Thủ tục tự công bố sản phẩm mắm cá [Chi tiết]

Nước mắm là một mặt hàng khá quen thuộc và hầu như được sử dụng hằng ngày trong mỗi gia đình; với đặc trưng phong cách ẩm thực của người Việt thì nước mắm là một loại gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Bởi vậy, để phù hợp với xu hướng của người tiêu dùng thì khá nhiều mặt hàng nước mắm đang có mặt trong siêu thị. Tuy nhiên với nhiều quy định về chất lượng cũng như giấy phép hợp quy thì khá nhiều doanh nghiệp đang chưa nắm rõ, liệu đưa sản phẩm nước mắm vào thị trường cần chuẩn những gì. Trong bài viết này, ACC sẽ hướng dẫn mọi người Thủ tục tự công bố sản phẩm mắm cá nhất hiện nay.

Thủ tục tự công bố sản phẩm mắm cá [Chi tiết]

1. Tự công bố sản phẩm là gì?

 Tự công bố sản phẩm là hình thức doanh nghiệp tự công bố tự chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm của mình. Tự công bố sản phẩm không có cơ quan nhà nước nào cấp Giấy xác nhận công bố sản phẩm mà chỉ đăng tải thông tin về hồ sơ tự công bố sản phẩm lên cổng thông tin điện tử tại cơ quan đó

2. Tại sao phải tự công bố sản phẩm nước mắm?

Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định rõ việc thi hành một số điều của Luật ATTP: tất cả các tổ chức; cá nhân đang sản xuất kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam phải tiến hành tự công bố sản phẩm cho các sản phẩm của mình với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi bày bán; lưu thông trên thị trường. Vì vậy sản phẩm nước mắm muốn bán trong siêu thị bắt buộc doanh nghiệp sản xuất kinh doanh phải tự công bố sản phẩm nước mắm; điều này cũng giúp doanh nghiệp khẳng định được vị thế của mình đối với người tiêu dùng và hợp pháp sản phẩm theo đúng quy định của nhà nước

3. Quy định về thủ tục tự công bố sản phẩm mắm cá

- Việc tự công bố sản phẩm mắm cá, mắm tôm, mắm dưa được thực hiện theo quy định của Nghị định 15/2018/NĐ- CP của Chính phủ, hướng dẫn về Luật An toàn Thực phẩm. Nghị định này chỉ định rõ quy trình tự công bố sản phẩm đối với các loại thực phẩm đã qua chế biến và đóng gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, và vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

- Luật an toàn thực phẩm 55/2010/QH12

- Nghị định 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt hành chính về vi phạm an toàn thực phẩm bán lưu thông trên thị trường

4. Hồ sơ cần chuẩn bị tự công bố sản phẩm mắm cá

– Giấy phép đăng ký kinh doanh

– Mẫu sản phẩm mắm cá

– Mẫu kiểm nghiệm sản phẩm mắm cá được kiểm nghiệm tại cơ quan nhà nước được công nhận

– Bản tự công bố sản phẩm mắm cá theo mẫu số 1 Nghị định 15/2018/NĐ-Cp

– Giấy phép đảm bảo đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

5. Thủ tục tự công bố sản phẩm mắm cá

Bước 1: Nộp hồ sơ

Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm mắm cá tại Ban quản lý an toàn thực phẩm nếu cơ sở sản xuất của doanh nghiệp tại Thành Phố Hồ Chí Minh

– Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm mắm cá tại Sở Y Tế/ Chi cục an toàn thực phẩm nếu cơ sở sản xuất của doanh nghiệp tại các tỉnh thành khác

Bước 2: Tiếp nhận hồ sơ

Cơ quan có thẩm quyền sẽ tiếp nhận bản tự công bố sản phẩm của doanh nghiệp sau đó lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên doanh nghiệp và tên sản phẩm trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

Bước 3: Trả kết quả

 Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất; kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó

