Tìm hiểu số liệu về an toàn thực phẩm 2021

Trong bối cảnh sự lây lan của dịch COVID-19 vẫn đang diễn ra trên toàn thế giới, việc đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trở nên cực kỳ quan trọng. Tại tỉnh An Giang, Sở Y tế đã thực hiện nhiều biện pháp để đảm bảo sự an toàn của thực phẩm và ngăn chặn ngộ độc thực phẩm. Bài viết này sẽ giới thiệu về những nỗ lực của Sở Y tế An Giang trong việc này.

1. Giới thiệu về Sở Y tế An Giang

Sở Y tế An Giang là cơ quan chính trị, thực hiện quản lý nhà nước về y tế trên địa bàn tỉnh An Giang. Với vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của người dân, Sở Y tế luôn đặt an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm là một trong những ưu tiên hàng đầu.

2. Tình hình ngộ độc thực phẩm trên toàn quốc

Trước khi đi sâu vào tình hình ở An Giang, chúng ta cần nhìn vào tình hình ngộ độc thực phẩm trên toàn quốc. Trong năm 2021, cả nước ghi nhận tổng cộng 81 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 1942 người mắc và 18 trường hợp tử vong. So với năm 2020, số vụ giảm 41,7%, số người mắc giảm 37,2%, và số người tử vong giảm 40,0%.

>>> Xem thêm về Hồ sơ vệ sinh an toàn thực phẩm gồm những gì? [Mới nhất 2023] qua bài viết của ACC GROUP.

3. An Giang - một năm không có vụ ngộ độc thực phẩm

Đáng chú ý, trong năm 2021, tỉnh An Giang không ghi nhận bất kỳ vụ ngộ độc thực phẩm nào. Điều này là kết quả của sự nỗ lực và quản lý chặt chẽ từ các cơ quan y tế địa phương, đặc biệt là Sở Y tế An Giang.

4. Công văn 859/SYT-NVY và nhiệm vụ của Sở Y tế An Giang

Vào ngày 25/3/2022, Ông Phan Vân Điền Phương – Phó Giám đốc Sở Y tế An Giang đã ban hành Công văn số 859/SYT-NVY về việc bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm trong năm 2022. Công văn này đã định rõ nhiệm vụ của Sở Y tế An Giang trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm.

5. Phối hợp giữa các đơn vị trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm

Để thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, Sở Y tế An Giang đã đề nghị các đơn vị phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng tại địa phương. Các nội dung cụ thể bao gồm:

6. Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh và vai trò quan trọng

• Chủ động xây dựng kế hoạch sẵn sàng phối hợp hoặc xử lý khi xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm trên địa bàn tỉnh.

• Tăng cường truyền thông và hướng dẫn người dân về việc lựa chọn, sơ chế, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn.

• 

  Tìm hiểu số liệu về an toàn thực phẩm 2021

7. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh và công tác kiểm tra

• Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, đặc biệt là đối với các dịch vụ nấu ăn lưu động và các bữa ăn đông người.

• Xử lý nghiêm các cơ sở không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm.

8. Trung tâm Y tế và Phòng Y tế: Phát hiện và xử lý sự cố

• Phối hợp xây dựng kế hoạch phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm.

• Thực hiện giám sát ngộ độc thực phẩm và triển khai biện pháp phòng ngừa kịp thời.

9. Các cơ sở điều trị và công tác cấp cứu

• Tăng cường giáo dục sức khỏe về an toàn thực phẩm cho cộng đồng.

• Sẵn sàng cấp cứu và điều trị khi có sự cố về an toàn thực phẩm.

10. Tuân thủ hướng dẫn và biện pháp phòng chống dịch COVID-19

Trong quá trình triển khai, các đơn vị luôn tuân thủ các hướng dẫn và biện pháp phòng chống dịch COVID-19 của ngành Y tế, phù hợp với tình hình tại địa phương.

11. Quy trình báo cáo vụ ngộ độc thực phẩm

Cuối cùng, khi có thông tin về vụ ngộ độc thực phẩm hoặc bệnh truyền qua thực phẩm, các đơn vị phải báo cáo gấp bằng điện thoại và văn bản cho các cơ quan chức năng. Điều này giúp nhanh chóng xử lý tình huống và đảm bảo an toàn cho cộng đồng.

>>> Xem thêm về Tìm hiểu về thông tư 38 về an toàn thực phẩm Mới nhất 2023 qua bài viết của ACC GROUP.

Kết luận

Sở Y tế An Giang đã và đang nỗ lực không ngừng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong bối cảnh đại dịch COVID-19. Sự phối hợp giữa các đơn vị và tuân thủ hướng dẫn đã đưa An Giang trở thành một trong những tỉnh không có vụ ngộ độc thực phẩm trong năm 2021. Điều này là một ví dụ rõ ràng về sự quan tâm và chăm sóc sức khỏe của người dân.

Câu hỏi thường gặp

1. Tại sao an toàn thực phẩm quan trọng?
2. Làm thế nào để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm?
3. Các cơ sở điều trị ngộ độc thực phẩm ở đâu?
4. Tại sao việc báo cáo sự cố ngộ độc thực phẩm quan trọng?
5. Làm thế nào để duy trì an toàn thực phẩm trong thời gian dịch COVID-19?

Thông điệp cuối cùng

An toàn thực phẩm là trách nhiệm của chúng ta. Hãy tuân thủ các hướng dẫn và hợp tác để đảm bảo mọi người đều có thực phẩm an toàn.