Mẫu Cam Kết Bảo Đảm Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm 2023

Khi nói đến ngành công nghiệp thực phẩm, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là một trách nhiệm không thể coi thường. Năm 2023, chúng ta đối diện với môi trường kinh doanh ngày càng cạnh tranh và tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm ngày càng nghiêm ngặt. Để đối phó với những thách thức này, các doanh nghiệp cần có Mẫu Cam Kết Bảo Đảm Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm thích hợp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đi vào chi tiết về mẫu cam kết này và tại sao nó quan trọng.

1. Bản Cam Kết An Toàn Thực Phẩm Là Gì?

Bản Cam Kết An Toàn Thực Phẩm là một tài liệu quan trọng đối với các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Đây là một loại giấy tờ có giá trị pháp lý, tương đương với giấy phép an toàn thực phẩm, nhằm chứng minh rằng cơ sở đã tuân thủ đầy đủ các quy định về an toàn và vệ sinh thực phẩm và đang hoạt động hợp pháp trên thị trường.

2. Xin Mẫu Giấy Cam Kết An Toàn Thực Phẩm Như Thế Nào?

Về Điều Kiện Cấp

Trước khi cơ sở có thể ký Cam Kết An Toàn Thực Phẩm, họ phải đáp ứng một số điều kiện quan trọng. Điều này bao gồm:

1. Cơ sở vật chất, trang thiết bị, và dụng cụ phải tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.
2. Chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất thực phẩm phải được tập huấn về an toàn thực phẩm và có Giấy xác nhận kiến thức tương ứng.
3. Chủ cơ sở cần kiểm tra sức khỏe và có Giấy xác nhận đủ sức khỏe theo quy định của Bộ Y tế.

Về Thẩm Quyền Cấp

Thẩm quyền cấp Cam Kết An Toàn Thực Phẩm phụ thuộc vào quy mô kinh doanh của cơ sở:

• Ban Quản lý An Toàn Thực Phẩm (Chi cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm) quản lý cơ sở có quy mô kinh doanh trên 200 suất ăn/lần phục vụ.
• Uỷ ban Nhân Dân (hoặc cơ quan có thẩm quyền) quận, huyện, thị xã, và thành phố trực thuộc tỉnh quản lý cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh từ 50 – 200 suất ăn/lần phục vụ.
• Trạm y tế xã, phường, thị trấn quản lý cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh dưới 50 suất ăn/lần phục vụ và kinh doanh thức ăn đường phố.

>>> Xem thêm về Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Mới nhất 2023 qua bài viết của ACC GROUP.

2. Bản Cam Kết An Toàn Thực Phẩm Được Sử Dụng Để Làm Gì?

Việc sản xuất và kinh doanh thực phẩm là một lĩnh vực đa dạng và phức tạp. Bản Cam Kết Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm giúp đảm bảo rằng cơ sở thực hiện đúng các quy định về an toàn thực phẩm trong cung cấp dịch vụ ăn uống và chịu hoàn toàn trách nhiệm về những hành vi vi phạm theo quy định của pháp luật.

Bản Cam Kết An Toàn Thực Phẩm có giá trị chứng minh rằng cơ sở đã đáp ứng các điều kiện quy định về an toàn thực phẩm. Điều này đặc biệt quan trọng vì thực phẩm là một phần quan trọng của cuộc sống hàng ngày và việc duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm giúp đảm bảo sức khỏe của chúng ta.

3. Bản Cam Kết Sản Xuất Kinh Doanh Thực Phẩm Nông Lâm Thủy Sản An Toàn

Ngoài việc cam kết an toàn thực phẩm cho các cơ sở ăn uống và sản xuất thực phẩm, còn có một loại cam kết đặc biệt dành riêng cho sản phẩm nông lâm thủy sản. Bản Cam Kết Sản Xuất Kinh Doanh Thực Phẩm Nông Lâm Thủy Sản An Toàn được ban hành kèm theo Thông Tư số 17/2018/TT-BNNPTNT của Bộ trưởng Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn.

Giấy cam kết an toàn thực phẩm là gì? [Chi tiết 2023]

4. Thủ Tục Ký Cam Kết An Toàn Thực Phẩm

Thủ tục ký cam kết an toàn thực phẩm không phải là một quá trình đơn giản. Nó bao gồm các bước sau:

1. Đăng ký tập huấn xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm và khám sức khỏe cho chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia vào hoạt động kinh doanh.
2. Nộp hồ sơ xin Cam Kết Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm tại Ủy Ban Nhân Dân cấp quận, huyện nơi kinh doanh.
3. Thẩm định tại cơ sở.

Bản cam kết an toàn thực phẩm có thời hạn 3 năm kể từ ngày cấp.

Trong một thời kỳ đầy thách thức như năm 2023, việc có một Mẫu Cam Kết Bảo Đảm Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm chính xác và hoàn chỉnh là điều cực kỳ quan trọng. Điều này giúp doanh nghiệp duy trì sự tin tưởng của khách hàng và tuân thủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm. Đừng bỏ lỡ cơ hội để đảm bảo rằng bạn đang bảo vệ cả sức khỏe của khách hàng và sự phát triển của doanh nghiệp của bạn.

>>> Xem thêm về Hồ sơ xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm như thế nào? qua bài viết của ACC GROUP.

5. Câu hỏi thường gặp

1. Tại sao cần có Bản Cam Kết An Toàn Thực Phẩm?

   Bản Cam Kết An Toàn Thực Phẩm là tài liệu chứng minh rằng cơ sở đáp ứng các quy định về an toàn thực phẩm và hoạt động hợp pháp.

2. Cam Kết An Toàn Thực Phẩm có thời hạn bao lâu?

   Bản cam kết này có thời hạn 3 năm kể từ ngày cấp.

3. Làm thế nào để đăng ký tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm?

   Để đăng ký tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm, bạn nên liên hệ với cơ quan chức năng có thẩm quyền địa phương để biết thêm chi tiết và hướng dẫn.

4. Tôi có thể tự lập Bản Cam Kết An Toàn Thực Phẩm không?

   Bản Cam Kết An Toàn Thực Phẩm nên được lập theo mẫu chuẩn và do cơ quan chức năng cấp phép. Tự lập có thể gây ra sự phức tạp và không chắc chắn về tính pháp lý.

5. Làm thế nào để duy trì an toàn thực phẩm trong doanh nghiệp của tôi?

   Để duy trì an toàn thực phẩm, bạn cần tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm, đào tạo nhân viên và thường xuyên kiểm tra và giám sát quá trình sản xuất và kinh doanh thực phẩm.

Nếu bạn cần thêm thông tin về Mẫu Cam Kết Bảo Đảm Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm hoặc có bất kỳ câu hỏi nào khác về an toàn thực phẩm, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi. An toàn thực phẩm là ưu tiên hàng đầu để bảo vệ sức khỏe của bạn và khách hàng của bạn.