Quy định về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2022

Giấy phép an toàn thực phẩm là một trong những giấy phép quan trọng đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm phải đáp ứng các quy định pháp luật hiện hành. Như vậy thì quy định về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Các quy định về quy định về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm như thế nào. Để tìm hiểu hơn về quy định về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây của ACC để tham khảo về quy định về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nhé.

Quy định về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

1. Giấy chứng thực vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?

• Về cơ phiên bản, giấy chứng thực vệ sinh an toàn thực phẩm là loại giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do cơ quan công dụng có thẩm quyền của Nhà nước cấp cho các cơ sở, các nhà máy sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực này. Không phải tất cả các cá nhân, tổ chức kinh doanh, sản xuất trong ngành nghề liên quan tới thực phẩm đều phải có giấy chứng thực an toàn thực phẩm.
• Đối với những cơ sở sản xuất thuở đầu nhỏ lẻ, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản khác lạ theo quy định, những người bán hàng rong thì không phải xin giấy chứng thực an toàn vệ sinh thực phẩm. Các trường hợp khác, đều phải có loại giấy này thế hệ được phép tiếp tục hoạt động sản xuất, kinh doanh của mình.

2. Hồ sơ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm có:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
• Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

3. Các cơ sở không phải có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Hiện nay, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ các cơ sở sau:

• Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
• Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
• Sơ chế nhỏ lẻ;
• Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
• Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
• Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
• Nhà hàng trong khách sạn;
• Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Kinh doanh thức ăn đường phố;
• Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

4. Trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được quy định như sau:

• Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền quy định tại Điều 35 Luật An toàn thực phẩm;
• Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.

5. Kết luận quy định về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trên đây là một số nội dung tư vấn của chúng tôi về quy định về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm và như một số vấn đề pháp lý có liên quan đến quy định về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Tất cả các ý kiến tư vấn trên của chúng tôi về quy định về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm đều dựa trên các quy định pháp luật hiện hành. Nếu như khách hàng có bất cứ thắc mắc hay yêu cầu bất cứ vấn đề pháp lý nào liên quan đến vấn đề đã trình bày trên về quy định về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm vui lòng liên hệ với chúng tôi qua các thông tin sau:

• Hotline: 19003330
• Zalo: 084 696 7979
• Gmail: [email protected]
• Website: accgroup.vn