Kiểm nghiệm thực phẩm là hoạt động được các tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm rất quan tâm, xem như là một tiêu chí cạnh tranh trên thị trường bởi vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được người tiêu dùng quan tâm hàng đầu. Việc kiểm nghiệm thực phẩm được thực hiện bởi nhiều đơn vị nên giá kiểm nghiệm thực phẩm ở các đơn vị là khác nhau. Sau đây, Công ty Luật ACC xin giới thiệu một số thông tin về bảng giá kiểm nghiệm thực phẩm.
Bảng giá kiểm nghiệm thực phẩm
1. Khái quát về kiểm nghiệm thực phẩm
Kiểm nghiệm thực phẩm là việc thực hiện một hoặc các hoạt động thử nghiệm, đánh giá sự phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn tương ứng đối với thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, chất bổ sung vào thực phẩm, bao gói, dụng cụ, vật liệu chứa đựng thực phẩm. Đây là một phần quan trọng của quá trình sản xuất.
Tùy vào từng loại thực phẩm khác nhau mà nội dung kiểm nghiệm sẽ khác nhau. Có một số nội dung kiểm nghiệm phổ biến với nhiều loại thực phẩm, đó là: kiểm nghiệm các chất vi sinh có trong thực phẩm; kiểm nghiệm thực phẩm có chứa các vi khuẩn gây bệnh không; kiểm nghiệm về hóa chất độc hại, lượng kim loại, thuốc bảo vệ thực vật có trong thực phẩm và kiểm nghiệm các chỉ tiêu hóa lý của thực phẩm; kiểm nghiệm chất gây dị ứng; phân tích phụ gia thực phẩm...
Để biết thêm thông tin về giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm, xin mời quý khách tham khảo bài viết dưới đây: chứng nhận an toàn thực phẩm
2. Giới thiệu về bảng giá chi phí kiểm nghiệm thực phẩm
Từng đơn vị tiến hành kiểm nghiệm sẽ có bảng giá kiểm nghiệm thực phẩm khác nhau tùy thuộc nội dung mà cơ sở kinh doanh, tổ chức, cá nhân muốn kiểm nghiệm.
Bảng giá kiểm nghiệm thực phẩm có thể bao gồm cả chi phí kiểm nghiệm mẫu sản phẩm, chi phí kiểm nghiệm sản phẩm... Sau khi cùng cơ sở kinh doanh, tổ chức, cá nhân thảo luận về nội dung và phạm vi kiểm nghiệm, đơn vị kiểm nghiệm sẽ báo giá kiểm nghiệm thực phẩm cho cơ sở kinh doanh, cá nhân, tổ chức.
Dưới đây là bảng giá kiểm nghiệm thực phẩm tham khảo để hình dung rõ hơn về nội dung, các tiêu chí của kiểm nghiệm thực phẩm:
| STT | Chỉ tiêu kiểm nghiệm | Phương thức tiến hành | Đơn giá | Số lượng | Thành tiền |
| 1 | Lipid | - | - | - | - |
| 2 | Protein | - | - | - | - |
| 3 | Hàm lượng acid | - | - | - | - |
| 4 | Hàm lượng nước | - | - | - | - |
| 5 | Collagen | - | - | - | - |
| 6 | Canxi | - | - | - | - |
| 7 | Cafein | - | - | - | - |
| 8 | DHA | - | - | - | - |
| 9 | Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật | - | - | - | - |
| 10 | Tro tổng hợp | - | - | - | - |
3. Một số quy định của pháp luật về phí kiểm nghiệm thực phẩm
- Chi phí kiểm nghiệm mẫu sản phẩm (bao gồm chi phí lấy mẫu và kiểm nghiệm) để kiểm tra, thanh tra an toàn thực phẩm do cơ quan quyết định việc kiểm tra, thanh tra chi trả.
- Căn cứ kết quả kiểm nghiệm, cơ quan ra quyết định kiểm tra, thanh tra an toàn thực phẩm kết luận tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm thì tổ chức, cá nhân đó phải hoàn trả chi phí kiểm nghiệm mẫu sản phẩm cho cơ quan kiểm tra, thanh tra.
- Tổ chức, cá nhân có yêu cầu lấy mẫu và kiểm nghiệm thực phẩm phải tự chi trả chi phí kiểm nghiệm mẫu sản phẩm.
- Chi phí kiểm nghiệm mẫu sản phẩm trong tranh chấp, khiếu nại về an toàn thực phẩm do người khởi kiện, khiếu nại chi trả. Trường hợp kết quả kiểm nghiệm khẳng định tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm quy định về an toàn thực phẩm thì tổ chức, cá nhân đó phải hoàn trả chi phí kiểm nghiệm an toàn thực phẩm tranh chấp cho người khởi kiện, khiếu nại.
Kiểm nghiệm thực phẩm là vấn đề mang tính chuyên môn, do nhiều đơn vị tiến hành kiểm nghiệm nên các cơ sở, tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm khi muốn thực hiện kiểm nghiệm còn gặp nhiều khó khăn, đặc biệt là vấn đề giá, chi phí kiểm nghiệm. Nếu còn vướng mắc về bảng giá kiểm nghiệm thực phẩm, hãy liên hệ với Công ty Luật ACC để có sự tư vẫn nhanh chóng và hiệu quả nhất.
Nội dung bài viết:
Hãy để lại bình luận của bạn tại đây!