Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 01:2009/BYT về Chất lượng nước ăn uống

Nội dung bài viết:

    Ban hành: 17/06/2009

    Số hiệu: QCVN 01:2009/BYT

    Loại văn bản: Quy chuẩn Việt Nam

    Cơ quan ban hành: Bộ Y tế

    Lĩnh vực: Y tế-Sức khỏe, Thực phẩm-Dược phẩm

    QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA

    QCVN 01:2009/BYT

    VỀ CHẤT LƯỢNG NƯỚC ĂN UỐNG
    (National technical regulation on drinking water quality)

    LỜI NÓI ĐẦU:

    do Cục Y tế dự phòng và Môi trường biên soạn và được Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành theo Thông tư số: 04/2009/TT - BYT ngày 17 tháng 6 năm 2009. 

    Phần I. Quy định chung

    I. PHẠM VI ĐIỀU CHỈNH

    Quy chuẩn này quy định mức giới hạn các chỉ tiêu chất lượng đối với nước dùng để ăn uống, nước dùng cho các cơ sở để chế biến thực phẩm (sau đây gọi tắt là nước ăn uống).

    II. ĐỐI TƯỢNG ÁP DỤNG

    Quy chuẩn này áp dụng đối với các cơ quan, tổ chức, cá nhân và hộ gia đình khai thác, kinh doanh nước ăn uống, bao gồm cả các cơ sở cấp nước tập trung dùng cho mục đích sinh hoạt có công suất từ 1.000 m3/ngày đêm trở lên (sau đây gọi tắt là cơ sở cung cấp nước).

    III. GIẢI THÍCH TỪ NGỮ

    Trong quy chuẩn này, các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau:

    1. Chỉ tiêu cảm quan là những yếu tố về màu sắc, mùi vị có thể cảm nhận được bằng các giác quan của con người.

    2. AOAC là chữ viết tắt của cụm từ tiếng Anh Association of Official Analytical Chemists có nghĩa là Hiệp hội các nhà hoá phân tích chính thống.

    3. SMEWW là chữ viết tắt của cụm từ tiếng Anh Standard Methods for the Examination of Water and Waste Water có nghĩa là Các phương pháp chuẩn xét nghiệm nước và nước thải.

    4. US EPA là chữ viết tắt của cụm từ tiếng Anh United States Environmental Protection Agency có nghĩa là Cơ quan bảo vệ môi trường Hoa Kỳ.

    5. TCU là chữ viết tắt của cụm từ tiếng Anh True Color Unit có nghĩa là đơn vị đo màu sắc.

    6. NTU là chữ viết tắt của cụm từ tiếng Anh Nephelometric Turbidity Unit có nghĩa là đơn vị đo độ đục.

    7. pCi/l là chữ viết tắt của cụm từ tiếng Anh Picocuri per litre có nghĩa là đơn vị đo phóng xạ.

    Phần II. Quy định về kỹ thuật

    BẢNG GIỚI HẠN CÁC CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG:

    STT

    Tên chỉ tiêu

    Đơn vị

    Giới hạn tối đa cho phép

    Phương pháp thử

    Mức độ giám sát

    I. Chỉ tiêu cảm quan và thành phần vô cơ

    1

    Màu sắc(*)

    TCU

    15

    TCVN 6185 - 1996

    (ISO 7887 - 1985) hoặc SMEWW 2120

    A

    2

    Mùi vị(*)

    -

    Không có mùi, vị lạ

    Cảm quan, hoặc SMEWW 2150 B và 2160 B

    A

    3

    Độ đục(*)

    NTU

    2

    TCVN 6184 - 1996

    (ISO 7027 - 1990)

    hoặc SMEWW 2130 B

    A

    4

    pH(*)

    -

    Trong khoảng 6,5-8,5

    TCVN 6492:1999 hoặc SMEWW 4500 - H+

    A

    5

    Độ cứng, tính theo CaCO3(*)

    mg/l

    300

    TCVN 6224 - 1996 hoặc SMEWW 2340 C

    A

    6

    Tổng chất rắn hoà tan (TDS) (*)

    mg/l

    1000

    SMEWW 2540 C

    B

    7

    Hàm lượng Nhôm(*)

    mg/l

    0,2

    TCVN 6657 : 2000 (ISO 12020 :1997)

