Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm [Mới nhất 2024]

Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng và sự an toàn của những sản phẩm mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày. Những thông tin chi tiết ghi chú trên phiếu không chỉ cung cấp cái nhìn rõ ràng về nguồn gốc và quy trình sản xuất mà còn giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Hãy cùng nhìn sâu vào giá trị và ý nghĩa của những kết quả này để hiểu rõ hơn về an toàn thực phẩm và vai trò quan trọng của quá trình kiểm nghiệm.

quy-dinh-moi-ve-thuc-pham-chuc-nang-21

1. Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn là gì?

Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn là một văn bản chứng nhận kết quả từ quá trình kiểm nghiệm thực phẩm để đảm bảo rằng chúng đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn cho sức khỏe con người. Thông thường, phiếu này bao gồm các thông tin về các yếu tố như hàm lượng vi khuẩn, chất cấm, hoặc hóa chất có thể gây hại. Việc có được phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn giúp đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất và tiêu thụ đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng, bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.

2. Thủ tục cấp Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn

Thủ tục cấp Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm được quy định tại Thông tư số 24/2019/TT-BYT ngày 30/8/2019 của Bộ Y tế quy định về kiểm nghiệm an toàn thực phẩm. Theo đó, thủ tục cấp Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm được thực hiện như sau:

2.1 Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có trách nhiệm tự kiểm nghiệm thực phẩm theo quy định của pháp luật. Kết quả kiểm nghiệm thực phẩm được lưu giữ và xuất trình cho cơ quan quản lý nhà nước khi có yêu cầu.

Trình tự thực hiện

  • Bước 1: Chuẩn bị mẫu kiểm nghiệm

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chuẩn bị mẫu kiểm nghiệm theo quy định của pháp luật về kiểm nghiệm an toàn thực phẩm.

  • Bước 2: Gửi mẫu kiểm nghiệm

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm gửi mẫu kiểm nghiệm đến cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm theo quy định của pháp luật.

  • Bước 3: Thực hiện kiểm nghiệm

Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm thực hiện kiểm nghiệm mẫu thực phẩm theo quy định của pháp luật.

  • Bước 4: Cấp Phiếu kết quả kiểm nghiệm

Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm cấp Phiếu kết quả kiểm nghiệm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong thời hạn 07 ngày làm việc kể từ ngày nhận được mẫu kiểm nghiệm.

Trình tự thực hiện đối với cơ quan quản lý nhà nước

2.2 Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế, Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương có thẩm quyền kiểm nghiệm thực phẩm theo kế hoạch định kỳ hoặc đột xuất.

Trình tự thực hiện

  • Bước 1: Chuẩn bị mẫu kiểm nghiệm

Cơ quan quản lý nhà nước chuẩn bị mẫu kiểm nghiệm theo quy định của pháp luật về kiểm nghiệm an toàn thực phẩm.

  • Bước 2: Gửi mẫu kiểm nghiệm

Cơ quan quản lý nhà nước gửi mẫu kiểm nghiệm đến cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm theo quy định của pháp luật.

  • Bước 3: Thực hiện kiểm nghiệm

Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm thực hiện kiểm nghiệm mẫu thực phẩm theo quy định của pháp luật.

  • Bước 4: Cấp Phiếu kết quả kiểm nghiệm

Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm cấp Phiếu kết quả kiểm nghiệm cho cơ quan quản lý nhà nước trong thời hạn 07 ngày làm việc kể từ ngày nhận được mẫu kiểm nghiệm.

Trình tự thực hiện đối với tổ chức, cá nhân có nhu cầu

2.3 Các tổ chức, cá nhân có nhu cầu kiểm nghiệm thực phẩm có thể gửi yêu cầu kiểm nghiệm đến cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Trình tự thực hiện

  • Bước 1: Chuẩn bị yêu cầu kiểm nghiệm

Tổ chức, cá nhân có nhu cầu kiểm nghiệm thực phẩm chuẩn bị yêu cầu kiểm nghiệm theo quy định của pháp luật về kiểm nghiệm an toàn thực phẩm.

  • Bước 2: Gửi yêu cầu kiểm nghiệm

Tổ chức, cá nhân có nhu cầu kiểm nghiệm thực phẩm gửi yêu cầu kiểm nghiệm đến cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm theo quy định của pháp luật.

  • Bước 3: Thực hiện kiểm nghiệm

Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm thực hiện kiểm nghiệm mẫu thực phẩm theo quy định của pháp luật.

  • Bước 4: Cấp Phiếu kết quả kiểm nghiệm

Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm cấp Phiếu kết quả kiểm nghiệm cho tổ chức, cá nhân có nhu cầu trong thời hạn 07 ngày làm việc kể từ ngày nhận được yêu cầu kiểm nghiệm.

Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm được cấp theo mẫu quy định tại Phụ lục I của Thông tư số 24/2019/TT-BYT.

Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm có giá trị pháp lý trong thời hạn 06 tháng kể từ ngày cấp.

3. Vai trò của Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn

Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm là văn bản ghi nhận kết quả kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn của sản phẩm thực phẩm. Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng, cụ thể như sau:

  • Đảm bảo chất lượng và an toàn của thực phẩm: Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm giúp đánh giá các chỉ tiêu chất lượng và an toàn của thực phẩm, bao gồm các chỉ tiêu về tính chất lý hóa, độ tinh khiết, độ nhiễm khuẩn, độ an toàn,... Kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm giúp đảm bảo thực phẩm đạt các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn cho người sử dụng.

  • Bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng: Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm giúp phát hiện và ngăn chặn các sản phẩm thực phẩm kém chất lượng, không đảm bảo an toàn. Điều này giúp bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng, tránh mua phải thực phẩm gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

  • Hỗ trợ công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm: Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm là một trong những căn cứ để cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm thực hiện các hoạt động quản lý, kiểm tra, giám sát chất lượng an toàn thực phẩm. Kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm giúp cơ quan quản lý nhà nước phát hiện và xử lý các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.

Như vậy, Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm là một văn bản quan trọng, cần thiết để đánh giá chất lượng và an toàn của thực phẩm. Người tiêu dùng cần quan tâm đến kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm thực phẩm trước khi lựa chọn mua và sử dụng.

Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong đảm bảo chất lượng và an toàn của thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày. Được thực hiện thông qua các quy trình nghiêm ngặt, phiếu kết quả này không chỉ là minh chứng cho sự chăm sóc và quản lý chất lượng từ người sản xuất, mà còn là nguồn tin cậy cho người tiêu dùng. Việc có phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm là bước quan trọng để đảm bảo rằng thực phẩm chúng ta đưa vào cơ thể là an toàn và đáng tin cậy.

Nếu có bất kỳ vấn đề vướng mắc cần giải đáp cụ thể, hãy liên hệ với Công ty luật ACC để được hỗ trợ:

Hotline: 1900.3330
Zalo: 0846967979
Gmail: [email protected]
Website: accgroup.vn

 

Nội dung bài viết:

    Hãy để lại thông tin để được tư vấn

    Họ và tên không được để trống

    Số điện thoại không được để trống

    Số điện thoại không đúng định dạng

    Vấn đề cần tư vấn không được để trống

    comment-blank-solid Bình luận

    084.696.7979 19003330 Báo giá Chat Zalo