Thời gian vừa qua, trong giai đoạn giãn cách do diễn biến phức tạp của dịch bệnh covid 19 sở công thương đã ban hành văn bản hướng dẫn danh mục hàng hoá dịch vụ thiết yếu trong đó có lương thực thực phẩm. Vậy lương thực thực phẩm là gì? Lương thực thực phẩm bao gồm những gì? Hãy theo dõi bài viết dưới đây của ACC nhé.
1. Thực phẩm là gì?
Thực phẩm là tất cả những thứ con người hay động vật có thể ăn hay uống được để hấp thụ dinh dưỡng, gồm nhưng không giới hạn các chất: chất bột (cacbohydrat), chất béo (lipit), chất đạm (protein), hoặc nước.
2. Lương thực là gì?
Lương thực là một phạm trù nhỏ hơn. Lương thực là sản phẩm được thu hoạch từ các loại cây lương thực, chủ yếu dùng làm lương thực cho người, là nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột trong khẩu phần thức ăn.
3. Danh mục hàng hoá, thiết yếu
Chiều 21/7/2021, Sở Công thương Bạc Liêu ban hành văn bản hướng dẫn danh mục hàng hóa, dịch vụ thiết yếu khi thực hiện giãn cách xã hội.
Theo đó, các loại hàng hóa thiết yếu được phép kinh doanh theo Công văn 1998 ngày 20/3/2020 của Bộ Công thương gồm: lương thực, thực phẩm tươi sống, thực phẩm công nghệ và các nhu yếu phẩm cần thiết.
Lương thực bao gồm: gạo tẻ, gạo nếp (và các sản phẩm chế biến từ gạo tẻ, gạo nếp); đậu, bắp, khoai, bột và tinh bột (và các sản phẩm chế biến từ đậu, bắp, khoai).
Thực phẩm tươi sống bao gồm: thịt gia súc, gia cầm; trứng gia cầm, thủy hải sản; rau, củ, quả; trái cây (và các sản phẩm chế biến từ thực phẩm tươi sống).
Bánh kẹo các loại, muối ăn, bột nêm, gia vị, nước mắm, nước tương, đường, dầu thực vật, sữa các loại, mì gói các loại, nước uống đóng chai được xếp vào nhóm thực phẩm công nghệ.
Trên đây ACC đã giúp bạn hiểu rõ hơn về lương thực thực phẩm. Trong quá trình tìm hiểu nếu có vấn đề thắc mắc xin vui lòng liện đến website của Công ty Luật ACC để được giải đáp.
Để biết thêm thông tin về giấy chứng nhận thực phẩm, xin mời quý khách tham khảo bài viết sau đây: xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
Nội dung bài viết:
Bình luận