Ngành chế biến thực phẩm là một trong những ngành nghề được ưa chuộng nhất trong chương trình XKLĐ Nhật Bản. Để có thể chuyển giai đoạn thành công, các thực tập sinh cần phải vượt qua bài thi chuyển giai đoạn. Vậy đề thi chuyển giai đoạn ngành chế biến thực phẩm gồm những nội dung gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Đề thi chuyển giai đoạn ngành chế biến thực phẩm
1. Nội dung đề thi
Đề thi chuyển giai đoạn ngành chế biến thực phẩm gồm 2 phần:
-
Phần lý thuyết: 30 câu hỏi, thời gian làm bài 80 phút, hình thức trắc nghiệm trên máy tính. Nội dung phần lý thuyết bao gồm các kiến thức về:
- An toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng
- Vệ sinh chung
- Quy trình sản xuất
- Quản lý vệ sinh theo tiêu chuẩn HACCP
- Kiến thức chuyên ngành (tùy theo lĩnh vực chế biến thực phẩm cụ thể)
-
Phần thực hành: 1 bài tập, thời gian làm bài 60 phút. Nội dung phần thực hành bao gồm các công việc thực tế trong quá trình chế biến thực phẩm, phù hợp với lĩnh vực mà thực tập sinh đang làm việc.
2. Hình thức thi
Đề thi chuyển giai đoạn ngành chế biến thực phẩm được tổ chức bởi các trường Nhật ngữ hoặc các trung tâm đào tạo thực tập sinh kỹ năng Nhật Bản. Các thực tập sinh có thể đăng ký dự thi tại các cơ sở này.
3. Thời gian thi
Đề thi chuyển giai đoạn ngành chế biến thực phẩm được tổ chức định kỳ 2 lần/năm. Lịch thi cụ thể sẽ được thông báo trên website của các cơ sở tổ chức thi.
4. Cách tính điểm thi
Cách tính điểm thi
Điểm thi chuyển giai đoạn ngành chế biến thực phẩm được tính như sau:
- Điểm lý thuyết: 70%
- Điểm thực hành: 30%
Để đạt yêu cầu, thực tập sinh cần đạt từ 65% trở lên tổng số điểm của cả 2 phần thi.
5. Kinh nghiệm ôn thi
Để có thể vượt qua bài thi chuyển giai đoạn ngành chế biến thực phẩm, các thực tập sinh cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về kiến thức và kỹ năng. Dưới đây là một số kinh nghiệm ôn thi mà các thực tập sinh có thể tham khảo:
- Học tập lý thuyết theo giáo trình chính thức
Giáo trình chính thức là tài liệu quan trọng nhất để các thực tập sinh ôn thi. Các thực tập sinh cần dành thời gian học tập đầy đủ các nội dung trong giáo trình, đặc biệt là các kiến thức về an toàn thực phẩm, vệ sinh chung và quy trình sản xuất.
- Luyện tập làm bài trắc nghiệm
Đề thi chuyển giai đoạn ngành chế biến thực phẩm là đề trắc nghiệm, do đó các thực tập sinh cần luyện tập làm bài trắc nghiệm để nâng cao kỹ năng làm bài. Các thực tập sinh có thể luyện tập làm bài trắc nghiệm trên các tài liệu ôn thi hoặc tham gia các lớp luyện thi do các trung tâm đào tạo thực tập sinh kỹ năng tổ chức.
- Luyện tập thực hành
Đối với phần thực hành, các thực tập sinh cần luyện tập thực hành các công việc thường xuyên làm trong quá trình chế biến thực phẩm. Các thực tập sinh có thể luyện tập thực hành tại xưởng sản xuất của công ty hoặc tham gia các lớp đào tạo thực hành do các trung tâm đào tạo thực tập sinh kỹ năng tổ chức.
Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng về kiến thức và kỹ năng, các thực tập sinh hoàn toàn có thể vượt qua bài thi chuyển giai đoạn ngành chế biến thực phẩm và tiếp tục chương trình thực tập của mình tại Nhật Bản. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp các thực tập sinh ngành chế biến thực phẩm có thể hiểu rõ hơn về đề thi chuyển giai đoạn. Chúc các bạn ôn thi thành công và sớm chuyển giai đoạn thành công!
Nội dung bài viết:
Bình luận