Quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu [Cập nhật mới]

An toàn thực phẩm là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong quá trình nhập khẩu thực phẩm. Để đảm bảo thực phẩm nhập khẩu đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn, một quy trình kiểm tra chặt chẽ cần được thực hiện. Bài viết dưới đây, Công ty Luật ACC sẽ chia sẻ chi tiết về Quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu theo các quy định mới nhất.

Quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu

1. Kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu là gì?

Kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu là quá trình đánh giá và kiểm tra các sản phẩm thực phẩm được nhập khẩu vào một quốc gia để đảm bảo rằng chúng đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của quốc gia đó. Quá trình này nhằm bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng và đảm bảo rằng thực phẩm nhập khẩu không gây hại cho họ.

Cơ quan nhà nước có thẩm quyền sẽ thiết lập các quy định và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cụ thể, và các sản phẩm nhập khẩu phải tuân theo các quy định này. Quá trình kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu có thể bao gồm kiểm tra mẫu sản phẩm, kiểm tra tại cảng biển hoặc sân bay, kiểm tra tại các điểm bán lẻ, và theo dõi tại các điểm phân phối thực phẩm. Các sản phẩm không đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm có thể bị từ chối nhập khẩu hoặc rút khỏi thị trường.

2. Tại sao phải kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu?

Kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu là việc doanh nghiệp làm thủ tục công bố về chất lượng của thực phẩm nhập khẩu đạt tiêu chuẩn để được nhập khẩu. Tiêu chuẩn này có thể là quy chuẩn kỹ thuật đã có, hoặc là các quy định an toàn thực phẩm khi chưa có quy chuẩn kỹ thuật ban hành ở Việt Nam.

Kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu là một khâu quan trọng để doanh nghiệp công bố với cơ quan hữu quan và người tiêu dùng rằng sản phẩm thực phẩm mà công ty đang nhập khẩu đã đạt chất lượng theo tiêu chuẩn của Việt Nam.

Kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu là một cách để các cơ quan chức năng quản lý các sản phẩm có nguồn gốc từ nước ngoài trước khi sản phẩm đó chính thức được phân phối và tiêu thụ tại thị trường Việt Nam nhằm mục đích đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng đối với các sản phẩm thực phẩm nhập khẩu.

3. Cơ quan kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu

Cơ quan kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu là cơ quan được Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế hoặc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chỉ định. Cục An toàn thực phẩm chịu trách nhiệm giám sát và thực hiện các quy định liên quan đến an toàn thực phẩm, bao gồm cả thực phẩm nhập khẩu.

• Các nhiệm vụ của Cục An toàn thực phẩm bao gồm:
• Thiết lập và thực hiện quy chuẩn và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cho thực phẩm nhập khẩu.
• Kiểm tra mẫu thực phẩm nhập khẩu để đảm bảo tuân theo các quy định an toàn thực phẩm.
• Xem xét tài liệu liên quan đến quá trình sản xuất và vận chuyển thực phẩm từ quốc gia xuất khẩu.
• Theo dõi và xử lý các vi phạm liên quan đến an toàn thực phẩm của thực phẩm nhập khẩu.
• Cung cấp hướng dẫn và tư vấn cho các doanh nghiệp và người tiêu dùng về việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong thực phẩm nhập khẩu.

4. Quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu

Quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu là một loạt các bước và hoạt động được thực hiện để đảm bảo tính an toàn của thực phẩm nhập khẩu trước khi chúng được phép vào thị trường. Quy trình này thường được thực hiện bởi cơ quan kiểm tra thực phẩm bao gồm:

Bước 1: Đăng ký và nộp hồ sơ

Doanh nghiệp hoặc người xuất khẩu cần đăng ký với cơ quan kiểm tra thực phẩm và trình bày hồ sơ đăng ký, bao gồm thông tin về sản phẩm, xuất xứ, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, và quy trình sản xuất.

Bước 2: Tiếp nhận hồ sơ và tiến hành kiểm tra

Cơ quan kiểm tra có thể lấy mẫu từ các lô thực phẩm nhập khẩu để kiểm tra. Việc lấy mẫu thường được thực hiện dựa trên tiêu chuẩn và quy trình kiểm tra cụ thể.

