Những loại thực phẩm bổ sung bạch cầu trong máu tốt nhất

Trạng thái căng thẳng tinh thần, stress, chế độ ăn uống không lành mạnh, thay đổi lối sống là một trong những nguyên nhân khiến số lượng bạch cầu giảm. Cách tăng bạch cầu trong máu thông qua chế độ ăn uống thích hợp là một phương pháp tự nhiên và hiệu quả. Vậy chúng ta cần ăn gì để tăng bạch cầu nhanh nhất?

Thực phẩm giàu beta-caroten và một số chất dinh dưỡng khác có khả năng tăng cường sản xuất các tế bào bạch cầu, dưới đây là những loại thực phẩm nên bổ sung để hỗ trợ tăng số lượng bạch cầu trong cơ thể:

2.1. Trà xanh

Với nhiều chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ hệ miễn dịch của cơ thể chống lại các mầm bệnh gây nhiễm trùng, trà xanh cũng khuyến khích cơ thể sản sinh nhiều bạch cầu hơn.

2.2. Vitamin C

Vitamin C thuộc nhóm vitamin tan trong nước. Loại vitamin này từ lâu đã được biết đến với tác dụng gia tăng sức đề kháng, củng cố hệ miễn dịch bằng cách giúp cơ thể tăng cường sản sinh các tế bào bạch cầu và kháng thể để chống lại virus và vi khuẩn. Vitamin C còn làm tăng các kháng thể chống lại virus xâm nhập vào cơ thể.

2.3. Axit béo omega-3

Axit béo omega-3 có nhiều trong các loại cá và đặc biệt là cá hồi. Omega 3 có thể cải thiện hệ miễn dịch nhờ tăng số lượng thực bào trong hệ miễn dịch, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương.

2.4. Vitamin A

Bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin A giúp làm tăng số lượng tế bào lympho trong cơ thể, giúp tiêu diệt và tấn công những tác nhân xâm nhập từ bên ngoài và các tế bào ung thư. Vì vậy những thực phẩm giàu vitamin A có khả năng tăng cường miễn dịch rất tốt.

2.6. Sữa chua

Những người thường xuyên ăn các sản phẩm có chứa lợi khuẩn (probiotic) như sữa chua sẽ có hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn so với những người không ăn. Trên thực tế lâm sàng các lợi khuẩn probiotic cũng giúp cơ thể cải thiện và tăng cường số lượng tế bào bạch cầu.

2.7. Tỏi

Tỏi giúp tăng số lượng bạch cầu, giúp tế bào bạch cầu gia tăng khả năng chống lại mầm bệnh gây hại và giúp chúng ta cải thiện hệ miễn dịch.

2.8. Thịt, cá, trứng, đậu phụ, các loại hạt

Đây là nhóm thực phẩm rất giàu protein giúp cơ thể có thêm năng lượng để tổng hợp tế bào bạch cầu mới. Vì vậy cung cấp những thực phẩm giàu protein cũng là cách làm tăng bạch cầu hiệu quả. Lưu ý mỗi loại thực phẩm mà chúng ta ăn vào chỉ chứa một số acid amin nhất định mà cơ thể cần, vì vậy tốt hơn hết vẫn nên ăn đa dạng các món ăn để cung cấp cho cơ thể đủ loại acid amin.

Cần đảm bảo tất cả thực phẩm ăn vào cơ thể đều đã được nấu chín kỹ với nhiệt độ vừa phải. Nếu thực phẩm vẫn chưa chín sẽ tiềm tàng nhiều rủi ro như vi khuẩn, nấm mốc.... Mặt khác nhiệt độ nấu nướng quá cao và kéo dài lại làm chất đạm bị phân hủy. Người có mức độ bạch cầu thấp cần tránh ăn các loại thức ăn dạng tái, sống (như sushi hoặc sashimi, hạt thô, bơ tươi, trứng sống, trứng lòng đào, trứng bắc thảo, trứng muối...) chưa qua chế biến.

