Thông tin chi cục an toàn thực phẩm Kiên Giang [Mới nhất 2024]

 1. Giới Thiệu

Thông tin chi cục an toàn thực phẩm Kiên Giang [Mới nhất 2023]

2. Số Liệu và Thành Tích

Hiện nay, các ngành chức năng và chuyên môn của tỉnh đang quản lý tổng cộng 127.465 cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Trong đó, ngành Y tế quản lý 10.728 cơ sở, ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quản lý 115.537 cơ sở, và ngành Công Thương quản lý khoảng 1.200 cơ sở. Trong năm 2022, tỉnh đã ghi nhận 01 vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến methanol trong rượu với 15 ca mắc (trong đó có 03 ca tử vong) và 46 ca mắc tại các địa phương trong tỉnh. Tuy vậy, công tác tuyên truyền và phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm đã được triển khai đồng bộ, thường xuyên và liên tục. Điều này đã góp phần quan trọng vào việc nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm cho người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng và người quản lý.

Công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm pháp luật cũng đã được thực hiện một cách nghiêm túc và đồng bộ từ cấp tỉnh đến địa phương. Toàn tỉnh đã thành lập tổng cộng 1.169 đoàn thanh tra và kiểm tra, thực hiện 12.999 lượt thanh tra và kiểm tra đối với các loại hình sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Kết quả cho thấy có 10.366 lượt cơ sở đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định, chiếm 79.74% tổng số cơ sở được kiểm tra, trong khi 2.633 cơ sở chưa đảm bảo an toàn thực phẩm, chiếm 20.26%. Lực lượng chức năng đã thực hiện các biện pháp nhắc nhở đối với 2.481 cơ sở, cảnh cáo 01 cơ sở, và xử lý vi phạm hành chính đối với 151 cơ sở, với tổng số tiền phạt gần 1,2 tỷ đồng. Đồng thời, đã tiến hành tiêu hủy 134 loại thực phẩm với tổng khối lượng lên đến 817 kg do sản phẩm không có tem nhãn, đã quá hạn sử dụng hoặc chứa chất hóa chất ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế.

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã tổ chức giám sát an toàn thực phẩm cho 24 mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn với 29 sản phẩm đã được chứng nhận về chuỗi an toàn thực phẩm. Các hoạt động kiểm tra thường xuyên đã bám sát 27 đợt thu hoạch mẫu, bao gồm 56 mẫu nghêu lụa và 64 mẫu nước biển trong vùng kiểm soát thu hoạch, và gửi mẫu phân tích các chỉ tiêu an toàn thực phẩm. Kết quả cho thấy rằng có 02 mẫu nước biển nhiễm tảo Dinaphysis caudata vượt quá giới hạn, và 02 mẫu nghêu lụa nhiễm E.coli vượt quá giới hạn. Đáng chú ý, các biện pháp xử lý đã được triển khai đối với các mẫu bị nhiễm vượt giới hạn, tuân thủ quy định.

Ngoài ra, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã thực hiện kiểm tra và giám sát công tác quản lý an toàn thực phẩm tại 04 huyện và thành phố trong đợt Tết Nguyên đán và Tháng hành động vì an toàn thực phẩm. Đồng thời, họ đã phối hợp với đoàn kiểm tra của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương để kiểm tra 03 cơ sở của ngành nông nghiệp. Kết quả cho thấy rằng các địa phương đã thực hiện công việc tốt, không có địa phương nào lơ là hoặc thiếu trách nhiệm trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm.

>>> Xem thêm về Thông tin về nghị định 155 vệ sinh an toàn thực phẩm qua bài viết của ACC GROUP.

