Giấy an toàn thực phẩm sơ chế đóng gói yến sào [Mới nhất 2024]

Giấy an toàn thực phẩm sơ chế đóng gói yến sào [Mới nhất 2023]

Cơ Sở Pháp Lý và Luật An Toàn Thực Phẩm

Để hiểu tại sao các cơ sở sơ chế và đóng gói yến sào phải xin giấy phép ATTP, chúng ta cần tìm hiểu về cơ sở pháp lý liên quan. Hai văn bản quan trọng về an toàn thực phẩm tại Việt Nam bao gồm:

1. Luật An Toàn Thực Phẩm số 55/2010/QH12

Luật này có hiệu lực từ ngày 1 tháng 7 năm 2011 và định rõ các quy định liên quan đến an toàn thực phẩm tại Việt Nam.

2. Nghị Định 15/2018/NĐ-CP

Nghị định này quy định chi tiết về việc thực hiện một số điều của Luật An Toàn Thực Phẩm và bao gồm các hướng dẫn về cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Tại Sao Cơ Sở Sơ Chế Đóng Gói Yến Sào Cần Xin Giấy Phép ATTP?

Các cơ sở sơ chế và đóng gói yến sào phải xin giấy phép ATTP vì quy định của pháp luật. Theo Điều 12 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở sau đây không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

1. Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ.
2. Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định.
3. Sơ chế nhỏ lẻ.
4. Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ.
5. Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn.
6. Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.
7. Nhà hàng trong khách sạn.
8. Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm.
9. Kinh doanh thức ăn đường phố.
10. Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

Vì vậy, cơ sở sơ chế và đóng gói yến sào mà không thuộc một trong các quy định trên cần phải thực hiện xin giấy phép cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thành Phần Hồ Sơ Xin Giấy Phép ATTP

Để xin giấy phép ATTP cho cơ sở sơ chế đóng gói yến sào, bạn cần chuẩn bị một hồ sơ đầy đủ gồm:

1. Đơn đề nghị cấp giấy phép ATTP cho cơ sở sơ chế đóng gói yến sào.
2. Bản sao của giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc giấy chứng nhận đầu tư theo quy định của pháp luật.
3. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
4. Danh sách tổng hợp đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.
5. Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.

Thời Gian Xử Lý Hồ Sơ Xin Giấy Phép ATTP

Quá trình xử lý hồ sơ xin giấy phép ATTP cho cơ sở sơ chế đóng gói yến sào diễn ra theo các giai đoạn sau:

1. Thời gian giải quyết hồ sơ tại cơ quan nhà nước: Từ 20 - 25 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ.
2. Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: Trong 7 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ).
3. Hiệu lực của giấy phép ATTP: 03 năm, kể từ ngày cấp phép.
4. Thủ tục cấp lại giấy phép ATTP: Nếu thời hạn hiệu lực còn lại dưới 6 tháng, tổ chức hoặc cá nhân sản xuất và kinh doanh cần tiến hành thủ tục xin cấp lại giấy chứng nhận.

>>> Xem thêm về Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán nhậu [2023] qua bài viết của ACC GROUP.

Dịch Vụ Xin Giấy Phép ATTP tại Luật ACC

Tại Luật ACC, chúng tôi cung cấp dịch vụ hỗ trợ xin giấy phép ATTP cho cơ sở sơ chế và đóng gói yến sào. Dịch vụ của chúng tôi bao gồm:

- Tiếp nhận tài liệu, thông tin, và nhu cầu của doanh nghiệp về vấn đề làm giấy phép ATTP cho cơ sở sơ chế đóng gói yến sào.

- Tư vấn miễn phí và đánh giá tính pháp lý của các giấy tờ liên quan.

- Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất và trang thiết bị, đưa ra giải pháp tối ưu nhất để đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính, bao gồm việc lập sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, và sổ quản lý sức khỏe nhân viên.

- Hướng dẫn doanh nghiệp học tập kiến thức về an toàn thực phẩm và kiểm tra sức khỏe nếu cần.

- Soạn và nộp hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP tại cơ quan quản lý và đóng phí (nếu có).

- Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định để đáp ứng yêu cầu và nhận giấy chứng nhận ATTP.

- Theo dõi hồ sơ và đại diện doanh nghiệp nhận giấy phép ATTP từ cơ quan chức năng.

- Giao giấy phép ATTP cho cơ sở sơ chế đóng gói yến sào cho khách hàng và hoàn tất dịch vụ.

Nhờ vào dịch vụ của chúng tôi, doanh nghiệp có thể đảm bảo tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm và có thể tập trung vào phát triển kinh doanh một cách hiệu quả.

Kết Luận

Quy trình xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sơ chế đóng gói yến sào là một phần quan trọng trong quá trình kinh doanh trong ngành thực phẩm. Với sự hỗ trợ của cơ quan chức năng và dịch vụ chuyên nghiệp, các cơ sở này có thể đảm bảo an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định pháp luật. Hãy liên hệ với các cơ quan có thẩm quyền và chuyên gia để đảm bảo rằng doanh nghiệp của bạn tuân thủ đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm và có giấy phép ATTP cần thiết.

>>> Xem thêm về Luật vệ sinh an toàn thực phẩm Mới nhất 2023 theo quy định qua bài viết của ACC GROUP.

Câu Hỏi Thường Gặp

1. Làm thế nào để xác định liệu cơ sở sơ chế đóng gói yến sào có thuộc diện cấp giấy phép ATTP hay không?

   - Cơ sở sơ chế đóng gói yến sào cần kiểm tra danh sách các loại cơ sở được miễn khỏi yêu cầu cấp giấy phép ATTP theo quy định của Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Nếu không thuộc diện miễn khỏi, họ cần thực hiện đủ các thủ tục để xin giấy phép ATTP.

2. Thời gian hiệu lực của giấy phép ATTP là bao lâu?

   - Giấy phép ATTP có thời hạn hiệu lực là 03 năm, kể từ ngày cấp phép.

3. Tôi có thể tự xin giấy phép ATTP cho cơ sở sơ chế đóng gói yến sào được không?

   - Có, bạn có thể tự xin giấy phép ATTP nhưng cần tuân thủ đầy đủ quy định và chuẩn bị hồ sơ đầy đủ theo quy định của pháp luật. Tuy nhiên, để đảm bảo tính chính xác và tiết kiệm thời gian, việc sử dụng dịch vụ của các chuyên gia có kinh nghiệm trong lĩnh vực này thường được ưa chuộng.

Lưu ý: Thông tin trong bài viết này được cung cấp với mục đích tham khảo. Do lập luận pháp lý có thể thay đổi và phụ thuộc vào tình huống cụ thể, bạn nên tìm kiếm sự tư vấn pháp lý chính xác khi cần.