Cơm Tấm được rất nhiều người dân Việt Nam ưa chuộng, do đó mà các quán buôn bán cơm tấm để kinh doanh rất nhiều. Theo quy định thì bán mặt hàng này cần đáp ứng yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm. Bài viết dưới đây ACC hướng dẫn cụ thể về chả cần bước xin giấy phép an toàn thực phẩm Cơm Tấm theo quy định.
Giấy phép an toàn thực phẩm Cơm Tấm
1. Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cơm Tấm
Hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơm Tấm phải có đầy đủ các giấy tờ để đảm bảo điều kiện được cấp như sau:
- Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơm Tấm cho cơ sở theo mẫu được quy định của cơ quan thẩm quyền.
- Bản sao công chứng giấy đăng ký kinh doanh trong đó có ghi rõ ngành liên quan đến thực phẩm, cụ thể là bán cơm Tấm.
- Bản thiết kế mặt bằng cơ sở và khu vực hiện tại của cơ sở tiến hành kinh doanh.
- Sơ đồ quy trình bảo quản thực phẩm tạo ra cơm Tấm và các thực phẩm liên quan đến quá trình sản xuất tại cơ sở..
- Bản sao công chứng giấy chứng nhận sức khỏe của chủ sở hữu của tiệm cơm tấmvà các nhân viên trực tiếp làm việc trong quá trình sản xuất, nấu cơm Tấm tại cơ sở.
- Giấy chứng nhận về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm của người trực tiếp quản lý cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất.
- Giấy chứng thực về nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu và kiểm định nguồn nước sử dụng để nấu cơm Tấm.
- Bản cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong việc kinh doanh cơm tấm theo mẫu quy định.
2. Trình tự cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơm tấm
Theo luật vệ sinh an toàn thực phẩm, các bước để xin giấy phép an toàn thực phẩm cơm tấm bao gồm các bước sau:
Bước 1: Thẩm duyệt hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cơm tấm
- Trong thời hạn 05 ngày làm việc kể từ hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cơm tấm
hợp lệ và đầy đủ, cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ tiến hành thẩm xét tính hợp lệ của hồ sơ đó và thông báo bằng văn bản gửi đến cơ sở nếu như hồ sơ không hợp lệ.
- Trong vòng 60 ngày kể từ ngày nhận được thông báo về hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cơm tấm không hợp lệ nhưng cơ sở lại không phản hồi, bổ sung và hoàn thiện hồ sơ thì hồ sơ này sẽ bị cơ quan tiếp nhận hủy bỏ.
Bước 2: Thẩm định cơ sở xin giấy phép an toàn thực phẩm cơm tấm
- Sau khi thẩm xét hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cơm tấm có kết quả là hợp lệ thì trong vòng 10 ngày làm việc, cơ quan có thẩm quyền sẽ tiến hành thẩm định cơ.
- Thành lập đoàn thẩm định cơ sở:
+ Đây là đoàn được cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận hay cơ quan được ủy quyền thẩm định cơ sở ra quyết định thành lập
+ Đoàn thẩm định cơ sở sẽ bao gồm từ 05 - 09 thành viên. Đối với những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ thì chỉ cần 03 - 05 thành viên.
- Nội dung của việc thẩm định cơ sở:
Đoàn thẩm định cơ sở sẽ tiến hành đối chiếu thông tin cũng như thẩm định tính pháp lý của hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cơm tấm với hồ sơ gốc được lưu tại cơ sở theo đúng quy định. Sau đó sẽ thẩm định điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm nấu cơm tấm tại cơ sở đó.
- Nếu như cơ sở đã có đủ điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm theo đúng quy định thì cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơm tấm.
- Nếu cơ sở chưa đủ điều kiện trong việc cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơm tấm và phải chờ hoàn thiện lại cơ sở thì phải ghi rõ nội dung cũng như thời gian hoàn thiện, tuy nhiên, thời gian hoàn thiện chỉ trong vòng 60 ngày.
Trên đây là toàn bộ nội dung tư vấn của ACC về thủ tục Giấy phép an toàn thực phẩm Cơm Tấm. Đây là một trong những thủ tục tương đối phức tạp, trong quá trình tiến hành có rất nhiều khó khăn, nếu như có bất cứ điều gì thắc mắc hãy liên hệ trực tiếp tới chảc chuyên viên của ACC.
Nội dung bài viết:
Hãy để lại bình luận của bạn tại đây!