Quy định về giấy chứng nhận ocop

 giấy chứng nhận ocop

1. Chứng nhận OCOP là gì? 

OCOP – One Commune, One Product (tiếng Việt: Một sản phẩm mỗi xã) là  chương trình phát triển kinh tế  nông thôn nhằm phát huy nội lực, gia tăng giá trị và nâng cao thu nhập cho người dân khu vực nông thôn, góp phần xây dựng nông thôn mới. 

  Chứng nhận OCOP là chứng chỉ chứng minh nền kinh tế tập thể (hợp tác xã, tổ hợp tác) và kinh tế tư nhân (công ty, hộ sản xuất) đã áp dụng thành công tiêu chuẩn OCOP. 

  Chương trình OCOP được Nhà nước thực hiện trong việc tạo lập và ban hành khuôn khổ pháp lý, chính trị để thực hiện định hướng phát triển trục  các vùng sản xuất sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ đặc sản của địa phương; quản lý, giám sát tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm; hỗ trợ các khâu: đào tạo, huấn luyện, tư vấn kỹ thuật, ứng dụng khoa học công nghệ, hỗ trợ tín dụng, phát triển thương hiệu, xúc tiến thương mại và quảng bá sản phẩm.  

2. Danh mục phân loại sản phẩm OCOP 

 Sản phẩm OCOP là những sản phẩm đặc trưng, truyền thống gắn với cộng đồng địa phương thuộc 6 nhóm sản phẩm : 

 Thực phẩm : thực phẩm tươi sống ; Thực phẩm thô, sơ chế ; Thực phẩm chế biến ; Gia vị ; Chè ; Cà phê, ca cao; 

 Đồ uống : Đồ uống có cồn ; Đồ uống không cồn; 

 Thảo dược : Các sản phẩm có thành phần từ cây dược liệu; 

 Vải và may mặc : Các sản phẩm làm từ bông, sợi; 

 Lưu niệm – Nội thất – Trang trí : Các sản phẩm từ gỗ, sợi, mây tre, kim loại, gốm, sứ, dệt may,…, làm đồ lưu niệm, đồ gia dụng; 

 Dịch vụ du lịch cộng đồng và điểm du lịch : Các sản phẩm dịch vụ tham quan, du lịch, nghỉ dưỡng, giải trí, học tập, nghiên cứu,… 

 Tùy theo điều kiện, tiềm năng và lợi thế, các địa phương lựa chọn sản phẩm, mang nét đặc trưng của địa phương để ưu tiên phát triển các sản phẩm OCOP, vừa phát triển kinh tế, vừa thúc đẩy, sức sáng tạo, niềm tự hào của cộng đồng 

 3. Lợi ích khi đạt chứng nhận OCOP 

 Sau khi đạt chứng nhận OCOP, những lợi ích sẽ có được như : 

 Các chủ thể sản xuất, kinh doanh ở nông thôn được khai thác tiềm năng về đất đai, sản vật, giá trị truyền thống của từng địa phương được tổ chức có quy mô và gắn kết hơn; 

 Tạo cơ hội để các sản phẩm địa phương hướng ra thị trường quốc tế; 

 Giúp tái cơ cấu tổ chức nền kinh tế tài chính nông thôn ; 

 Tạo ra việc làm ở các vùng nông thôn, giảm lượng người lao động đổ ra các thành thị kiếm việc; 

 Góp phần tăng trưởng kinh tế nông thôn vững chắc ; 

 Làm thay đổi tập quán canh tác lỗi thời.  

4. Hồ sơ và quy trình đánh giá sản phẩm OCOP 

 ► Quy trình đánh giá sản phẩm OCOP gồm 3 cấp : 

 Công tác đánh giá cấp huyện ; 

 Công tác đánh giá cấp tỉnh ; 

 Công tác đánh giá tại cấp trung ương.  Ở mỗi cấp lãnh đạo sẽ thành lập Hội đồng đánh giá  gồm các nhà quản lý và các phòng ban có liên quan, mức độ đánh giá sẽ tăng dần, đảm bảo các tiêu chí, yêu cầu khắt khe đối với từng sản phẩm.  

► Chuẩn bị tài liệu phục vụ quá trình đánh giá sản phẩm OCOP. Các tài liệu bắt buộc sẽ bao gồm: 

 Phiếu đăng ký ý tưởng sản phẩm, Phiếu đăng ký sản phẩm; 

 Kế hoạch kinh doanh sản phẩm và kế hoạch theo mẫu; 

 Trình bày cơ cấu tổ chức theo mẫu đính kèm; 

 Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; 

 Bản sao có công chứng chứng minh hoạt động kinh doanh hợp pháp (đối với  đơn vị/cá nhân có đăng ký kinh doanh); 

 Mẫu sản phẩm. 

5. Chứng nhận an toàn thực phẩm cho sản phẩm OCOP. 

 Vậy mà các nền kinh tế tập thể (HTX, tổ hợp tác) đã áp dụng thành công chứng nhận OCOP. Nhưng việc tiêu thụ sản phẩm OCOP vẫn  gặp nhiều khó khăn khi đưa sản phẩm vào siêu thị hay xuất khẩu ra thị trường quốc tế. Bởi  nơi tiêu thụ sản phẩm này đều phải có giấy chứng nhận  an toàn thực phẩm. Vì vậy, các nhà sản xuất sản phẩm OCOP gặp khó khăn trong việc  xin giấy  chứng nhận an toàn thực phẩm. Chứng nhận an toàn thực phẩm có thể là: cây trồng được chứng nhận Vietgap; Chứng nhận ISO 22000:2018/HACCP CODEX.  

►Chứng nhận VietGap 

 Chứng nhận VietGap là tiêu chuẩn  thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam, là quá trình đánh giá sản phẩm, hàng hóa có đáp ứng yêu cầu của tiêu chuẩn tương ứng hay không, hệ thống sản xuất, sản phẩm có đáp ứng yêu cầu của tiêu chuẩn tương ứng hay không. . Thích hợp làm hợp tác xã, trang trại nông nghiệp. Một số sản phẩm thường được chứng nhận VietGap như chè, gạo, rau, củ, quả tươi. ►

hứng nhận ISO 22000:2018/HACCP CODEX 

 ISO 22000:2018 là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và HACCP CODEX được hiểu là hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát  tới hạn. Hai tiêu chuẩn này thường được áp dụng cho quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm. Phù hợp với các đơn vị sản xuất, chế biến như: Sản xuất rau  quả sấy khô đóng hộp; sản xuất chè khô, mật ong và đồ uống.