Chứng nhận USDA là gì? Tiêu chuẩn của Chứng nhận USDA

Trong thời đại hiện nay, khi mà ý thức về sức khỏe và an toàn thực phẩm ngày càng được nâng cao, việc lựa chọn sản phẩm hữu cơ đã trở thành ưu tiên hàng đầu của nhiều người tiêu dùng. Giữa vô vàn các chứng nhận và tiêu chuẩn trên thị trường, chứng nhận USDA nổi lên như một dấu hiệu đáng tin cậy về chất lượng và an toàn. Vậy Chứng nhận USDA là gì? Tiêu chuẩn của Chứng nhận USDA bao gồm những gì? Hãy cùng Công ty Luật ACC khám phá những thông tin quan trọng để hiểu rõ hơn về chứng nhận này nhé!

Chứng nhận USDA là gì? Tiêu chuẩn của Chứng nhận USDA

1. Chứng nhận USDA là gì?

Chứng nhận hữu cơ USDA (United States Department of Agriculture Organic Certification) là một chứng nhận quốc tế cho sản phẩm hữu cơ được sản xuất và quản lý theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của USDA.

Chứng nhận này đảm bảo rằng các sản phẩm hữu cơ được sản xuất theo các quy trình hữu cơ, không sử dụng hoá chất độc hại và không có chất bảo quản, chất tạo màu và chất phụ gia tổng hợp.

Xem thêm về Chứng nhận hữu cơ là gì? Quy trình xin chứng nhận hữu cơ qua bài viết của Công ty Luật ACC

2. Tiêu chuẩn của Chứng nhận USDA

• Không sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu, herbicides và các hóa chất độc hại khác
• Sử dụng các loại phân bón hữu cơ như phân bón từ động vật, phân bón từ rác thải hữu cơ hoặc phân bón tự nhiên khác
• Không sử dụng các chất bảo quản, chất tạo màu và chất phụ gia tổng hợp
• Đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm

Các sản phẩm được chứng nhận USDA Organic bao gồm rau, củ, quả, thực phẩm chế biến, đồ uống và thức ăn gia súc.

3. Lợi ích của sản phẩm được chứng nhận hữu cơ USDA

Sản phẩm an toàn và lành mạnh hơn: Các sản phẩm hữu cơ USDA không chứa hoá chất độc hại, chất bảo quản và chất phụ gia tổng hợp, giúp giảm nguy cơ tiếp xúc với các hóa chất có hại cho sức khỏe.

Tốt cho môi trường: Việc sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu hữu cơ giúp giảm lượng hóa chất được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp, bảo vệ môi trường và giảm khả năng gây ô nhiễm.

Hỗ trợ cho nông dân: Sản phẩm hữu cơ USDA giúp nông dân có thể tránh sử dụng các hóa chất độc hại trong sản xuất nông nghiệp và tạo điều kiện để nông dân có thể sử dụng các phương pháp trồng trọt bền vững.

Cải thiện chất lượng đất: Sử dụng các phương pháp hữu cơ có thể giúp cải thiện độ phì nhiêu và độ ẩm của đất, giúp tăng khả năng giữ chất dinh dưỡng và giữ ẩm cho cây trồng.

Khuyến khích sự đa dạng sinh học: Sử dụng các phương pháp trồng trọt hữu cơ có thể tạo điều kiện cho sự phát triển của các loài động vật, thực vật và vi sinh vật khác nhau, giúp tăng sự đa dạng sinh học trong nông nghiệp.

Tăng giá trị thương hiệu: Sản phẩm hữu cơ USDA được chứng nhận là sản phẩm chất lượng cao, có giá trị thương hiệu cao, giúp nâng cao giá trị sản phẩm và thu hút khách hàng.

4. Quy trình xin giấy chứng nhận USDA

Quy trình xin giấy chứng nhận USDA

Quy trình xin giấy chứng nhận hữu cơ USDA bao gồm các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ 

Hồ sơ cần có:

• Tài liệu mô tả chi tiết quá trình sản xuất.

Thống kê các chất đã sử dụng trên đất trong 3 năm trở lại

• Thống kê danh sách các sản phẩm hữu cơ được nuôi trồng, chăm sóc, chế biến
• Bản kế hoạch hệ thống hữu cơ

Bước 2: Cơ quan chứng nhận kiểm tra hiện trạng

Cơ quan chứng nhận sẽ tiến hành kiểm tra đánh giá việc tuân thủ các yêu cầu chứng nhận của doanh nghiệp.