    B

    8

    Hàm lượng Amoni(*)

    mg/l

    3

    SMEWW 4500 - NH3 C hoặc SMEWW 4500 - NH3 D

    B

    9

    Hàm lượng Antimon

    mg/l

    0,005

    US EPA 200.7

    C

    10

    Hàm lượng Asen tổng số

    mg/l

    0,01

    TCVN 6626:2000 hoặc SMEWW 3500 - As B

    B

    11

    Hàm lượng Bari

    mg/l

    0,7

    US EPA 200.7

    C

    12

    Hàm lượng Bo tính chung cho cả Borat và Axit boric

    mg/l

    0,3

    TCVN 6635: 2000 (ISO 9390: 1990) hoặc SMEWW 3500 B

    C

    13

    Hàm lượng Cadimi

    mg/l

    0,003

    TCVN6197 - 1996

    (ISO 5961 - 1994) hoặc SMEWW 3500 Cd

    C

    14

    Hàm lượng Clorua(*)

    mg/l

    250

    300(**)

    TCVN6194 - 1996

    (ISO 9297 - 1989) hoặc SMEWW 4500 - Cl- D

    A

    15

    Hàm lượng Crom tổng số

    mg/l

    0,05

    TCVN 6222 - 1996

    (ISO 9174 - 1990) hoặc SMEWW 3500 - Cr -

    C

    16

    Hàm lượng Đồng tổng số(*)

    mg/l

    1

    TCVN 6193 - 1996 (ISO 8288 - 1986) hoặc SMEWW 3500 - Cu

    C

    17

    Hàm lượng Xianua

    mg/l

    0,07

    TCVN 6181 - 1996

    (ISO 6703/1 - 1984) hoặc SMEWW 4500 - CN-

    C

    18

    Hàm lượng Florua

    mg/l

    1,5

    TCVN 6195 - 1996

    (ISO10359 - 1 - 1992) hoặc SMEWW 4500 - F-

    B

    19

    Hàm lượng Hydro sunfur(*)

    mg/l

    0,05

    SMEWW 4500 - S2-

    B

    20

    Hàm lượng Sắt tổng số (Fe2+ + Fe3+)(*)

    mg/l

    0,3

    TCVN 6177 - 1996 (ISO 6332 - 1988) hoặc SMEWW 3500 - Fe

    A

    21

    Hàm lượng Chì

    mg/l

    0,01

    TCVN 6193 - 1996 (ISO 8286 - 1986)

    SMEWW 3500 - Pb A

    B

    22

    Hàm lượng Mangan tổng số

    mg/l

    0,3

    TCVN 6002 - 1995

     (ISO 6333 - 1986)

    A

    23

    Hàm lượng Thuỷ ngân tổng số

    mg/l

    0,001

    TCVN 5991 - 1995 (ISO 5666/1-1983 - ISO 5666/3 -1983)

    B

    24

    Hàm lượng Molybden

    mg/l

    0,07

    US EPA 200.7

    C

    25

    Hàm lượng Niken

    mg/l

    0,02

    TCVN 6180 -1996 (ISO8288 -1986)

    SMEWW 3500 - Ni

    C

    26

    Hàm lượng Nitrat

    mg/l

    50

    TCVN 6180 - 1996

    (ISO 7890 -1988)

    A

    27

    Hàm lượng Nitrit

    mg/l

    3

    TCVN 6178 - 1996 (ISO 6777-1984)

    A

    28

    Hàm lượng Selen

    mg/l

    0,01

    TCVN 6183-1996 (ISO 9964-1-1993)

    C

    29

    Hàm lượng Natri

    mg/l

    200

    TCVN 6196 - 1996 (ISO 9964/1 - 1993)

    B

    30

    Hàm lượng Sunphát (*)

    mg/l

    250

    TCVN 6200 - 1996

    (ISO9280 - 1990)

    A

    31

    Hàm lượng Kẽm(*)

    mg/l

    3

    TCVN 6193 - 1996 (ISO8288 - 1989)

    C

    32

    Chỉ số Pecmanganat

    mg/l

    2

    TCVN 6186:1996 hoặc ISO 8467:1993 (E)

