Cafe nhượng quyền không đồng

Trong thị trường cafe đang phát triển, mô hình nhượng quyền đang trở thành một xu hướng phổ biến. Tuy nhiên, không phải tất cả các quán cafe nhượng quyền đều đồng đều nhau. Đằng sau sự hứa hẹn là những rủi ro và thách thức mà các nhà kinh doanh cần phải đối mặt. Trên con đường kinh doanh này, không ít người đã gặp phải những trở ngại không ngờ, khiến cho "Cafe nhượng quyền không đồng" trở thành một vấn đề đáng quan ngại. Hãy đến với ACC để được giải đáp một cách cụ thể và chi tiết.

Cafe nhượng quyền không đồng

1. Cafe nhượng quyền không đồng là gì?

Cafe nhượng quyền không đồng là mô hình chủ đầu tư sẽ không phải trả phí nhượng quyền theo bất cứ hình thức nào. Đây được xem là một giải pháp hợp tác có lợi cho cả hai bên do chủ đầu tư sẽ tiết kiệm được chi phí nhượng quyền trong khi thương hiệu nhượng quyền sẽ trở nên nổi bật hơn so với các đối thủ trên thị trường. Điều này mở ra cơ hội phát triển thương hiệu, giúp thương hiệu có thêm nhiều đối tác và gia tăng mức độ bao phủ trên thị trường.

2. Ưu nhược điểm của mô hình nhượng quyền quán Cafe nhượng quyền không đồng

Ưu điểm

• Tính linh hoạt: Mô hình này cho phép chủ sở hữu nhượng quyền tự do sáng tạo và cá nhân hóa thương hiệu của họ trong một phạm vi nhất định. Điều này giúp tạo ra sự khác biệt giữa các quán cà phê, thu hút khách hàng với sở thích và nhu cầu đa dạng.
• Tận dụng lợi thế thương hiệu: Nhượng quyền từ thương hiệu uy tín vẫn mang lại những lợi ích nhất định như nhận thức về thương hiệu, nguồn cung ứng nguyên liệu ổn định, hỗ trợ đào tạo và marketing.
• Tiềm năng phát triển: Mô hình này cho phép mở rộng chuỗi quán cà phê nhanh chóng và hiệu quả hơn so với tự phát triển thương hiệu mới.

Nhược điểm

• Kiểm soát chất lượng: Việc quản lý nhiều quán cà phê với phong cách khác nhau có thể dẫn đến khó khăn trong việc đảm bảo chất lượng dịch vụ và sản phẩm đồng nhất.
• Mâu thuẫn thương hiệu: Việc cá nhân hóa quá mức có thể làm lu mờ bản sắc thương hiệu chung, gây mâu thuẫn với hình ảnh mà thương hiệu muốn truyền tải.
• Chi phí cao: Mô hình này có thể tốn kém hơn so với tự phát triển thương hiệu do chi phí nhượng quyền, phí marketing và quản lý cao hơn.

3. Rủi ro và thách thức của mô hình nhượng quyền quán Cafe nhượng quyền không đồng

Sự cạnh tranh: Với sự phổ biến của mô hình nhượng quyền Cafe nhượng quyền không đồng, thị trường đã trở nên cạnh tranh hơn bao giờ hết. Việc có nhiều thương hiệu cùng mô hình làm cho cạnh tranh trở nên khốc liệt và khó khăn hơn trong việc thu hút và giữ chân khách hàng.

Hạn chế độc quyền: Một trong những yếu tố hấp dẫn của mô hình nhượng quyền Cafe nhượng quyền không đồng là việc không yêu cầu các khoản đầu tư ban đầu. Tuy nhiên, điều này cũng có nghĩa là bạn sẽ không có quyền độc quyền đối với thương hiệu hoặc sản phẩm. Điều này có thể dẫn đến việc mất đi lợi thế cạnh tranh và kiểm soát đối với thị trường địa phương.

Sự phụ thuộc vào thương hiệu: Khi bạn tham gia mô hình nhượng quyền Cafe nhượng quyền không đồng, bạn sẽ phụ thuộc nhiều vào thương hiệu cha mẹ. Điều này có thể tạo ra một mức độ hạn chế về quyền tự do sáng tạo và quyết định trong việc quản lý kinh doanh của bạn.

Rủi ro về chất lượng sản phẩm: Một trong những thách thức của mô hình nhượng quyền Cafe nhượng quyền không đồng là đảm bảo chất lượng sản phẩm. Việc duy trì chất lượng và độ nhất quán của sản phẩm trên nhiều địa điểm khác nhau có thể là một nhiệm vụ khó khăn, đặc biệt khi bạn không có sự kiểm soát trực tiếp.

