Chứng nhận GLOBALGAP là gì? Tiêu chuẩn GLOBALGAP

Trong thời đại hội nhập kinh tế quốc tế, nhu cầu về thực phẩm an toàn, chất lượng cao và bền vững ngày càng tăng cao. Để đáp ứng nhu cầu này, các doanh nghiệp nông nghiệp cần áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế về thực hành nông nghiệp tốt. Một trong những tiêu chuẩn phổ biến nhất hiện nay là GLOBALGAP.

Chứng nhận GLOBALGAP là gì? Tiêu chuẩn GLOBALGAP

1. Chứng nhận GLOBALGAP là gì?

Chứng nhận GLOBALGAP (Good Agricultural Practices) là chứng nhận về thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu, được xây dựng để áp dụng tự nguyện cho sản xuất, thu hoạch và xử lý sau thu hoạch cho các nông sản trên phạm vi toàn cầu.

Tiêu chuẩn GLOBALGAP được xây dựng bởi một nhóm các quốc gia và tổ chức quốc tế, bao gồm:

• Hiệp hội các nhà bán lẻ châu Âu (EUREPGAP)
• Hiệp hội các nhà sản xuất trái cây và rau quả châu Âu (EUCOFEL)
• Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc (FAO)
• Tổ chức Y tế Thế giới (WHO)

Chứng nhận GLOBALGAP áp dụng cho các sản phẩm nông nghiệp, bao gồm:

• Trồng trọt: Rau, củ, quả, hoa, cây ăn quả, cây công nghiệp,...

• Chăn nuôi: Gia súc, gia cầm, thủy sản,...

• Thu hoạch và xử lý sau thu hoạch: Xử lý, đóng gói, vận chuyển, phân phối,...

2. Tiêu chuẩn GLOBALGAP

Tiêu chuẩn GLOBALGAP bao gồm các yêu cầu về:

• An toàn thực phẩm: Đảm bảo sản phẩm không chứa các chất độc hại, vi sinh vật gây hại,...
• Truy xuất nguồn gốc: Cho phép xác định nguồn gốc của sản phẩm một cách dễ dàng.
• Bảo vệ môi trường: Giảm thiểu tác động của sản xuất nông nghiệp đến môi trường.
• Trách nhiệm xã hội: Đảm bảo quyền lợi của người lao động và phúc lợi động vật.

2.1. An toàn thực phẩm

Tiêu chuẩn GLOBALGAP yêu cầu các nhà sản xuất phải thực hiện các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm trong tất cả các giai đoạn sản xuất, thu hoạch và xử lý sau thu hoạch. Các biện pháp này bao gồm:

• Kiểm soát đầu vào: Sử dụng nguyên liệu, vật tư đầu vào an toàn, có nguồn gốc rõ ràng.
• Kiểm soát quá trình sản xuất: Thực hiện các biện pháp kiểm soát vệ sinh, kiểm soát dịch bệnh,...
• Kiểm soát thu hoạch và xử lý sau thu hoạch: Thực hiện các biện pháp bảo quản, vận chuyển,... để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

2.2. Truy xuất nguồn gốc

Tiêu chuẩn GLOBALGAP yêu cầu các nhà sản xuất phải xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Hệ thống này phải cho phép xác định nguồn gốc của sản phẩm một cách dễ dàng, nhanh chóng.

3. Lợi ích của chứng nhận GLOBALGAP

Chứng nhận GLOBALGAP mang lại nhiều lợi ích cho các nhà sản xuất, bao gồm:

• Tăng cường an toàn thực phẩm: Tiêu chuẩn GLOBALGAP giúp đảm bảo sản phẩm không chứa các chất độc hại, vi sinh vật gây hại,...
• Tăng cường truy xuất nguồn gốc: Hệ thống truy xuất nguồn gốc theo tiêu chuẩn GLOBALGAP giúp xác định nguồn gốc của sản phẩm một cách dễ dàng, nhanh chóng.
• Tăng cường trách nhiệm xã hội: Tiêu chuẩn GLOBALGAP giúp đảm bảo quyền lợi của người lao động và phúc lợi động vật.
• Tăng cường tính cạnh tranh: Chứng nhận GLOBALGAP giúp sản phẩm của nhà sản xuất có lợi thế cạnh tranh trên thị trường.

4. Quy trình chứng nhận

Quy trình chứng nhận GLOBALGAP được thực hiện bởi các tổ chức chứng nhận được ủy quyền. Quy trình này bao gồm các bước sau:

• Đánh giá sơ bộ: Tổ chức chứng nhận sẽ thực hiện đánh giá sơ bộ để xác định mức độ đáp ứng yêu cầu của tiêu chuẩn GLOBALGAP.
• Đánh giá chính thức: Tổ chức chứng nhận sẽ thực hiện đánh giá chính thức để xác định xem nhà sản xuất có đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của tiêu chuẩn GLOBALGAP hay không.
• Cấp chứng nhận: Nếu nhà sản xuất đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của tiêu chuẩn GLOBALGAP, tổ chức chứng nhận sẽ cấp chứng nhận cho nhà sản xuất.

Chứng nhận GLOBALGAP có thời hạn 1 năm. Để duy trì chứng nhận, nhà sản xuất phải thực hiện đánh giá giám sát định kỳ hàng năm.

5. Mọi người cùng hỏi

1. GLOBALGAP là gì?

   • GLOBALGAP là một tiêu chuẩn quốc tế về quản lý nông nghiệp bền vững được áp dụng trong sản xuất nông nghiệp và thủy sản.

2. Mục đích chính của Chứng nhận GLOBALGAP là gì?

   • Mục đích chính của Chứng nhận GLOBALGAP là đảm bảo rằng sản phẩm nông nghiệp và thủy sản được sản xuất theo các tiêu chuẩn an toàn, bền vững và có trách nhiệm xã hội.

3. Ai có thể xin Chứng nhận GLOBALGAP?

   • Bất kỳ tổ chức hoặc cá nhân nào tham gia vào hoạt động sản xuất nông nghiệp hoặc thủy sản có thể xin Chứng nhận GLOBALGAP.

4. Quy trình xin Chứng nhận GLOBALGAP như thế nào?

   • Quy trình xin Chứng nhận GLOBALGAP bao gồm việc đăng ký, kiểm tra, đánh giá và cấp chứng nhận thông qua các tổ chức chứng nhận uy tín được ủy quyền.

5. Lợi ích của việc có Chứng nhận GLOBALGAP là gì?

   • Có Chứng nhận GLOBALGAP giúp nâng cao uy tín và khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế, cải thiện chất lượng sản phẩm, bảo vệ môi trường và đảm bảo an toàn thực phẩm.