    A

    II. Hàm lượng của các chất hữu cơ

    a. Nhóm Alkan clo hoá

    33

    Cacbontetraclorua

    mg/l

    2

    US EPA 524.2

    C

    34

    Diclorometan

    mg/l

    20

    US EPA 524.2

    C

    35

    1,2 Dicloroetan

    mg/l

    30

    US EPA 524.2

    C

    36

    1,1,1 - Tricloroetan

    mg/l

    2000

    US EPA 524.2

    C

    37

    Vinyl clorua

    mg/l

    5

    US EPA 524.2

    C

    38

    1,2 Dicloroeten

    mg/l

    50

    US EPA 524.2

    C

    39

    Tricloroeten

    mg/l

    70

    US EPA 524.2

    C

    40

    Tetracloroeten

    mg/l

    40

    US EPA 524.2

    C

    b. Hydrocacbua Thơm

    41

    Phenol và dẫn xuất của Phenol

    mg/l

    1

    SMEWW 6420 B

    B

    42

    Benzen

    mg/l

    10

    US EPA 524.2

    B

    43

    Toluen

    mg/l

    700

    US EPA 524.2

    C

    44

    Xylen

    mg/l

    500

    US EPA 524.2

    C

    45

    Etylbenzen

    mg/l

    300

    US EPA 524.2

    C

    46

    Styren

    mg/l

    20

    US EPA 524.2

    C

    47

    Benzo(a)pyren

    mg/l

    0,7

    US EPA 524.2

    B

    c. Nhóm Benzen Clo hoá

    48

    Monoclorobenzen

    mg/l

    300

    US EPA 524.2

    B

    49

    1,2 - Diclorobenzen

    mg/l

    1000

    US EPA 524.2

    C

    50

    1,4 - Diclorobenzen

    mg/l

    300

    US EPA 524.2

    C

    51

    Triclorobenzen

    mg/l

    20

    US EPA 524.2

    C

    d. Nhóm các chất hữu cơ phức tạp

    52

    Di (2 - etylhexyl) adipate

    mg/l

    80

    US EPA 525.2

    C

    53

    Di (2 - etylhexyl) phtalat

    mg/l

    8

    US EPA 525.2

    C

    54

    Acrylamide

    mg/l

    0,5

    US EPA 8032A

    C

    55

    Epiclohydrin

    mg/l

    0,4

    US EPA 8260A

    C

    56

    Hexacloro butadien

    mg/l

    0,6

    US EPA 524.2

    C

    III. Hoá chất bảo vệ thực vật

    57

    Alachlor

    mg/l

    20

    US EPA 525.2

    C

    58

    Aldicarb

    mg/l

    10

    US EPA 531.2

    C

    59

    Aldrin/Dieldrin

    mg/l

    0,03

    US EPA 525.2

    C

    60

    Atrazine

    mg/l

    2

    US EPA 525.2

    C

    61

    Bentazone

    mg/l

    30

    US EPA 515.4

    C

    62

    Carbofuran

    mg/l

    5

    US EPA 531.2

    C

    63

    Clodane

    mg/l

    0,2

    US EPA 525.2

    C

    64

    Clorotoluron

    mg/l

    30

    US EPA 525.2

    C

    65

    DDT

    mg/l

    2

    SMEWW 6410B, hoặc SMEWW 6630 C

    C

    66

    1,2 - Dibromo - 3 Cloropropan

    mg/l

    1

    US EPA 524.2

    C

    67

    2,4 - D

    mg/l

    30

    US EPA 515.4

    C

    68

    1,2 - Dicloropropan

    mg/l

    20

    US EPA 524.2

    C

    69

    1,3 - Dichloropropen

    mg/l

    20

    US EPA 524.2

    C

    70

    Heptaclo và heptaclo epoxit

    mg/l

    0,03

    SMEWW 6440C

    C

    71

    Hexaclorobenzen

    mg/l

    1

    US EPA 8270 - D

    C

    72

    Isoproturon

    mg/l

    9

    US EPA 525.2

    C

    73

    Lindane

    mg/l

    2

    US EPA 8270 - D

    C

    74

    MCPA

    mg/l

    2

    US EPA 555

    C

    75

    Methoxychlor