Quản lý và đào tạo: Mô hình nhượng quyền Cafe nhượng quyền không đồng đòi hỏi bạn phải có kỹ năng quản lý tốt và đảm bảo sự nhất quán trong cách thức hoạt động của các chi nhánh. Đồng thời, việc đào tạo nhân viên và giữ chân nhân tài có thể là một thách thức, đặc biệt khi mô hình này thu hút nhiều người muốn tham gia.

Thay đổi thị trường: Mô hình nhượng quyền Cafe nhượng quyền không đồng phụ thuộc vào sự ổn định của thị trường. Nếu có những biến động kinh tế hoặc thay đổi trong thói quen tiêu dùng, điều này có thể ảnh hưởng đến việc kinh doanh và lợi nhuận của bạn.

4. Top 5 thương hiệu nhượng quyền Cafe nhượng quyền không đồng

Trung Nguyên E-Coffee

Trung Nguyên E-Coffee là chuỗi cafe thuộc sở hữu của “ông lớn” ngành cà phê Trung Nguyên Legend. Nhằm thúc đẩy tốc độ mở rộng, E-Coffee áp dụng mức phí nhượng quyền và phí quản lý là 0 đồng. Với chi phí ưu đãi cùng uy tín của thương hiệu lớn, E-Coffee đã tạo ra một làn sóng bùng nổ mạnh mẽ. Dù mới ra đời năm 2019, nhưng thương hiệu đã sở hữu hơn 600 cửa hàng với hơn 100 đối tác khắp cả nước.

Mô hình của Trung Nguyên E-Coffee được thiết kế để tối ưu hóa cho mọi địa điểm. Như cao ốc, nhà hàng, khách sạn, ga tàu, sân bay, chợ, các cửa hàng tiện lợi, trường học,… Chỉ cần diện tích mặt bằng tối thiểu từ 4m2 trở lên.

Trung Nguyên E-Coffee cung cấp cho đối tác ba gói nhượng quyền với chi phí từ 65 đến 175 triệu đồng. Tùy theo nhu cầu và diện tích mặt bằng mà chủ đầu tư có thể chọn hình thức phù hợp. Và dù lựa chọn gói nhượng quyền nào nhà đầu tư vẫn nhận được đầy đủ quyền lợi của đối tác nhượng quyền. Bao gồm:

• Hỗ trợ phần mềm quản lý miễn phí trong năm đầu tiên
• Hỗ trợ setup quán (thiết bị, quầy pha chế)
• Hỗ trợ bộ nhận diện (bảng hiệu, đồng phục nhân viên,…)
• Cung cấp nguyên phụ liệu và bao bì chính hãng
• Hỗ trợ đào tạo, quản lý, vận hành cửa hàng
• Hỗ trợ hoạt động tiếp thị, marketing

Laha Cafe

Laha Coffee là thương hiệu ra đời năm 2015 thuộc quản lý của Công ty TNHH Cà phê Lâm Hà. Laha Coffee nổi bật với khả năng tự chủ nguồn nguyên liệu chất lượng. Tính đến tháng 1 năm 2023, hệ thống Laha Cafe đã có 71 cửa hàng. Trung bình mỗi ngày bán ra 30.000 ly cà phê

Để thu hút các nhà đầu tư Laha đã cho ra mắt mô hình cafe nhượng quyền 0 đồng Laha Express. Với mô hình này Laha không chỉ miễn hoàn toàn phí nhượng quyền mà còn cam kết hoàn trả phí đầu tư sau 2-3 năm.

Mô hình Laha Express theo hình thức xe đẩy cà phê mang đi. Mô hình này nhắm đến những khách hàng muốn thưởng thức cafe ngon một cách nhanh chóng tiện lợi. Mô hình xe đẩy cafe không yêu cầu mặt bằng lớn, có thể bố trí ở lề đường, vỉa hè ở các khu vực đông đúc. Nhờ sự tinh gọn, đơn giản mà chi phí đầu tư cho mô hình này chỉ từ 60 đến 150 triệu đồng. Nhưng có thể đem lại doanh thu lên đến 1.5 triệu đồng/ngày.

Laha sẽ cung cấp tất cả các thiết bị cần thiết như bộ nhận diện thương hiệu, vật dụng pha chế, nguyên liệu cần thiết.

