Một phiếu kiểm nghiệm thực phẩm công bố cho nhiều sản phẩm có cùng công thức được không? Kiểm nghiệm thực phẩm được thực hiện trong trường hợp nào?

Khi nói đến việc công bố thực phẩm, có nhiều quy định và hướng dẫn cần phải tuân thủ để đảm bảo an toàn và tính phù hợp của sản phẩm trên thị trường. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về việc sử dụng phiếu kiểm nghiệm thực phẩm cho nhiều sản phẩm có cùng công thức và điều kiện kiểm nghiệm thực phẩm.

1. Một phiếu kiểm nghiệm thực phẩm công bố cho nhiều sản phẩm có cùng công thức được không?

Đầu tiên, chúng ta cần hiểu rằng một phiếu kiểm nghiệm thực phẩm không thể dùng cho nhiều bộ hồ sơ công bố của sản phẩm có cùng công thức. Điều này có nghĩa là mỗi sản phẩm sẽ cần phải có một phiếu kiểm nghiệm riêng biệt. Nguyên nhân chính là phiếu kiểm nghiệm thực phẩm không chỉ đánh giá thành phần và công thức của sản phẩm, mà còn các yếu tố khác như bao gói, dụng cụ, và vật liệu chứa đựng sản phẩm. Mặc dù nhiều sản phẩm có cùng công thức, nhưng có thể có sự khác biệt về bao bì, chất bổ sung, hoặc yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến tính an toàn và phù hợp của sản phẩm.

>>> Xem thêm về Lợi ích giấy chứng nhận kiểm định an toàn thực phẩm qua bài viết của ACC GROUP.

2. Kiểm nghiệm thực phẩm được thực hiện trong trường hợp nào?

Theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm 2010, việc kiểm nghiệm thực phẩm được thực hiện trong các trường hợp sau đây:

a) Theo yêu cầu của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoặc tổ chức, cá nhân khác có liên quan.

b) Phục vụ hoạt động quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Vậy, việc kiểm nghiệm thực phẩm không chỉ là một yêu cầu từ phía nhà sản xuất, mà còn có thể được yêu cầu bởi cơ quan quản lý nhà nước để đảm bảo tính an toàn và phù hợp của sản phẩm.

3. Cá nhân yêu cầu lấy mẫu và kiểm nghiệm thực phẩm có phải tự trả chi phí không?

Quy định tại Điều 48 của Luật An toàn thực phẩm 2010 nêu rõ về việc chi phí lấy mẫu và kiểm nghiệm thực phẩm. Theo quy định này:

• Chi phí lấy mẫu và kiểm nghiệm thực phẩm để kiểm tra, thanh tra an toàn thực phẩm do cơ quan quyết định việc kiểm tra, thanh tra chi trả.

• Cơ quan kiểm tra, thanh tra an toàn thực phẩm kết luận tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm thì tổ chức, cá nhân đó phải hoàn trả chi phí lấy mẫu và kiểm nghiệm cho cơ quan kiểm tra, thanh tra.

• Tổ chức, cá nhân có yêu cầu lấy mẫu và kiểm nghiệm thực phẩm phải tự chi trả chi phí lấy mẫu và kiểm nghiệm.

Vì vậy, nếu cá nhân yêu cầu lấy mẫu và kiểm nghiệm thực phẩm, họ sẽ phải tự trả chi phí liên quan đến quá trình này.

Phiếu kiểm nghiệm an toàn thực phẩm là gì? [Mới nhất 2023]

4. Cơ sở kiểm nghiệm được chỉ định làm kiểm chứng cần phải đáp ứng các điều kiện nào?

Cơ sở kiểm nghiệm được chỉ định làm kiểm chứng cần phải đáp ứng một số điều kiện quy định trong Điều 46 của Luật An toàn thực phẩm 2010. Cụ thể, các điều kiện này bao gồm:

• Có bộ máy tổ chức và năng lực kỹ thuật đáp ứng yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia, tiêu chuẩn quốc tế đối với cơ sở kiểm nghiệm.

• Thiết lập và duy trì hệ thống quản lý phù hợp với yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia, tiêu chuẩn quốc tế.

• Đăng ký hoạt động đánh giá sự phù hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trong trường hợp thực hiện hoạt động chứng nhận hợp chuẩn, hợp quy.

Như vậy, cơ sở kiểm nghiệm được chỉ định làm kiểm chứng phải đáp ứng những tiêu chuẩn và yêu cầu nghiêm ngặt để đảm bảo tính chính xác và đáng tin cậy của quá trình kiểm nghiệm thực phẩm.

>>> Xem thêm về Mẫu cam kết an toàn thực phẩm chi tiết 2023 qua bài viết của ACC GROUP.

5. Kết luận

Trong việc công bố thực phẩm, việc sử dụng phiếu kiểm nghiệm thực phẩm cho nhiều sản phẩm có cùng công thức là không thể. Kiểm nghiệm thực phẩm được thực hiện trong trường hợp được quy định tại Luật An toàn thực phẩm 2010 và có thể yêu cầu tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoặc có liên quan. Cá nhân yêu cầu lấy mẫu và kiểm nghiệm thực phẩm sẽ phải tự trả chi phí liên quan. Cơ sở kiểm nghiệm được chỉ định làm kiểm chứng cần phải đáp ứng các điều kiện nghiêm ngặt để đảm bảo tính chính xác của quá trình kiểm nghiệm thực phẩm.

6. Câu hỏi thường gặp

1. Tôi có thể sử dụng phiếu kiểm nghiệm thực phẩm cho nhiều sản phẩm có công thức giống nhau nhưng có bao gói khác nhau không? Không, bạn cần phải có phiếu kiểm nghiệm riêng cho mỗi sản phẩm, bao gồm cả công thức và yếu tố bao gói.

2. Ai có thể yêu cầu kiểm nghiệm thực phẩm? Yêu cầu kiểm nghiệm thực phẩm có thể đến từ tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoặc các tổ chức, cá nhân có liên quan.

3. Tôi phải trả chi phí cho việc kiểm nghiệm thực phẩm mà tôi yêu cầu? Nếu bạn yêu cầu kiểm nghiệm thực phẩm, bạn sẽ phải tự trả chi phí liên quan đến quá trình này.

4. Cơ sở kiểm nghiệm nào được chỉ định làm kiểm chứng? Cơ sở kiểm nghiệm được chỉ định làm kiểm chứng phải đáp ứng các điều kiện nghiêm ngặt, bao gồm có năng lực kỹ thuật và hệ thống quản lý phù hợp với tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế.

5. Tôi cần làm gì nếu tôi có tranh chấp về kết quả kiểm nghiệm thực phẩm? Trường hợp tranh chấp về kết quả kiểm nghiệm thực phẩm cần được giải quyết theo quy định của pháp luật và người có tranh chấp có thể phải trả chi phí liên quan.

Để biết thêm thông tin chi tiết và hướng dẫn cụ thể, bạn nên tham khảo Luật An toàn thực phẩm và các quy định cụ thể của cơ quan quản lý nhà nước liên quan.