Hướng dẫn quy trình tự công bố nước uống đóng chai

Công bố nước uống đóng chai nhằm khẳng định chất lượng nước uống đóng chai của doanh nghiệp mình. Đồng thời, tạo niềm tin cho người sử dụng và nâng cao vị thế cạnh tranh trên thị trường. Hãy cùng ACC tìm hiểu bài viết dưới đây nhé.

Hướng dẫn quy trình tự công bố nước uống đóng chai

1. Nước uống đóng chai là gì

Nước uống đóng chai là các sản phẩm nước uống được cung cấp trên thị trường bằng hình thức đóng chai. Nước có thể có chứa khoáng chất và CO2 tự nhiên hoặc bổ sung. Nước uống đóng chai không chứa đường, các chất tạo ngọt, các chất tạo hương hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Ngày nay, với nhu cầu sử dụng nước uống mọi lúc mọi nơi, người tiêu dùng thường có xu hướng sử dụng nước đóng chai khi a ngoài hoặc bất cứ khi nào thấy cần. Vì thế, nhu cầu sử dụng nước uống đóng chai hiện nay là rất cao.Cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ công bố sản phẩm nước đóng chai, nước khoáng

• Ban Quản lý An toàn thực phẩm (hoặc tương đương) của tỉnh nơi doanh nghiệp thực hiện sản xuất, kinh doanh sản phẩm nước khoáng, nước đóng chai.
• Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (hoặc tương đương) thuộc Sở Y tế của huyện/tỉnh nơi địa điểm kinh doanh sản phẩm nước đóng chai, nước khoáng nếu địa điểm đó ở huyện/tỉnh thành khác.

Các cơ quan này sẽ tiếp nhận và xem xét hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm nước đóng chai, nước khoáng, và sau khi hồ sơ đạt yêu cầu, doanh nghiệp sẽ được cấp giấy chứng nhận công bố sản phẩm nước đóng chai, nước khoáng.

2. Hồ sơ tự công bố tiêu chuẩn chất lượng nước đóng chai, nước khoáng

Hồ sơ tự công bố tiêu chuẩn chất lượng nước đóng chai, nước khoáng

• Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu quy định (Mẫu số 01 Phụ lục I Nghị định 15/2018/NĐ-CP).
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm có hiệu lực trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).
• Giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, chứng nhận HACCP, GMP, SSOP, ISO…
• Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm (có đóng dấu của thương nhân), bao gồm nhãn phụ (đối với sản phẩm nhập khẩu, nếu có).

Lưu ý: Nội dung ghi nhãn chính và nhãn phụ:

Căn cứ theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP, tên hàng hóa, tên và địa chỉ thương nhân chịu trách nhiệm về sản phẩm, xuất xứ hàng hóa, và các chỉ tiêu bắt buộc khác theo phụ lục 1 của Nghị định này.

3. Thời gian thực hiện công bố sản phẩm nước đóng chai, nước khoáng

• Thời gian từ 03 đến 07 ngày cho thủ tục tự công bố nước khoáng, nước đóng chai
• Thời gian từ 02 đến 05 ngày cho quy trình kiểm nghiệm sản phẩm

4. Trình tự thủ tục tự công bố sản phẩm nước khoáng, nước đóng chai

Trình tự thủ tục tự công bố sản phẩm nước khoáng, nước đóng chai

Bước 1: Kiểm nghiệm chất lượng nước đóng chai, nước khoáng.

• Chuẩn bị mẫu sản phẩm nước đóng chai, nước khoáng để tiến hành thử nghiệm.
• Xác định các chỉ tiêu kiểm nghiệm căn cứ vào quy chuẩn và quy định pháp luật về sản phẩm nước đóng chai, nước khoáng.
• Gửi mẫu sản phẩm nước đóng chai, nước khoáng đến các cơ sở kiểm nghiệm có thẩm quyền để thực hiện thử nghiệm.

Bước 2: Thực hiện công bố chất lượng sản phẩm nước đóng chai, nước khoáng.

• Đăng ký bản tự công bố chất lượng sản phẩm nước đóng chai, nước khoáng trên các phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình.
• Niêm yết công khai thông tin tại trụ sở của tổ chức, cá nhân hoặc doanh nghiệp.
• Nộp 01 (một) bản đăng ký tự công bố chất lượng sản phẩm nước đóng chai, nước khoáng qua đường bưu điện hoặc nộp trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền, do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh chỉ định.
• Sau khi thực hiện công bố sản phẩm nước đóng chai, nước khoáng, doanh nghiệp, tổ chức và cá nhân được quyền sản xuất và kinh doanh sản phẩm.

5. Những điểm cần chú ý khi tự công bố nước uống đóng chai

• Trong trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 (hai) cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó.

• Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.
• Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì tổ chức, cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự thay đổi khác, tổ chức, cá nhân thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.

6.Quy định cách ghi nhãn nước uống đóng chai, nước khoáng

Ghi nhãn đối với nước uống đóng chai, nước khoáng: Việc ghi nhãn nước uống đóng chai phải theo đúng quy định tại Nghị định 43/2017/NĐ-CP và Nghị định 111/2021/NĐ-CP.

Trên mỗi nhãn sản phẩm có đầy đủ các thông tin sau:

• Tên sản phẩm – nhãn hiệu;
• Tên và địa chỉ của đơn vị sản xuất;
• Tên và địa chỉ của đơn vị phân phối;
• Thành phần;
• Hướng dẫn sử dụng;
• Hướng dẫn bảo quản;
• Thông tin cảnh báo, lưu ý (Nếu có);
• Ngày sản xuất – Hạn sử dụng;
• Quy cách đóng gói.

Trên đây là những thông tin về Hướng dẫn quy trình tự công bố nước uống đóng chai. Nếu cần hỗ trợ hay còn điều vướng mắc, hãy liên hệ ngay ACC để được hỗ trợ nhanh nhất.