Thủ tục kiểm tra an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu

Thực phẩm nhập khẩu luôn đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Để đảm bảo rằng những thực phẩm này an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng, Việt Nam đã thiết lập các quy định và thủ tục kiểm tra an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn qua quá trình kiểm tra này và tất cả những điều bạn cần biết về nó.

1. Cơ sở pháp lý:

Để hiểu rõ hơn về quá trình kiểm tra an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu, trước hết chúng ta cần tìm hiểu về cơ sở pháp lý. Quá trình này được quy định bởi Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

2. Nội dung tư vấn:

Các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật:

Các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật phải kiểm tra an toàn thực phẩm. Điều này bao gồm Bảng mã HS và danh mục thực phẩm có nguồn gốc thực vật nhập khẩu.

Các loại thực phẩm có nguồn gốc độc vật:

Các loại thực phẩm có nguồn gốc độc vật cũng phải kiểm tra an toàn thực phẩm.

>>> Xem thêm về Các bước kiểm định an toàn thực phẩm [Cập nhật mới 2023] qua bài viết của ACC GROUP.

3. Thủ tục kiểm tra:

Quá trình kiểm tra thực phẩm nhập khẩu có một số phương pháp khác nhau, bao gồm:

Phương pháp kiểm tra giảm:

• Bản tự công bố sản phẩm.
• 03 (ba) Thông báo kết quả xác nhận thực phẩm đạt yêu cầu nhập khẩu liên tiếp theo phương thức kiểm tra thông thường hoặc bản sao chứng thực hoặc bản chính hợp pháp hóa lãnh sự một trong các Giấy chứng nhận GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 hoặc tương đương còn hiệu lực tại thời điểm nộp.

Phương thức kiểm tra thông thường:

• Bản tự công bố sản phẩm.
• 03 (ba) Thông báo kết quả xác nhận thực phẩm đạt yêu cầu nhập khẩu liên tiếp theo phương thức kiểm tra chặt đối với các lô hàng, mặt hàng được chuyển đổi phương thức từ kiểm tra chặt sang kiểm tra thông thường (bản chính).
• Bản sao Danh mục hàng hóa (Packing list).

Phương thức kiểm tra chặt:

• Bản tự công bố sản phẩm.
• 03 (ba) Thông báo kết quả xác nhận thực phẩm đạt yêu cầu nhập khẩu liên tiếp theo phương thức kiểm tra chặt đối với các lô hàng, mặt hàng được chuyển đổi phương thức từ kiểm tra chặt sang kiểm tra thông thường (bản chính).
• Bản sao Danh mục hàng hóa (Packing list).
• Trong trường hợp sản phẩm quy định tại Điều 14 Nghị định này thì phải có giấy chứng nhận đáp ứng các quy định về an toàn thực phẩm do cơ quan có thẩm quyền của nước xuất khẩu cấp (bản chính), trừ trường hợp thủy sản do tàu cá nước ngoài thực hiện đánh bắt, chế biến trên biến bán trực tiếp cho Việt Nam.
• Giấy đăng ký kiểm tra thực phẩm nhập khẩu theo quy định tại Mẫu số 04 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này.

4. Điều kiện đảm bảo an toàn:

Để đảm bảo an toàn về quy định nhập khẩu thực phẩm, có một số điều kiện cần phải đáp ứng:

• Đã được xác nhận đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm bởi cơ quan, tổ chức có thẩm quyền của nước đã ký kết Điều ước quốc tế thừa nhận lẫn nhau trong hoạt động kiểm tra an toàn thực phẩm mà Việt Nam là thành viên; có kết quả kiểm tra của cơ quan có thẩm quyền nước xuất khẩu đối với lô hàng, mặt hàng phù hợp với quy định của pháp luật Việt Nam.

• Đã có 03 (ba) làn liên tiếp trong vòng 12 tháng đạt yêu cầu nhập khẩu theo phương thức kiểm tra thông thường.

• Được sản xuất trong các cơ sở áp dụng một trong các hệ thống quản lý chất lượng GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 hoặc tương đương.

5. Đăng ký kiểm tra thực phẩm nhập khẩu:

Khách hàng muốn đăng ký kiểm tra thực phẩm nhập khẩu có thể thực hiện tại Phòng Kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu hoặc tại các điểm tiếp nhận kiểm tra chuyên ngành của Viện.

Hồ sơ đăng ký bao gồm:

• 04 bản Giấy đăng ký kiểm tra thực phẩm nhập khẩu theo mẫu được quy định tại biểu mẫu số 04, phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018.

• Bản tự công bố sản phẩm.

• 03 (ba) Thông báo kết quả xác nhận thực phẩm đạt yêu cầu nhập khẩu liên tiếp theo phương thức kiểm tra chặt đối với các lô hàng, mặt hàng được chuyển đổi phương thức từ kiểm tra chặt sang kiểm tra thông thường (bản chính).