2.9. Sữa - sản phẩm từ sữa

Khi tìm hiểu cách làm tăng bạch cầu, bạn nên cân nhắc đến việc sử dụng các loại thực phẩm làm từ sữa, đây là nguồn tổng hợp dồi dào của các chất dinh dưỡng như chất bột đường, chất đạm, béo và vi chất. Lưu ý chỉ sử dụng những sản phẩm sữa đã tiệt trùng, thận trọng khi dùng phô mai cho người đang có số lượng bạch cầu thấp, vì có rất nhiều loại phô mai được làm từ nguồn sữa chưa tiệt trùng.

2.10. Hoa quả và rau

Các loại thực phẩm xanh giàu vitamin và khoáng chất sẽ rất tốt cho việc tăng cường hệ miễn dịch. Theo đó các loại rau quả giàu kali như bầu, bí, mướp hoặc các loại trái cây có vỏ dày, nước ép hoa quả, các loại hạt đã nấu chín được nhiều y bác sĩ dùng cho bệnh nhân có sức khỏe kém, số lượng bạch cầu thấp.

Nên chọn rau quả có nguồn gốc xuất xứ an toàn, không sử dụng thuốc tăng trưởng hay các chất bảo vệ thực vật chưa đủ thời gian phân hủy theo khuyến cáo. Trước khi ăn, hãy rửa rau quả thật sạch dưới vòi nước chảy mạnh và rửa kỹ những nếp gấp, đảm bảo vi khuẩn, trứng giun, giun đã được loại bỏ hoàn toàn.

Cần hết sức thận trọng với các loại rau sống và trái cây bày bán sẵn vì có thể trong quá trình chế biến và bảo quản không đảm bảo như chúng ta tự tay chế biến tại nhà.

2.11. Bổ sung đủ nước cho cơ thể

Nước cũng rất quan trọng, bên cạnh việc ăn gì để tăng bạch cầu nhanh nhất. chúng ta nên uống nước nhiều để giúp quá trình trao đổi chất được thuận lợi. Mỗi người cần đảm bảo cung cấp tối thiểu là 1.5 – 2 lít nước/ngày kể cả khi bản thân không thấy khát. Tuy nhiên với những người đang muốn tăng bạch cầu, kể cả với loại đồ uống hết sức đơn giản này, bạn cũng phải đảm bảo sạch sẽ, không sử dụng nước chưa đun sôi, nước giếng ngầm... và hạn chế thức uống có chất kích thích như caffeine, thức uống có cồn.

Một số lưu ý cụ thể hơn cho những bệnh nhân bị thiếu bạch cầu trong các bệnh lý nghiêm trọng:

• Bệnh nhân ung thư máu trước khi truyền hóa chất cần đảm bảo lượng protein cung cấp vào cơ thể chiếm 20%; lượng đường bột cung cấp chiếm 65 – 70%, chất béo với nguồn gốc thực vật chiếm 15 – 20% tổng dinh dưỡng;
• Đối với bệnh nhân ung thư đang hóa trị có số lượng bạch cầu máu rất thấp: dinh dưỡng của bệnh nhân thuộc đối tượng này sẽ được quyết định bởi bác sĩ, tuy nhiên bệnh nhân nên chọn món ăn mềm, lỏng, dễ tiêu. Bệnh nhân nên chia các bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ, đặc biệt là khi gặp các tác dụng phụ trong quá trình điều trị như chán ăn, buồn nôn do truyền hóa chất, nôn khi vệ sinh răng miệng hàng ngày...
• Bệnh nhân mắc bệnh ung thư máu có biến chứng suy thận: chế độ ăn được xây dựng trên mức độ suy thận đang mắc, cần đảm bảo giàu năng lượng, cung cấp đủ vitamin và khoáng chất, cân bằng nước, muối, thực phẩm ít phosphat, giàu canxi.

4. Câu hỏi thường gặp

* **Nhiễm trùng:** Nhiễm trùng có thể gây ra các triệu chứng như sốt, ớn lạnh, đau, mệt mỏi, và ho.

* **Viêm:** Viêm có thể gây ra các triệu chứng như đau, sưng, và đỏ.

* **Chấn thương:** Chấn thương có thể gây ra đau, sưng, và chảy máu.

* **Các bệnh lý:** Các bệnh lý có thể gây ra các triệu chứng khác nhau, tùy thuộc vào loại bệnh lý.