Napoli Coffee

Napoli là một thương hiệu lâu đời đã có hơn 20 năm phát triển. Napoli Coffee nổi tiếng với các loại cà phê sạch, nguyên chất, không sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia. Napoli Coffee đã có hơn 3000 chi nhánh tại nhiều tỉnh, thành phố. Không chỉ phát triển ở thị trường nội địa, Napoli Coffee còn có mặt ở Trung Quốc và Hàn Quốc. Dù ra đời từ khá lâu, nhưng Napoli vẫn đem về doanh thu hàng tỷ đồng kể cả trong giai đoạn dịch bệnh khó khăn. Napoli chủ yếu nhắm tới thị trường bình dân với mức giá khá hợp lý. Tuy nhiên thương hiệu cũng đang phát triển các mô hình nhượng quyền cafe cao cấp.

Napoli Coffee miễn phí hoàn toàn phí nhượng quyền thương hiệu. Cũng như không thu phần trăm hoa hồng dựa trên doanh thu hàng tháng. Napoli hiện nay cung cấp 6 mô hình nhượng quyền với chi phí từ 7.3 triệu đến 350 triệu đồng phù hợp với nhu cầu và khả năng tài chính của nhà đầu tư.

Nguyen Chat Coffee & Tea

Nguyen Chat Coffee & Tea là một thương hiệu tiên phong với sản phẩm cà phê sạch trong thị trường Việt Nam. Thương hiệu ra đời năm 2015 với phương châm “Đậm gu, đúng chất, uống là ghiền”. Nguyen Chat Coffee & Tea chủ yếu nhắm vào phân khúc cà phê nguyên chất sạch với giá thành bình dân. Cho đến nay Nguyen Chat Coffee & Tea đã có hơn 3000 quán và điểm bán. Các cơ sở phủ khắp 63 tỉnh thành trên toàn quốc. Trung bình mỗi tháng, hệ thống Nguyen Chat Coffee & Tea mở thêm 30 chi nhánh mới với hình thức cafe nhượng quyền 0 đồng.

Khi tham gia nhượng quyền Nguyen Chat Coffee & Tea tất cả phí bản quyền, phí thiết kế quán, quản lý đều sẽ được miễn phí. Nhà đầu tư chỉ cần lựa chọn các gói nhượng quyền với chi phí từ 0 đến 799 triệu đồng. Toàn bộ chi phí chủ đầu tư bỏ ra sẽ được dành hoàn toàn để sửa sang, mua sắm thiết bị, nội thất cho quán. Ngoài ra, chủ đầu tư vẫn được hỗ trợ mọi khía cạnh cần thiết cho việc kinh doanh. Bao gồm: hỗ trợ vận hành, đào tạo, quảng bá marketing, công nghệ, cung ứng nguyên liệu và thiết kế không gian quán.

Cà Phê Thứ 7

Cà Phê Thứ 7 là một thương hiệu sản xuất kết hợp phân phối các sản phẩm cà phê sạch, cà phê nguyên chất. Các sản phẩm của Cà Phê Thứ 7 bao gồm các dòng cà phê bột, hạt cà phê và Espresso. Cà Phê Thứ 7 sử dụng nguyên liệu cao cấp chọn lọc từ khu vực Daklak , Buôn Mê Thuột và Lâm Đồng. Để cho ra đời sản phẩm cafe đặc chế pha phim chuẩn vị Việt với chất lượng tuyệt hảo.

Hiện nay Cà Phê Thứ 7 đang triển khai mô hình nhượng quyền xe đẩy cafe. Chi phí đầu tư xe đẩy trọn gói chỉ 3.900.000 đồng. Ngoài ra Cà Phê Thứ 7 không thu thêm bất kì khoản phí nào. Thương hiệu còn cam kết hoàn trả 100% tiền đầu tư khi đạt các mốc doanh thu nhất định. Do là đơn vị sản xuất nên Cà Phê Thứ 7 cung cấp cho đối tác nguyên liệu cà phê với giá thành rất ưu đãi. Do đó tỷ suất lợi nhuận khi kinh doanh nhượng quyền Cà Phê Thứ 7 có thể lên tới 60%. Nhờ đó thương hiệu đã có 162 cửa hàng ở 55 tỉnh thành.

Tuy nhiên điểm yếu của mô hình này là đối tác Cà Phê Thứ 7 sẽ không cung cấp nhiều hỗ trợ về mặt quản lý, vận hành cửa hàng,… Mà chủ yếu chỉ hỗ trợ cung cấp nguyên liệu và set up xe đẩy ban đầu.

Hy vọng qua bài viết, Công ty Luật ACC đã giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về "Cafe nhượng quyền không đồng". Đừng ngần ngại hãy liên hệ với Công ty Luật ACC nếu quý khách hàng có bất kỳ thắc mắc gì cần tư vấn giải quyết.