Xem thêm về Thủ tục công bố chất lượng sản phẩm qua bài viết của  ACC 

6. Những lợi ích khi doanh nghiệp tự công bố sản phẩm mắm cá

Những lợi ích khi doanh nghiệp tự công bố sản phẩm mắm cá

– Khi sản phẩm được công bố chất lượng sản phẩm có nghĩa là sản phẩm đó có các chỉ tiêu chất lượng; vệ sinh an toàn đảm bảo phù hợp với quy định. Điều này tạo nên lòng tin của khách hàng đối với người sản xuất; kinh doanh; góp phần nâng cao uy tín của người sản xuất. Vì thế, giúp cho người sản xuất, kinh doanh dễ dàng trong việc mở rộng thị trường và thuyết phục khách hàng chấp nhận sản phẩm

– Doanh nghiệp thực hiện đầy đủ thủ tục công bố chất lượng sản phẩm là tuân thủ và chấp hành quy định pháp luật; trong lĩnh vực mà đơn vị tham gia hoạt động sản xuất; kinh doanh;

– Có ưu thế cạnh tranh đối với những sản phẩm cùng loại nhưng chưa được công bố chất lượng. Chính vì vậy mà việc công bố chất lượng sản phẩm trở thành công cụ tiếp thị hữu hiệu cho người sản xuất; kinh doanh

– Việc công bố chất lượng sản phẩm tạo điều kiện cạnh tranh một cách công khai; minh bạch giữa các nhà sản xuất; kinh doanh về chất lượng sản phẩm trước người tiêu dùng;

– Công bố sản phẩm còn là một cách thức làm chủ và kiểm soát việc sản xuất và kinh doanh; trên cơ sở đó sẽ giúp nhà sản xuất duy trì ổn định chất lượng; cải tiến năng suất; giảm sự lãng phí và giảm tỉ lệ sản phẩm phế phẩm thông qua quá trình duy trì sản xuất đảm bảo chất lượng đã công bố.

7. Những điều cần lưu ý trước khi tự công bố sản phẩm mắm cá

- Trong hồ sơ tự công bố sản phẩm, tất cả tài liệu cần được viết bằng tiếng Việt. Nếu có bất kỳ tài liệu nào bằng tiếng nước ngoài, chúng cần phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Đồng thời, tất cả các tài liệu này cần phái còn có hiệu lực vào thời điểm công bố.

- Nếu tổ chức hoặc cá nhân sở hữu ít nhất hai cơ sở sản xuất và đồng thời thực hiện sản xuất một loại thực phẩm cụ thể, quy trình nộp hồ sơ công bố sản phẩm sẽ được thực hiện tại một cơ quan quản lý nhà nước do tổ chức hoặc cá nhân có quyền lựa chọn.

- Sau khi đã chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ mỗi lần nộp hồ sơ công bố tiếp theo cũng sẽ phải thực hiện tại cơ quan đã được lựa chọn trước đó

8. Các câu hỏi thường gặp

Kiểm nghiệm có quan trọng hay không?

Có, Việc kiểm nghiệm tại phòng thí nghiệm có tác dụng nhằm hỗ trợ việc kiểm tra chất lượng của những sản phẩm. Đồng thời hỗ trợ quá trình kiểm tra chất lượng của sản phẩm trong suốt quy trình giám định hàng hóa xuất và nhập khẩu. 

Hình thức nộp hồ sơ thực hiện thủ tục tự công bố mắm cá như thế nào?

Hình thức nộp hồ sơ: Nộp thông qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan có thẩm quyền

Thời gian kiểm nghiệm và tự công bố mắm cá là bao lâu?

– Thời gian kiểm nghiệm sẽ là từ 3-7 ngày làm việc

– Thời gian tự công bố là  8 đến 10 ngày làm việc

Hy vọng qua bài viết, chúng tôi đã giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về Thủ tục tự công bố sản phẩm mắm cá [Chi tiết]. Đừng ngần ngại hãy liên hệ với ACC nếu quý khách hàng có bất kỳ thắc mắc gì cần tư vấn giải quyết.