Bước 3: Nhận chứng nhận và kiểm tra định kỳ

Sau khi doanh nghiệp đạt các yêu cầu, cơ quan sẽ cấp giấy chứng nhận. Bên cạnh đó, đơn vị chứng nhận sẽ tiến hành kiểm tra định kỳ để đảm bảo rằng tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ vần được tuân thủ.

5. Cần làm gì để đạt chứng nhận hữu cơ USDA?

Để đạt được chứng nhận hữu cơ USDA là điều không hề dễ dàng, bởi bà con cần phải thực hiện một quy trình trồng trọt, chăn nuôi tiêu chuẩn từ bước chọn giống, làm đất cho đến xử lý sâu bệnh, dịch bệnh…

5.1. Chọn giống

Để thành công trong việc đăng ký chứng nhận hữu cơ USDA, bà con cần chọn giống cây, giống vật nuôi… là giống hữu cơ thuần chủng và không phải là loại biến đổi gen.

5.2. Tiêu chuẩn về đất và nước

Một trong những vấn đề mà bà con cần đặc biệt lưu tâm là để được cấp chứng nhận hữu cơ USDA, trước đó bà con phải đạt được chứng nhận về nguồn đất và đáp ứng các tiêu chí quan trọng như:

• Xa khu dân cư, nhà máy, xí nghiệp.
• Không tồn dư chất cấm như phân bón tổng hợp, thuốc trừ sâu, kim loại nặng… trong vòng 3 năm trở lại.
• Đáp ứng đủ dinh dưỡng để cung cấp và giúp cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt mà không cần dùng đến phân bón hóa học.

Riêng với nguồn nước, bà con cần đảm bảo không có tình trạng ô nhiễm, không tồn dư kim loại nặng và phải được xử lý trước khi tưới tiêu cho cây trồng hay dùng làm thức uống cho vật nuôi.

5.3. Xử lý sâu bệnh, dịch bệnh

Đối với sâu bệnh hại cây trồng hay cỏ dại, bà con không được sử dụng thuốc hóa học mà phải thông qua các biện pháp như kiểm soát vật lý, cơ học và sinh học như sử dụng các chế phẩm sinh học để trị sâu bệnh và vi sinh vật gây hại. 

6. Các câu hỏi thường gặp

Đối tượng nào được đủ điều kiện để đăng ký chứng nhận USDA?

• Nhà sản xuất thương mại của cây trồng hữu cơ hoặc chăn nuôi
• Bộ xử lý thực phẩm hữu cơ, thức ăn, sợi hoặc dệt may
• Người xử lý các sản phẩm hữu cơ như người môi giới, nhà đóng gói, nhà bán buôn hoặc nhà phân phối
• Nhà bán lẻ chuyên về các sản phẩm hữu cơ hoặc thực phẩm hữu cơ
• Người tiếp thị các sản phẩm hữu cơ
• Thương hiệu đang phát triển các sản phẩm hữu cơ

Mục tiêu của chứng nhận USDA là gì?

Chứng nhận các sản phẩm nông nghiệp đạt những tiêu chuẩn của USDA. Từ đó khuyến khích nông dân đẩy mạnh sản xuất giao thương, tăng cường bảo vệ an toàn thực, bảo vệ tài nguyên thiên nhiên…

Nông sản hữu cơ được USDA chứng nhận là tất cả các sản phẩm được sản xuất ra đều phải bảo vệ môi trường, không sử dụng thuốc trừ sâu, chất kích thích tăng trưởng. Chứng nhận USDA không chỉ dựa vào sản phẩm mà người ta còn dựa vào chất lượng đất, nước, quá trình kiểm soát sâu bệnh.

Chứng nhận hữu cơ là gì?

Chứng nhận hữu cơ có thể được hiểu đơn giản là những chứng nhận đã được các cơ quan, tổ chức có thẩm quyền cũng như uy tín trên thế giới cấp cho các sản phẩm được sản xuất 100% hữu cơ. Các chứng nhận hữu cơ trên thế giới sẽ có những quy định và tiêu chuẩn khác nhau về chọn giống, canh tác, nguồn nước, sự đa dạng sinh học,… các quy định được ban hành rất nghiêm ngặt.

Hy vọng qua bài viết, chúng tôi đã giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về Chứng nhận USDA là gì? Tiêu chuẩn của Chứng nhận USDA. Đừng ngần ngại hãy liên hệ với Công ty Luật ACC nếu quý khách hàng có bất kỳ thắc mắc gì cần tư vấn giải quyết.