn hướng đến đối tượng khách hàng trẻ trung, năng động thì bạn có thể lựa chọn phong cách thiết kế hiện đại, trẻ trung.
• Tạo điểm nhấn cho không gian quán: Bạn có thể tạo điểm nhấn cho không gian quán bằng cách sử dụng màu sắc, ánh sáng, đồ trang trí,... phù hợp.
• Tạo sự thoải mái cho khách hàng: Bạn cần đảm bảo không gian quán đủ rộng để khách hàng có thể thoải mái ngồi trò chuyện, thư giãn.

Kết luận

Kinh doanh quán bia chill là một ý tưởng kinh doanh tiềm năng. Tuy nhiên, để thành công, bạn cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng và nắm vững những kinh nghiệm trên.