Lợi ích của tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm 2020

An toàn thực phẩm có tầm quan trọng đặc biệt ảnh hưởng trực tiếp, thường xuyên đến sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về lợi ích của tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm và tại sao nó quan trọng đối với cả cá nhân và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm.

1. Tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

Tầm quan trọng của an toàn thực phẩm

An toàn thực phẩm là một vấn đề quan trọng đặc biệt trong đời sống xã hội, nó không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tính mạng con người mà còn liên quan đến nòi giống, văn hóa, xã hội, phát triển du lịch… Do đó, để đảm bảo lợi ích trong kinh doanh thực phẩm cũng như sức khỏe cộng đồng thì tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, chế biến, chủ sơ sở kinh doanh là bắt buộc.

Lợi ích của tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

Dưới đây là một số lợi ích khi tham gia tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm:

1. Trang bị kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm

Tập huấn giúp bạn hiểu được các nguy cơ liên quan đến thực phẩm và cách phòng ngừa chúng. Điều này giúp tăng cường kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Hiểu được các biện pháp đảm bảo

Tập huấn cung cấp thông tin về các biện pháp cần thực hiện để đảm bảo an toàn thực phẩm, bao gồm cách rửa tay, che đậy, bao gói thực phẩm, bảo quản, lưu giữ thực phẩm, và nhiều biện pháp khác.

3. Tìm hiểu các quy định của pháp luật về điều kiện VSATTP

Tập huấn giúp bạn nắm rõ các quy định của pháp luật liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này giúp tránh vi phạm quy định và giữ cho doanh nghiệp của bạn hoạt động hợp pháp.

4. Thay đổi được hành vi của chủ cơ sở và những người trực tiếp sản xuất chế biến kinh doanh thực phẩm

Tập huấn có thể thay đổi hành vi của bạn và nhân viên của bạn đối với việc xử lý thực phẩm. Điều này đảm bảo rằng bạn tuân thủ các quy tắc an toàn và giảm nguy cơ lây nhiễm.

5. Góp phần mang lại lợi ích cho doanh nghiệp, mang lại lợi ích cho cộng đồng

Bằng cách đảm bảo an toàn thực phẩm, doanh nghiệp của bạn có thể duy trì danh tiếng và tạo lòng tin trong cộng đồng. Điều này giúp tăng doanh số bán hàng và thúc đẩy sự phát triển của cả ngành công nghiệp thực phẩm.

>>> Xem thêm về Công dụng của poster vệ sinh an toàn thực phẩm [Mới nhất 2023] qua bài viết của ACC GROUP.

2. Hồ sơ xin giấy xác nhận kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

Xuất phát từ lợi ích và tầm quan trọng của việc tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm, luật an toàn thực phẩm 2010 quy định hồ sơ chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe và bản sao công chứng giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm.

Theo điều 10 thông tư 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNN-BCT quy định về hồ sơ xin xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm, hồ sơ đề nghị cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm bao gồm:

• Đối với tổ chức:

  • Đơn đề nghị xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm
  • Bản danh sách các đối tượng đề nghị xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm
  • Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận hoạt động của chi nhánh, văn phòng đại diện hoặc Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hợp tác xã (có dấu xác nhận của tổ chức)
  • Giấy tờ chứng minh đã nộp lệ phí theo quy định của pháp luật về phí và lệ phí.

• Đối với cá nhân:

  • Đơn đề nghị xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm
  • Bản sao giấy chứng minh thư nhân dân
  • Giấy tờ chứng minh đã nộp lệ phí theo quy định của pháp luật về phí và lệ phí.

Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm được cấp cho những người trả lời đúng 80% số câu hỏi trở lên ở mỗi phần câu hỏi kiến thức chung và câu hỏi kiến thức chuyên ngành. Trong thời gian 03 ngày làm việc, kể từ ngày tham gia đánh giá (ngày kiểm tra) cơ quan có thẩm quyền có trách nhiệm cấp giấy xác nhận.

Lợi ích khi học kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm [Mới nhất 2023]

3. Kết luận

Kinh doanh, sản xuất, chế biến thực phẩm là loại hình kinh doanh có điều kiện vì thực phẩm là loại hàng hóa đặc biệt, có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tính mạng con người. Vì vậy, tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm là nghĩa vụ bắt buộc đối với tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

>>> Xem thêm về Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm do ai cấp? [Chi tiết 2023] qua bài viết của ACC GROUP.

4. Các câu hỏi thường gặp

1. Tại sao tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm quan trọng?

   • Tập huấn giúp đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng và duy trì uy tín doanh nghiệp.

2. Cần phải làm gì để đăng ký tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm?

   • Để đăng ký, bạn cần chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và tham gia khóa học tập huấn tương ứng.

3. Làm thế nào để đạt điểm số đủ để nhận giấy xác nhận kiến thức?

   • Bạn cần trả lời đúng ít nhất 80% số câu hỏi trong bài kiểm tra về kiến thức an toàn thực phẩm.

4. Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm có giá trị trong bao lâu?

   • Giấy xác nhận thường có giá trị trong một khoảng thời gian cố định và cần được làm mới sau khi hết hạn.

5. Làm thế nào để kiểm tra trạng thái của giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của tôi?

   • Bạn có thể liên hệ với cơ quan có thẩm quyền để kiểm tra trạng thái của giấy xác nhận của bạn.