1. Kiểm tra sản phẩm là gì?
Kiểm nghiệm sản phẩm (hay còn gọi là kiểm nghiệm) là công việc hết sức quan trọng và bắt buộc trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm của các doanh nghiệp, cửa hàng kinh doanh thực phẩm. Việc kiểm nghiệm sản phẩm nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm so với các tiêu chuẩn mà nhà nước đã ban hành về an toàn thực phẩm cũng như các tiêu chuẩn về kỹ thuật sản xuất sản phẩm, thực phẩm. Dựa vào các chỉ số an toàn thực phẩm sau khi kiểm nghiệm, các công ty sẽ có thể tung ra thị trường cũng như yên tâm về quy trình sản xuất.
2. Tại sao cần thử nghiệm sản phẩm?
Theo Quyết định số 46/2007/QĐ - BYT ngày 19/02/2007 (quy định mức giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học, hóa học trong thực phẩm), phân tích thực phẩm là công việc không thể thiếu trong quy trình ATTP. trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Vậy doanh nghiệp trước khi quảng cáo sản phẩm, nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm nhập khẩu và thực phẩm sản xuất trong nước phải thực hiện kiểm nghiệm thực phẩm và định kỳ 6 tháng phải thực hiện kiểm nghiệm định kỳ theo quy định tại Quyết định số 46/2007/QĐ - BYT nêu trên. Hơn nữa, theo kết quả kiểm tra có sẵn sẽ giúp quý công ty, doanh nghiệp đủ tự tin đáp ứng các yêu cầu về luật pháp và vệ sinh an toàn thực phẩm của quốc gia. Ngoài ra, nó cũng sẽ phát hiện những sai phạm trong quá trình sản xuất, chế biến sản phẩm, thực phẩm, từ đó ngày càng hoàn thiện và phát triển bền vững, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn. Mang lại sự hài lòng về sản phẩm cho người tiêu dùng.
3. Kiểm nghiệm sản phẩm ở đâu?
Trong thành phố. Tại TP.HCM, bạn có thể hoàn thiện hồ sơ xét nghiệm tại một số địa điểm như sau:
Viện Pasteur TP.
Trung Tâm Dịch Vụ Phân Tích Thí Nghiệm TP.
Trung tâm Đào tạo và Phát triển Sắc ký TP.HCM
Trung tâm Y tế dự phòng TP.
Trung tâm Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3
Viện vệ sinh y tế công cộng
Trung tâm Kiểm tra An toàn Thú y và Thủy sản Nafiqaved 4 (TP.HCM)
TTCLCCL3
TTDVTPTN TP.
Trung tâm Đào tạo và Phát triển Sắc ký TP, Đại học Cần Thơ.
Nội dung bài viết:
Bình luận