Kẹo luôn là sản phẩm được nhiều người ưa chuộng cho các dịp lễ, Tết vì trẻ nhỏ sử dụng sản phẩm này rất nhiều. Do đó, rất nhiều cửa hàng chọn kẹo là sản phẩm kinh doanh. Tuy nhiên, đây lại là một ngành nghề kinh doanh có điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm. Để có thể tự do thực hiện hoạt động kinh doanh; Chủ cơ sở kinh doanh cần được cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Bài viết cung cấp thông tin, dịch vụ xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cửa hàng kinh doanh kẹo.
1. Khái niệm
- Vệ sinh an toàn thực phẩm là việc bảo đảm thực phẩm không gây hại cho sức khoẻ; tính mạng người sử dụng, bảo đảm thực phẩm không bị hỏng; không chứa các tác nhân vật lý, hoá học, sinh học; hoặc tạp chất quá giới hạn cho phép, không phải là sản phẩm của động vật; thực vật bị bệnh có thể gây hại cho sức khoẻ con người.
- Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một loại giấy tờ được cơ quan chức năng có thẩm quyền của Nhà nước cấp cho các hộ kinh doanh các sản phẩm về thực phẩm, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
2. Điều kiện được cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
- Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với hoạt động kinh doanh kẹo:
- Nguồn kẹo nhập phải đạt tiêu chuẩn công bố chất lượng sản phẩm.
- Bao bì đóng gói phải đảm bảo chất lượng hợp quy. Trên bao bì phải có thời gian sử dụng cho từng loại kẹo.
- Cơ sở vậy chất: các tủ chứa, bảo quản kẹo phải thường được vệ sinh sạch sẽ. Phòng trưng bày kẹo phải trang bị hệ thống điện; nhiệt độ phòng; tủ mát,… ,nhằm đảm bảo cho chất lượng kẹo không thay đổi, hợp vệ sinh.
- Các điều kiện khác theo chỉ dẫn của chuyên viên.
- Người trực tiếp tham gia sản xuất kinh doanh phải có đủ sức khỏe đảm bảo hoạt động của cơ sở; có Giấy xác nhận tình trạng sức khỏe của cơ sở y tế cấp huyện trở lên.
- Chủ cơ sở/ người trực tiếp bán kẹo phải tham gia tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm. Chủ cơ sở/ người trực tiếp bán kẹo sẽ phải trải qua một bài kiểm tra liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu người đó trả lời đúng 80% câu hỏi được ra thì đáp ứng điều kiện về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm.
3. Thủ tục Cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cửa hàng kinh doanh kẹo
Khách hàng cung cấp các giấy tờ cần thiết cho chuyên viên ACC
- Bản sao công chứng giấy đăng kí kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm; bán buôn thực phẩm phù hợp theo quy định pháp luật;
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất; kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở; của người trực tiếp sản xuất; kinh doanh kẹo theo quy định của Bộ trưởng Bộ Công thương;
- Phiếu kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm kẹo sẽ bày bán
Chuyên viên nộp hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ quan có thẩm quyền
- Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm theo mẫu;
- Bản sao công chứng giấy đăng kí kinh doanh ngành liên quan đến thực phẩm;
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất; kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên.
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở; của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ Công thương.
- Bản thiết kế mặt bằng cơ sở và khu vực và cơ sở vật chất của cơ sở;
- Bản thuyết minh về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm của cơ sở;
- Sơ đồ quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển, bày bán kẹo tại cơ sở;
- Một số giấy tờ khác theo hướng dẫn của chuyên viên.
Cơ quan có thẩm quyền kiểm tra hồ sơ, thông báo tính hợp lệ và kết quả
- Trong thời gian 5 ngày, cơ quan có thẩm quyền sẽ tiến hành kiểm tra hồ sơ được nộp. Sau khi xác nhận hồ sơ hợp lệ, cơ quan sẽ cử người xuống kiểm tra thẩm định trực tiếp tại cơ sở để đảm bảo các điều kiện được cấp giấy phép, nếu cơ sở đạt tiêu chuẩn sẽ được cơ quan tiến hành cấp Giấy chứng nhận attp.