• Bản sao Danh mục hàng hóa (Packing list).

Ngoài ra, khách hàng có thể cung cấp thêm các giấy tờ như Hợp đồng nhập khẩu (Contract), Phiếu phân tích (CA) của nhà sản xuất, Chứng nhận bán hàng tự do (Free Sales) hoặc chứng nhận sức khỏe (Health Certificate) của sản phẩm.

Thủ tục kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm mới nhất 2023

6.Phí kiểm tra thực phẩm nhập khẩu:

Phí kiểm tra thực phẩm nhập khẩu phụ thuộc vào phương thức kiểm tra:

• Kiểm tra thông thường: 300.000 đồng / lô hàng.

• Kiểm tra chặt: Khách hàng nộp phí đăng ký 1.000.000 đồng / lô hàng, cộng thêm 100.000 đồng cho mỗi mặt hàng từ mặt hàng thứ hai. Tối đa là 10.000.000 đồng / lô hàng.

7. Lấy mẫu và kiểm nghiệm (đối với kiểm tra chặt):

Sau khi hàng về, doanh nghiệp thông báo với cán bộ nhận đăng ký xuống kiểm tra và lấy mẫu. Viện sẽ cử cán bộ xuống kiểm tra và lấy mẫu theo quy định.

8. Trả kết quả kiểm tra:

Sau khi khách hàng nộp tờ khai Hải quan, có kết quả thử nghiệm (đối với kiểm tra chặt), Viện sẽ thông báo kết quả xác nhận thực phẩm nhập khẩu. Khách hàng đến nhận thông báo tại bộ phận văn thư hoặc tại các điểm tiếp nhận kiểm tra chuyên ngành của Viện.

9. Thời gian xử lý hồ sơ:

Thời gian xử lý hồ sơ phụ thuộc vào loại kiểm tra:

• Đối với kiểm tra thông thường: 03 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ.

• Đối với kiểm tra chặt: 07 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ, lấy mẫu và kiểm nghiệm.

10. Cơ quan kiểm tra:

Cơ sở kiểm nghiệm được Bộ Công Thương chỉ định.

11. Điều kiện đảm bảo an toàn về quy định nhập khẩu thực phẩm:

Cuối cùng, để đảm bảo an toàn về quy định nhập khẩu thực phẩm, có một số điều kiện chung cần phải tuân thủ:

• Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng.
• Tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.

Ngoài ra, tùy từng loại thực phẩm, cần phải đáp ứng một số quy định riêng, bao gồm sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, bao gói và ghi nhãn thực phẩm, và quy định về bảo quản thực phẩm.

>>> Xem thêm về Mẫu sổ kiểm thực 3 bước theo quyết định 1246/QĐ-BYT [2023] qua bài viết của ACC GROUP.

Kết luận

Quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu là một quá trình phức tạp nhưng cần thiết để đảm bảo rằng những sản phẩm này an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng tại Việt Nam. Việc tuân thủ các quy định và thủ tục này đồng nghĩa với việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đảm bảo rằng thực phẩm nhập khẩu đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn.

Câu hỏi thường gặp:

1. Tôi có thể tự thực hiện quá trình kiểm tra thực phẩm nhập khẩu hay không?

   • Không, quá trình này phải được thực hiện bởi cơ quan kiểm tra nhà nước hoặc Cổng thông tin một cửa quốc gia phân hệ Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương.

2. Làm thế nào để đăng ký kiểm tra thực phẩm nhập khẩu?

   • Bạn có thể đăng ký tại Phòng Kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu hoặc tại các điểm tiếp nhận kiểm tra chuyên ngành của Viện.

3. Tôi cần phải nộp giấy tờ gì khi đăng ký kiểm tra?

   • Hồ sơ đăng ký bao gồm các giấy tờ như Giấy đăng ký kiểm tra, tự công bố sản phẩm, thông báo kết quả xác nhận thực phẩm, danh mục hàng hóa, và nhiều giấy tờ khác tùy theo loại sản phẩm.

4. Phí kiểm tra thực phẩm nhập khẩu là bao nhiêu?

   • Phí phụ thuộc vào phương thức kiểm tra, với mức phí khác nhau cho kiểm tra thông thường và kiểm tra chặt.

5. Bộ Y tế có vai trò gì trong quá trình kiểm tra thực phẩm nhập khẩu?

   • Bộ Y tế đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và cung cấp các hướng dẫn và quy định cho quá trình kiểm tra thực phẩm nhập khẩu.

Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc có câu hỏi khác về thủ tục kiểm tra an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu, đừng ngần ngại liên hệ với cơ quan có thẩm quyền hoặc Viện để được hỗ trợ.