Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm được cấp cho ai?

An toàn thực phẩm luôn là mối quan tâm hàng đầu trong ngành thực phẩm. Để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, việc cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm là một bước quan trọng. Nhưng ai được cấp Giấy xác nhận này và liệu có những trường hợp nào được miễn cấp? Chúng ta hãy cùng đi vào chi tiết để hiểu rõ hơn về vấn đề này.

1. Đối tượng nào được cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm?

Theo quy định tại Điều 18 của Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT, Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm được cấp cho các đối tượng sau đây:

Chủ cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm

Đầu tiên, chủ cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm là một trong những đối tượng chính được cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm. Đây là những người quản lý trực tiếp hoạt động sản xuất và kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản tại cơ sở. Họ chịu trách nhiệm đảm bảo rằng sản phẩm của họ đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm

Ngoài chủ cơ sở, người trực tiếp tham gia vào các công đoạn sản xuất và kinh doanh thực phẩm cũng được cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm. Điều này đảm bảo rằng những người tham gia trực tiếp vào quy trình sản xuất cũng có đủ kiến thức để đảm bảo an toàn thực phẩm.

>>> Xem thêm về Quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm [Mới nhất 2023] qua bài viết của ACC GROUP.

2. Đối tượng nào được miễn cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm?

Theo khoản 3 của Điều 18 trong cùng Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT, có một số trường hợp được miễn cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm. Cụ thể:

Chủ cơ sở hoặc người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm có bằng chuyên môn phù hợp

Những người có bằng chuyên môn phù hợp với ngành, nghề sản xuất và kinh doanh thực phẩm từ trung cấp trở lên được miễn cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm. Điều này đòi hỏi họ đã qua đào tạo có nội dung về an toàn thực phẩm và có bằng chứng chỉ phù hợp.

Lưu giữ bản sao bằng cấp chuyên môn và bản photo chương trình đào tạo

Để được miễn cấp Giấy xác nhận, chủ cơ sở hoặc người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần lưu giữ bản sao đã được chứng thực hợp lệ bằng cấp chuyên môn và bản photo chương trình đào tạo của họ. Điều này đảm bảo họ có đủ kiến thức và đào tạo về an toàn thực phẩm.

Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm là gì? [ 2023]

3. Có cần phải có Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm khi làm hồ sơ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không?

Khi làm hồ sơ để cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, theo Luật An toàn thực phẩm 2010, cần phải có Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm. Điều này đảm bảo rằng những cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn và kiến thức về an toàn thực phẩm.

Như vậy, Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm là một yếu tố quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm. Quy định rõ ràng về người được cấp và người được miễn cấp giúp đảm bảo rằng ngành thực phẩm luôn tuân thủ các quy định về an toàn và chất lượng sản phẩm thực phẩm.

>>> Xem thêm về Tìm hiểu về luật an toàn thực phẩm 2010 qua bài viết của ACC GROUP.

4. Câu hỏi thường gặp

1. Tôi là người tham gia sản xuất thực phẩm tại một cơ sở. Tôi cần phải làm gì để được cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm? Để được cấp Giấy xác nhận này, bạn cần tham gia khóa đào tạo về an toàn thực phẩm và có bằng chứng chỉ phù hợp. Sau đó, bạn có thể nộp đơn xin cấp Giấy xác nhận tại cơ quan có thẩm quyền.

2. Tôi đã có bằng chuyên môn liên quan đến thực phẩm. Có cần phải làm thêm khóa đào tạo không? Nếu bạn đã có bằng chuyên môn phù hợp và có chứng chỉ đào tạo về an toàn thực phẩm, bạn có thể được miễn cấp Giấy xác nhận kiến thức.

3. Tôi là chủ cơ sở sản xuất thực phẩm. Có cần phải đào tạo về an toàn thực phẩm không? Chủ cơ sở sản xuất thực phẩm cũng cần có kiến thức về an toàn thực phẩm. Nếu bạn không có bằng chuyên môn phù hợp, bạn cần tham gia khóa đào tạo và có Giấy xác nhận kiến thức.

4. Tôi muốn biết thêm về quy trình cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Quy trình cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được quy định rõ trong Luật An toàn thực phẩm 2010. Bạn có thể tìm hiểu chi tiết từ cơ quan có thẩm quyền hoặc tư vấn với chuyên gia về an toàn thực phẩm.

5. Tôi đã lưu giữ bản sao bằng cấp chuyên môn và bản photo chương trình đào tạo. Cần phải làm gì tiếp theo để được miễn cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm? Sau khi bạn đã lưu giữ các tài liệu cần thiết, bạn có thể nộp đơn xin miễn cấp Giấy xác nhận kiến thức tại cơ quan có thẩm quyền. Họ sẽ xem xét hồ sơ của bạn và quyết định liệu bạn đủ điều kiện để được miễn cấp hay không.