3. Khó Khăn và Thách Thức

Mặc dù đã đạt được nhiều kết quả tích cực, nhưng vẫn còn nhiều khó khăn và thách thức trong việc nâng cao an toàn thực phẩm. Hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh và chế biến thực phẩm trên địa bàn tỉnh có quy mô nhỏ lẻ, quy mô hộ gia đình. Một số lượng lớn các cơ sở này không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và sản xuất theo phương pháp truyền thống. Do đó, việc thực hiện các chương trình quản lý chất lượng an toàn thực phẩm, thực hành sản xuất tốt và thực hành vệ sinh tốt vẫn gặp nhiều khó khăn, đặc biệt là việc ghi chép các biểu mẫu và nhật ký. Một số cơ sở ở vùng sâu, vùng xa còn gặp nhiều khó khăn trong việc tuyên truyền và vận động. Tình hình vi phạm về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất, và kháng sinh cấm trong trồng trọt, chăn nuôi, và nuôi trồng thủy sản vẫn diễn biến phức tạp và chưa được kiểm soát triệt hạ. Sử dụng phụ gia và chất bảo quản sản phẩm nông nghiệp, lâm nghiệp, và thủy sản không đúng theo quy định vẫn đang diễn ra một cách phức tạp. Tình trạng đưa tạp chất vào tôm nguyên liệu và sản xuất, kinh doanh sản phẩm tôm có chứa tạp chất còn tiếp tục diễn ra tại một số địa phương trong tỉnh.

4. Triển Khai Tương Lai

Trong tương lai, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm của tỉnh sẽ tiếp tục nâng cao năng lực quản lý để đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm. Điều này bao gồm việc tăng cường nhận thức và thực hành đúng của người quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh, và người tiêu dùng. Chúng ta cũng sẽ tập trung vào phòng, chống ngộ độc thực phẩm và hạn chế các bệnh truyền qua thực phẩm, cũng như kiểm soát chặt chẽ chất lượng các sản phẩm thực phẩm trên thị trường. Công tác thanh tra, kiểm tra, và xử lý vi phạm cũng sẽ tiếp tục được thực hiện một cách kịp thời và nghiêm túc trong quá trình sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh, dịch vụ ăn uống, và thức ăn đường phố.

Nhìn chung, nâng cao an toàn thực phẩm là một mục tiêu quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của người dân và đảm bảo chất lượng thực phẩm. Việc triển khai các biện pháp cụ thể và tăng cường sự hợp tác giữa các bên liên quan sẽ đóng góp vào mục tiêu này và giúp đảm bảo an toàn thực phẩm tại tỉnh của chúng ta.

>>> Xem thêm về Mẫu đơn xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm Mới nhất 2023 qua bài viết của ACC GROUP.

Câu Hỏi Thường Gặp về An Toàn Thực Phẩm

1. Tại sao an toàn thực phẩm quan trọng?

   - An toàn thực phẩm là yếu tố quan trọng đối với sức khỏe của con người. Thực phẩm không an toàn có thể gây ngộ độc, bệnh tật và ảnh hưởng đến sức khỏe nhiều người.

2. Làm thế nào để đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất và kinh doanh?

   - Để đảm bảo an toàn thực phẩm, cơ sở sản xuất và kinh doanh cần tuân thủ quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm, kiểm tra chất lượng thực phẩm, và đảm bảo các sản phẩm được lưu thông trên thị trường đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn.

3. Nguy cơ ngộ độc thực phẩm phổ biến là gì và làm thế nào để ngăn chặn chúng?

   - Nguy cơ ngộ độc thực phẩm phổ biến bao gồm việc sử dụng thực phẩm không an toàn hoặc chứa chất độc hại. Để ngăn chặn ngộ độc thực phẩm, cần tăng cường kiểm tra sản phẩm, tuyên truyền về an toàn thực phẩm, và xử lý kịp thời các trường hợp vi phạm.

Lưu ý: Các câu hỏi và câu trả lời trên chỉ mang tính chất tham khảo và cần tuân thủ các quy định cụ thể của cơ quan chức năng và pháp luật hiện hành trong từng quốc gia hoặc khu vực.