Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là điều kiện cần thiết để các cá nhân, tổ chức và doanh nghiệp hoạt động sản xuất và kinh doanh các mặt hàng thực phẩm, dịch vụ ăn uống đi vào hoạt động theo đúng quy định của pháp luật. Theo đó, để việc thực hiện thủ tục một cách nhanh chóng và chính xác, sau đây ACC sẽ tư vấn cho các bạn những vấn đề liên quan đến “Xin giấy phép VSATTP cho quầy hàng trung tâm thương mại” theo đúng quy định của pháp luật.
1. Đổi tượng cần giấy phép VSATTP
Theo quy định tại Khoản 1 Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP về cấp Giấy chứng nhận cơ sở kinh doanh thực phẩm đủ điều kiện an toàn thực phẩm:
Tất cả Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ trường hợp quy định tại khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP ở trên thì không phải xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khi cơ sở kinh doanh thuộc đối tượng phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì phải đủ điều kiện mới được cấp giấy chứng nhận.
2. Điều kiện được cấp giấy phép VSATTP cho quầy hang trung tâm thương mại.
* Được thành lập hợp pháp có ngành nghề kinh doanh phù hợp.
* Đảm bảo các điều kiện về trang thiết bị, con người theo quy định của pháp luật về kinh doanh dịch vụ ăn uống:
- Nhà hàng, quán ăn phải có khu nhà bếp riêng, tách biệt với khu vực ăn uống
- Những nguyên liệu chế biến thực phẩm có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn thực phẩm
- Các trang thiết bị sử dụng khi chế biến, bảo quản thực phẩm phải đáp ứng các tiêu chí theo quy định chung
- Đầu bếp, phụ bếp, phục vụ có sức khỏe tốt, có kiến thức về an toàn thực phẩm
- Khu vực ăn uống và chế biến phải được vệ sinh thường xuyên, có tủ lạnh, bồn rửa tay và nhà vệ sinh
* Tiến hành thủ tục xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước
- Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là điều kiện bắt buộc trước khi kinh doanh các ngành nghề liên quan đến chế biến sản xuất thực phẩm, nhà hàng ăn uống. Đây là quy trình nhằm kiểm soát chất lượng, vệ sinh của người kinh doanh được nhà nước quy định rõ trong luật an toàn thực phẩm. Và người kinh doanh phải thực hiện đúng những tiêu chuẩn được quy định thì mới được cấp giấy chứng nhận. Khi có giấy chứng nhận thì bạn mới đủ điều kiện pháp lý để kinh doanh thực phẩm.
3. Chuẩn bị hồ sơ
- Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/ Giấy chứng nhận đầu tư/ giấy chứng nhận đăng ký hoạt động của chi nhánh (Việt Tín hỗ trợ).
- Giấy khám sức khỏe (Bản sao) có dán ảnh.
- Danh sách tổng hợp giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và những người trực tiếp tham gia sản xuất hoặc kinh doanh.
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất hoặc kinh doanh.
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ.
- Bản xét nghiệm nguồn nước (Cơ sở sản xuất)
- Hợp đồng và hóa đơn mua bán nguyên liệu đầu vào phục vụ cho quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh.
4. Thủ tục xin phép VSATTP cho quầy hang trung tâm thương mại
Bước 1: Chủ cơ sở , người trực tiếp tham gia chế biến phải được khám sức khỏe và tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm
Bước 2: Cá nhân tổ chức tiến hành nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền
Bước 3: Xét duyệt hồ sơ
Trong 5 ngày kể từ ngày nộp đủ hồ sơ, cơ quan phê duyệt sẽ thông báo cho các cơ sở hồ sơ có hợp lệ hay không.
Trong 10 ngày tiếp theo, cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ cử người kiểm tra cơ sở.
Trong trường hợp kiểm tra cơ sở được đánh giá an toàn thực phẩm đủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, Cơ quan có thẩm quyền sẽ cấp giấy chứng nhận cho các cơ sở hoạt động sản xuất kinh doanh. Nếu kết luận KHÔNG ĐẠT, trong biên bản thẩm định phải ghi rõ thời hạn thẩm định lại (tối đa là 03 tháng), nếu kết quả thẩm định lại vẫn không đạt thì đoàn thẩm định lập biên bản và đề xuất với các cơ quan nhà nước có thẩm quyền đình chỉ hoạt động của cơ sở.
5. Thời gian thực hiện thủ tục xin giấy phép VSATTP cho quầy hang trung tâm thương mại.
Từ 30 ngày kể từ thời điểm chúng tôi nhận được đầy đủ hồ sơ theo yêu cầu.
6. Thời hạn của giấy phép VSATTP cho quầy hàng trung tâm thương mại.
Thời hạn của tất cả các giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay là 3 năm.
Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hết hạn; tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận; trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh.
7. Dịch vụ xin giấy phép VSATTP cho quầy hàng trung tâm thương mại.
- Kiểm tra, đánh giá tính pháp lý của các yêu cầu tư vấn và các giấy tờ liên quan của Quý khách hàng;
- Trên cơ sở các yêu cầu và tài liệu khách hàng cung cấp; các luật sư của chúng tôi sẽ phân tích, đánh giá tính hợp pháp; sự phù hợp với yêu cầu thực hiện công việc;
- Tư vấn, cùng doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất; Sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị; các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thông gió, hệ thống điện; chất thải …
- Tư vấn và cùng doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính; Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào; sổ quản lý sức khỏe nhân viên…
- Sắp xếp lớp học tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm và cấp giấy xác nhận kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm;
- Tư vấn, hướng dẫn việc khám sức khỏe;
- Đại diện lên cơ quan có thẩm quyền; để nộp hồ sơ xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm kho lạnh bảo quản thực phẩmcho khách hàng;
- Cùng Doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm tra xuống kiểm tra cơ sở;
Nội dung bài viết:
Hãy để lại bình luận của bạn tại đây!