Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm: Quy định và thủ tục cấp giấy chứng nhận

Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm là một quá trình quan trọng đối với các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Nhưng quy định và thủ tục cấp giấy chứng nhận cho việc này như thế nào? Cơ quan nào có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Tóm tắt nội dung

1. Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm được quy định như thế nào?
2. Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm bao gồm những giấy tờ gì?
3. Cơ quan nào có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm?
4. Thời hạn của Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm được quy định ra sao?

1. Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm được quy định như thế nào?

Theo quy định của khoản 2 Điều 18 Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT, được sửa đổi bởi khoản 4 Điều 1 Thông tư 32/2022/TT-BNNPTNT, giấy xác nhận kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm được tập huấn cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản do chủ cơ sở xác nhận. Đối tượng được cấp Giấy xác nhận này gồm chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh và người trực tiếp tham gia vào sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Trước đây, theo khoản 2 Điều 18 Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT, đối tượng được cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm là chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản của cơ sở, và người trực tiếp tham gia vào sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại các cơ sở.

>>> Xem thêm về Cách làm bài tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm [2023] qua bài viết của ACC GROUP.

2. Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm bao gồm những giấy tờ gì?

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định tại Điều 36 Luật An toàn thực phẩm 2010 gồm có:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.
• Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm Mới nhất 2023

 

3. Cơ quan nào có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm?

Theo Điều 35 Luật An toàn thực phẩm 2010, thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc về Bộ trưởng Bộ Y tế, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ trưởng Bộ Công thương. Tổ chức hoặc cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền quy định.

4. Thời hạn của Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm được quy định ra sao?

Theo điểm 11 Công văn 5845/BCT-KHCN năm 2013, thời hạn của Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh hoặc danh sách các cán bộ của cơ sở trực tiếp sản xuất, kinh doanh là 01 năm kể từ ngày cấp.

Vậy là bạn đã hiểu rõ quy định và thủ tục liên quan đến tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cũng như cách cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất và kinh doanh, việc tuân thủ các quy định này là rất quan trọng.

>>> Xem thêm về Mua giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu? qua bài viết của ACC GROUP.

5. Câu hỏi thường gặp

1. Ai sẽ là người đi tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm?

Người đi tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm thường là chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại cơ sở. Họ cần được tập huấn theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

2. Ai có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm?

Cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là Bộ trưởng Bộ Y tế, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ trưởng Bộ Công thương.

3. Thời hạn của Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm là bao lâu?

Thời hạn của Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm là 01 năm kể từ ngày cấp.

4. Các đối tượng nào được cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm?

Các đối tượng được cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm gồm chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người trực tiếp tham gia vào sản xuất, kinh doanh tại cơ sở.