Cơ quan có thẩm quyền tiến hành cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm
Theo quy định của pháp luật, trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ và cơ quan nhà nước đã thẩm định và xác nhận đủ điều kiện, Chủ cơ sở kinh doanh sẽ được cấp Giấy chứng nhận attp;
4. Thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cửa hàng kinh doanh kẹo
- Thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho Cơ sở kinh doanh cửa hàng kẹo thuộc về Bộ Công thương.
5. Quy định xử phạt khi vi phạm quy định về Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- Theo quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm hiện nay quy định như sau:
- Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
- Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật.
- Biện pháp khắc phục hậu quả.
- Buộc thu hồi thực phẩm đối với vi phạm theo quy định;
- Buộc thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm đối với vi phạm quy định.
6. Dịch vụ xin cấp giấy phép VSATTP cho cửa hàng kinh doanh kẹo của ACC có lợi ích gì?
- Tự hào là đơn vị hàng đầu về giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy luôn đảm bảo tỉ lệ ra giấy cao nhất cho quý khách. ACC sẽ không nhận dự án nếu nhận thấy mình không có khả năng chắc chắn ra giấy cho quý khách;
- Luôn báo giá trọn gói và không phát sinh;
- Không phải đi lại nhiều (từ khâu tư vấn, báo giá, ký hợp đồng, nhận hồ sơ, ký hồ sơ). ACC có đội ngũ hỗ trợ nhiệt tình và tận nơi;
- Cung cấp hồ sơ rất đơn giản (hồ sơ khó như bản vẽ, bản thuyết minh quy trình sản xuất kinh doanh…). ACC thay mặt quý khách soạn thảo;
- Luôn hướng dẫn set up đúng quy định với chi phí hợp lý, tiết kiệm cho cơ sở kinh doanh.
7. Những câu hỏi thường gặp khi xin cấp giấy phép VSATTP cho cửa hàng kinh doanh kẹo
Chi phí xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là bao nhiêu?
- ACC cung cấp dịch vụ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm đổi với công ty là 11.000.000 đồng – 15.000.000 đồng; đối với hộ kinh doanh là 10.000.000 đồng – 15.000.000 đồng (phụ thuộc vào diện tích, độ sạch sẽ, ngành nghề kinh doanh,…).
Có xuống cơ sở để khảo sát không?
- Để đảm bảo việc được cấp phép, thì khảo sát cơ sở là điều bắt buộc ACC phải thực hiện. ACC sẽ xuống tận cơ sở lấy hồ sơ; tư vấn; khảo sát và ký hợp đồng để thuận tiện cho quý khách.
Bao lâu sẽ có giấy chứng nhận?
- Tổng thời gian hoàn thành công việc từ lúc nhận hồ sơ khách hàng cung cấp khoảng 25 -35 ngày (có thể nhanh hơn tùy tình hình thực tế tại đơn vị và yếu tố khách quan khác).
Cấp Giấy Chứng Nhận An Toàn Thực Phẩm Cơ Sở Sản Xuất Thực Phẩm Nhỏ Lẻ Quận Bình Tân
Cấp Giấy Chứng Nhận An Toàn Thực Phẩm Cơ Sở Sản Xuất Thực Phẩm Nhỏ Lẻ Huyện Bình Chánh
Thủ Tục Gia Hạn Giấy Chứng Nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
Chi Phí Cấp Giấy An Toàn Thực Phẩm Bao Nhiêu Tiền?
Dịch Vụ Làm Giấy Chứng Nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (VSATTP)
Cấp Giấy Chứng Nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Cho Hộ Kinh Doanh
Thủ Tục Giấy An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Đối Với Nhà Hàng
Cấp Giấy Chứng Nhận Cơ Sở Đủ Điều Kiện An Toàn Thực Phẩm
Nội dung bài viết:
Bình luận