Lợi ích của tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm 2020

An toàn thực phẩm có tầm quan trọng đặc biệt ảnh hưởng trực tiếp, thường xuyên đến sức khỏe. Bài viết này sẽ trình bày lợi ích của tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình xin giấy xác nhận kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy cùng tìm hiểu về tầm quan trọng của việc này và những lợi ích mà nó mang lại cho cá nhân và doanh nghiệp.

1. Tầm quan trọng của an toàn thực phẩm

An toàn thực phẩm là một vấn đề quan trọng đặc biệt trong đời sống xã hội, nó không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tính mạng con người mà còn liên quan đến nòi giống, văn hóa, xã hội, phát triển du lịch. Do đó, để đảm bảo lợi ích trong kinh doanh thực phẩm cũng như sức khỏe cộng đồng, tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, chế biến, chủ sở hữu doanh nghiệp thực phẩm là điều rất quan trọng và bắt buộc.

>>> Xem thêm về Nghị định số 15 về an toàn thực phẩm là gì? [Mới nhất 2023]qua bài viết của ACC GROUP.

2. Lợi ích của tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

Dưới đây là một số lợi ích khi tham gia tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm:

2.1. Trang bị kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm

Việc tập huấn giúp cá nhân hiểu rõ hơn về các nguyên tắc cơ bản của vệ sinh an toàn thực phẩm, từ việc rửa tay đến quy trình bảo quản thực phẩm.

2.2. Hiểu được các biện pháp đảm bảo

Thông qua khóa học, người tham gia sẽ nắm vững các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm, giúp họ phòng tránh các nguy cơ tiềm ẩn.

2.3. Tuân thủ quy định pháp luật

Tập huấn cung cấp kiến thức về các quy định của pháp luật về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, từ đó tránh vi phạm và xử lý tốt các tình huống pháp lý liên quan.

2.4. Thay đổi hành vi

Những người tham gia tập huấn sẽ thay đổi hành vi của họ trong việc sản xuất và chế biến thực phẩm, bảo đảm sự an toàn cho người tiêu dùng.

2.5. Góp phần mang lại lợi ích cho cộng đồng

Việc tuân thủ và áp dụng các kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ mang lại lợi ích cho doanh nghiệp mà còn bảo vệ sức khỏe của cộng đồng.

Lợi ích khi tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm [Mới nhất 2023]

3. Hồ sơ xin giấy xác nhận kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

Xuất phát từ tầm quan trọng của việc tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm, luật an toàn thực phẩm 2010 quy định hồ sơ chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe và bản sao công chứng giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm.

Theo điều 10 thông tư 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNN-BCT quy định về hồ sơ xin xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm, hồ sơ bao gồm:

1. Đối với tổ chức:

   • Đơn đề nghị xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm theo Mẫu số 01a quy định tại Phụ lục 4 ban hành kèm theo Thông tư liên tịch này.
   • Bản danh sách các đối tượng đề nghị xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm theo Mẫu số 01b quy định tại Phụ lục 4 ban hành kèm theo Thông tư liên tịch này.
   • Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận hoạt động của chi nhánh, văn phòng đại diện hoặc Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hợp tác xã (có dấu xác nhận của tổ chức).
   • Giấy tờ chứng minh đã nộp lệ phí theo quy định của pháp luật về phí và lệ phí.

2. Đối với cá nhân:

   • Đơn đề nghị xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm theo Mẫu số 01a quy định tại Phụ lục 4 ban hành kèm theo Thông tư liên tịch này.
   • Bản sao giấy chứng minh thư nhân dân.
   • Giấy tờ chứng minh đã nộp lệ phí theo quy định của pháp luật về phí và lệ phí.

Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm được cấp cho những người trả lời đúng 80% số câu hỏi trở lên ở mỗi phần câu hỏi kiến thức chung và câu hỏi kiến thức chuyên ngành. Trong thời gian 03 ngày làm việc, kể từ ngày tham gia đánh giá (ngày kiểm tra) cơ quan có thẩm quyền có trách nhiệm cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm.

>>> Xem thêm về Vai trò cơ quan cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm qua bài viết của ACC GROUP.

4. Kết luận

Kinh doanh, sản xuất, chế biến thực phẩm là loại hình kinh doanh có điều kiện vì thực phẩm là loại hàng hóa đặc biệt, có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tính mạng con người. Vì vậy, tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm là nghĩa vụ bắt buộc đối với tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

5. Câu hỏi thường gặp

1. Tôi cần làm gì sau khi hoàn thành khóa học tập huấn về an toàn thực phẩm?

Sau khi hoàn thành khóa học, bạn có thể nộp hồ sơ xin giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm để được kiểm tra và cấp giấy xác nhận.

2. Khóa học tập huấn về an toàn thực phẩm có bao lâu?

Thời gian của khóa học tập huấn có thể khác nhau tùy theo nơi đào tạo, nhưng thông thường từ vài ngày đến một tuần.

3. Làm thế nào để đăng ký tham gia khóa học tập huấn về an toàn thực phẩm?

Bạn có thể liên hệ với các tổ chức hoặc trung tâm đào tạo có chương trình tập huấn về an toàn thực phẩm để biết thêm chi tiết về việc đăng ký.

4. Tôi có cần phải làm mới giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm sau một thời gian?

Có, giấy xác nhận kiến thức thường cần được làm mới sau một khoảng thời gian nhất định, tùy theo quy định của cơ quan chức năng.

5. Lợi ích của tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm là gì đối với doanh nghiệp thực phẩm nhỏ?

Tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm giúp doanh nghiệp thực phẩm nhỏ tuân thủ quy định pháp luật, cải thiện chất lượng sản phẩm, và tạo niềm tin cho khách hàng, giúp họ phát triển và cạnh tranh trên thị trường.