Kiểm tra tại điểm nhập khẩu: Một số lô thực phẩm có thể được kiểm tra ngay tại cảng biển hoặc sân bay khi chúng đến từ quốc gia xuất khẩu.

Kiểm tra mẫu thực phẩm: Tại cơ sở kiểm tra hoặc phòng thí nghiệm, các mẫu thực phẩm được kiểm tra để xác định có sự xuất hiện của vi khuẩn, virus, chất độc hại, hóa chất không phù hợp, hoặc các vấn đề an toàn thực phẩm khác.

Xem xét tài liệu: Cơ quan kiểm tra xem xét tài liệu liên quan đến lịch sử sản xuất, vận chuyển và lưu trữ thực phẩm để đảm bảo tính an toàn và tuân thủ các quy định.

Theo dõi quá trình sản xuất: Đôi khi, cơ quan kiểm tra có thể theo dõi quá trình sản xuất thực phẩm tại cơ sở sản xuất trong quốc gia xuất khẩu.

Xem xét chứng từ và hồ sơ: Cơ quan kiểm tra xem xét chứng từ và hồ sơ liên quan đến xuất xứ, nguồn gốc và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của sản phẩm.

Kiểm tra về xuất xứ: Các sản phẩm thực phẩm có thể được kiểm tra để xác định xuất xứ và chất lượng của chúng.

Bước 3: Trả kết quả

Dựa trên kết quả kiểm tra và xem xét, cơ quan kiểm tra đưa ra quyết định về việc tiếp tục nhập khẩu sản phẩm hay từ chối nhập khẩu nếu có vi phạm an toàn thực phẩm.

Xem thêm về Quy định về kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu qua bài viết của Công ty Luật ACC

5. Lợi ích của kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu

Lợi ích của kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu

Việc kiểm tra an toàn thực phẩm có vai trò vô cùng quan trọng và là hoạt động tuân thủ pháp luật. Đó là quy trình bắt buộc, hỗ trợ rất nhiều cho việc đánh giá các chỉ tiêu chất lượng và an toàn của sản phẩm, đặc biệt là giai đoạn sản xuất kiểm tra của sản phẩm, trước khi đưa ra thị trường.

6. Các câu hỏi thường gặp

 Các giai đoạn nào cần kiểm nghiệm an toàn thực phẩm nhập khẩu?

- Kiểm nghiệm, đánh giá nguyên liệu đầu vào có đạt chỉ tiêu chất lượng và chỉ tiêu an toàn để sản xuất thành phẩm hay không.

- Kiểm nghiệm bán thành phẩm và thành phẩm, cũng như lấy mẫu môi trường, bề mặt tiếp xúc trong môi trường chuỗi thực phẩm nhằm khẳng định phương pháp sản xuất đã đạt tối ưu và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Kiểm nghiệm thành phẩm để bảo đảm sản phẩm có thành phần/ hàm lượng an toàn khi sử dụng

- Khi doanh nghiệp muốn đưa sản phẩm ra thị trường tiêu thụ theo đúng quy định của pháp luật.

 Phí kiểm tra thực phẩm Nhập khẩu là bao nhiêu?

- Kiểm tra thông thường: Khách hàng nộp Phí đăng ký và lấy đăng ký (Theo thông tư số 117/2018/TT-BTC ngày 28/11/2018 của Bộ Tài Chính): 300.000 đồng /lô hàng).

- Kiểm tra chặt: Khách hàng nộp phí đăng ký 1.000.000 đồng/lô hàng + (số mặt hàng x100.000 đồng, từ mặt hàng số 2). Tối đa 10.000.000 đồng/lô hàng.

Kiểm nghiệm chất lượng để làm gì?

- Kiểm nghiệm chất lượng mang lại rất nhiều giá trị:

- Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm để đánh giá chất lượng sản phẩm.

- Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm để hiệu chỉnh chất lượng sản phẩm.

- Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm để kiểm tra thành phần thực phẩm.

- Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm để công bố chất lượng sản phẩm lưu thông ra thị trường.

- Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm để kiểm tra và giám sát định kỳ…

Hy vọng qua bài viết, chúng tôi đã giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về Quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu [Cập nhật mới]. Đừng ngần ngại hãy liên hệ với Công ty Luật ACC nếu quý khách hàng có bất kỳ thắc mắc gì cần tư vấn giải quyết.