Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những tài liệu quan trọng và bắt buộc đối với hầu hết các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Để được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, cơ sở phải đáp ứng một số điều kiện cụ thể. Dưới đây là một số thông tin quan trọng về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm:
Dịch vụ xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Buôn Ma Thuột
1. Điều kiện cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Cơ sở phải đảm bảo an toàn thực phẩm phù hợp với loại hình sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm mà họ thực hiện.
- Cơ sở phải có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
2. Đối tượng được cấp giấy phép:
Hầu hết các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm đều cần có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, có một số trường hợp không cần giấy phép, bao gồm:
- Sản xuất ban đầu quy mô nhỏ lẻ.
- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định.
- Hoạt động sơ chế nhỏ lẻ hoặc kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ.
- Kinh doanh thực phẩm đã được bao gói sẵn.
- Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.
- Nhà hàng trong khách sạn.
- Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm.
- Kinh doanh thức ăn đường phố.
>>> Xem thêm về Thông tin về nghị định 155 vệ sinh an toàn thực phẩm qua bài viết của ACC GROUP.
3. Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm:
Để xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn cần chuẩn bị các tài liệu sau:
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Bản sao chứng thực giấy đăng ký kinh doanh.
- Hợp đồng cung cấp nguyên vật liệu sử dụng cho chế biến thực phẩm hoặc hóa đơn mua hàng từ nhà cung cấp.
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm có xác nhận của cơ quan chức năng.
- Giấy khám sức khỏe đầy đủ của chủ cơ sở và những người tham gia trực tiếp vào sản xuất và kinh doanh thực phẩm.
4. Cơ quan tiếp nhận hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm:
Cơ quan tiếp nhận hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm phụ thuộc vào loại hình kinh doanh thực phẩm. Ví dụ:
- Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm và truyền thông cấp giấy phép cho cơ sở sản xuất và kinh doanh nước khoáng thiên nhiên, đóng chai, cũng như dịch vụ ăn uống như bếp ăn tập thể, suất ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn, v.v.
- Sở Công thương cấp giấy phép cho cơ sở sản xuất và kinh doanh rượu, bia, nước giải khát, sản phẩm từ tinh bột, bánh, mứt, kẹo, và các sản phẩm tương tự.
- Sở Nông nghiệp cấp giấy phép cho các cơ sở sản xuất, thu gom, giết mổ, sơ chế, và chế biến động vật.
5. Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Bước 1: Tổ chức tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và tổ chức khám sức khỏe cho người quản lý/chủ cơ sở và nhân viên kinh doanh.
- Bước 2: Hoàn thiện hồ sơ xin giấy phép và nộp hồ sơ cho cơ quan có thẩm quyền.
- Bước 3: Cơ quan thẩm định hồ sơ và kiểm tra cơ sở thực địa.
- Bước 4: Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sau khi thủ tục hoàn tất.
>>> Xem thêm về Mẫu đơn xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm Mới nhất 2023 qua bài viết của ACC GROUP.
6. Lưu ý khi làm thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Yêu cầu sức khỏe đối với cán bộ và nhân viên là bắt buộc. Họ phải tham gia khám sức khỏe và được đảm bảo sức khỏe tốt để làm việc trong cơ sở.
- Cơ sở cần thực hiện thẩm định cơ sở thực địa, bao gồm việc duy trì sạch sẽ, gọn gàng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định về lưu trữ hàng hóa, dụng cụ, v.v.
- Chi phí liên quan đến thủ tục cấp giấy phép bao gồm lệ phí, chi phí đi lại, khám sức khỏe, học tập, làm hồ sơ, và các chi phí khác.
Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về quy trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Việt Nam.
Nội dung bài viết:
Bình luận