Mẫu Cam Kết Bảo Vệ An Toàn Thực Phẩm 2023

1. Bản Cam Kết Bảo Vệ An Toàn Thực Phẩm

An toàn thực phẩm đang trở thành một trong những ưu tiên hàng đầu của ngành sản xuất thực phẩm. Để đảm bảo rằng sản phẩm của mình đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, cơ sở sản xuất cần phải có một bản cam kết bảo vệ an toàn thực phẩm. Bài viết này sẽ giới thiệu bạn đọc về mẫu cam kết này và tại sao nó lại quan trọng.

Bản Cam Kết An Toàn Thực Phẩm Là Gì?

Bản cam kết an toàn thực phẩm là một giấy tờ có giá trị pháp lý, tương đương với giấy phép an toàn thực phẩm, chứng minh rằng cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm đã tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và đang hoạt động hợp pháp trên thị trường.

Đây là một tài liệu quan trọng xác nhận rằng sản phẩm và dịch vụ của cơ sở đó đã qua kiểm tra và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn cần thiết. Nó đảm bảo rằng người tiêu dùng sẽ không gặp nguy cơ về sức khỏe khi sử dụng sản phẩm từ cơ sở này.

Xin Mẫu Giấy Cam Kết An Toàn Thực Phẩm Như Thế Nào?

Về Điều Kiện:

Sau khi xác định được cơ sở cần phải ký cam kết an toàn thực phẩm, cơ sở chủ phải đảm bảo rằng:

1. Cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ: Cơ sở này cần phải bổ sung các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định. Điều này bao gồm việc đảm bảo vệ sinh tương ứng với quy định.

2. Chủ sở hữu và nhân viên: Chủ sở hữu cơ sở và những người tham gia sản xuất thực phẩm cần được đào tạo và cấp Giấy xác nhận huấn luyện kiến thức về an toàn thực phẩm theo quy định. Họ cũng cần có sức khỏe mạnh và đủ Giấy xác nhận về sức khỏe theo quy định của Bộ Y tế.

Về Cấp Quyền:

Cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm sẽ phải xin giấy cam kết từ các cơ quan chức năng có thẩm quyền dựa trên quy mô kinh doanh của họ:

1. Ban Quản lý An Toàn Thực Phẩm: Quản lý cơ sở có quy mô kinh doanh trên 200 suất ăn/lần phục vụ.

2. Ủy Ban Nhân Dân: Quản lý cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh từ 50 – 200 suất ăn/lần phục vụ.

3. Trạm Y Tế: Quản lý cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh dưới 50 suất ăn/lần phục vụ, kinh doanh thức ăn đường phố.

>>> Xem thêm về Quy trình xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm [Mới nhất 2023] qua bài viết của ACC GROUP.

2. Bản Cam Kết An Toàn Thực Phẩm Để Làm Gì?

Bản cam kết an toàn thực phẩm đảm bảo rằng cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm tuân thủ đúng các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình cung cấp sản phẩm và dịch vụ ăn uống. Nó cam kết chịu trách nhiệm trước pháp luật về việc tuân thủ các quy định này.

Nói một cách đơn giản, bản cam kết này giúp đảm bảo rằng thực phẩm bạn tiêu thụ được sản xuất và cung cấp với chất lượng và an toàn tối đa. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh ngộ độc thực phẩm, dị ứng thực phẩm và các vấn đề liên quan đến sức khỏe người tiêu dùng.

Mẫu cam kết an toàn thực phẩm chi tiết 2023

3. Kết Luận

Trên đây là những thông tin cơ bản về mẫu cam kết bảo vệ an toàn thực phẩm và tại sao nó cần thiết cho các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Việc tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm là một phần quan trọng trong việc đảm bảo rằng sản phẩm của bạn đáp ứng tiêu chuẩn cao nhất và an toàn cho người tiêu dùng.

Để biết thêm chi tiết và tải về mẫu cam kết an toàn thực phẩm, bạn có thể truy cập đây. Đây là một bước quan trọng để đảm bảo rằng bạn đang thực hiện kinh doanh một cách an toàn và hợp pháp.

>>> Xem thêm về Tìm hiểu về quyết định 1246 về an toàn thực phẩm qua bài viết của ACC GROUP.

4. Câu Hỏi Thường Gặp

1. Bản cam kết an toàn thực phẩm cần phải được cập nhật thường xuyên không?

• Đúng, bản cam kết cần phải được cập nhật theo thời gian để đảm bảo rằng cơ sở vẫn tuân thủ các quy định mới nhất về an toàn thực phẩm.

2. Tôi có cần phải ký cam kết an toàn thực phẩm nếu tôi chỉ kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ?

• Có, dù quy mô kinh doanh của bạn nhỏ lẻ hay lớn hơn, bạn vẫn cần phải ký cam kết để đảm bảo an toàn thực phẩm.

3. Bản cam kết an toàn thực phẩm có thời hạn bao lâu?

• Thường thì bản cam kết có thời hạn 3 năm kể từ ngày cấp.

4. Điều gì xảy ra nếu tôi vi phạm cam kết an toàn thực phẩm?

• Nếu bạn vi phạm cam kết, bạn sẽ phải chịu trách nhiệm trước pháp luật và có thể bị phạt.

5. Tôi có thể tự thực hiện kiểm tra an toàn thực phẩm cho cơ sở của mình?

• Bạn nên tìm đến các cơ quan chức năng có thẩm quyền để kiểm tra an toàn thực phẩm cho cơ sở của mình.