    mg/l

    20

    US EPA 525.2

    C

    76

    Methachlor

    mg/l

    10

    US EPA 524.2

    C

    77

    Molinate

    mg/l

    6

    US EPA 525.2

    C

    78

    Pendimetalin

    mg/l

    20

    US EPA 507, US EPA 8091

    C

    79

    Pentaclorophenol

    mg/l

    9

    US EPA 525.2

    C

    80

    Permethrin

    mg/l

    20

    US EPA 1699

    C

    81

    Propanil

    mg/l

    20

    US EPA 532

    C

    82

    Simazine

    mg/l

    20

    US EPA 525.2

    C

    83

    Trifuralin

    mg/l

    20

    US EPA 525.2

    C

    84

    2,4 DB

    mg/l

    90

    US EPA 515.4

    C

    85

    Dichloprop

    mg/l

    100

    US EPA 515.4

    C

    86

    Fenoprop

    mg/l

    9

    US EPA 515.4

    C

    87

    Mecoprop

    mg/l

    10

    US EPA 555

    C

    88

    2,4,5 - T

    mg/l

    9

    US EPA 555

    C

    IV. Hoá chất khử trùng và sản phẩm phụ

    89

    Monocloramin

    mg/l

    3

    SMEWW 4500 - Cl G

    B

    90

    Clo dư

    mg/l

    Trong khoảng 0,3 - 0,5

    SMEWW 4500Cl hoặc US EPA 300.1

    A

    91

    Bromat

    mg/l

    25

    US EPA 300.1

    C

    92

    Clorit

    mg/l

    200

    SMEWW 4500 Cl hoặc US EPA 300.1

    C

    93

    2,4,6 Triclorophenol

    mg/l

    200

    SMEWW 6200 hoặc US EPA 8270 - D

    C

    94

    Focmaldehyt

    mg/l

    900

    SMEWW 6252 hoặc US EPA 556

    C

    95

    Bromofoc

    mg/l

    100

    SMEWW 6200 hoặc US EPA 524.2

    C

    96

     Dibromoclorometan

    mg/l

    100

    SMEWW 6200 hoặc US EPA 524.2

    C

    97

    Bromodiclorometan

    mg/l

    60

    SMEWW 6200 hoặc US EPA 524.2

    C

    98

    Clorofoc

    mg/l

    200

    SMEWW 6200

    C

    99

    Axit dicloroaxetic

    mg/l

    50

    SMEWW 6251 hoặc US EPA 552.2

    C

    100

    Axit tricloroaxetic

    mg/l

    100

    SMEWW 6251 hoặc US EPA 552.2

    C

    101

    Cloral hydrat (tricloroaxetaldehyt)

    mg/l

    10

    SMEWW 6252 hoặc US EPA 8260 - B

    C

    102

    Dicloroaxetonitril

    mg/l

    90

    SMEWW 6251 hoặc US EPA 551.1

    C

    103

    Dibromoaxetonitril

    mg/l

    100

    SMEWW 6251 hoặc US EPA 551.1

    C

    104

    Tricloroaxetonitril

    mg/l

    1

    SMEWW 6251 hoặc US EPA 551.1

    C

    105

    Xyano clorit (tính theo CN-)

    mg/l

    70

    SMEWW 4500J

    C

    V. Mức nhiễm xạ

    106

    Tổng hoạt độ a

    pCi/l

    3

    SMEWW 7110 B

    B

    107

    Tổng hoạt độ b

    pCi/l

    30

    SMEWW 7110 B

    B

    VI. Vi sinh vật

    108

    Coliform tổng số

    Vi khuẩn/100ml

    0

    TCVN 6187 - 1,2 :1996

    (ISO 9308 - 1,2 - 1990) hoặc SMEWW 9222

    A

    109

    E.coli hoặc Coliform chịu nhiệt

    Vi khuẩn/100ml

    0

    TCVN6187 - 1,2 : 1996

    (ISO 9308 - 1,2 - 1990) hoặc SMEWW 9222

    A

                           

    Ghi chú:

    - (*) Là chỉ tiêu cảm quan.

    - (**) Áp dụng đối với vùng ven biển và hải đảo.

    - Hai chất Nitrit và Nitrat đều có khả năng tạo methaemoglobin. Do vậy, trong trường hợp hai chất này đồng thời có mặt trong nước ăn uống thì tỷ lệ nồng độ (C) của mỗi chất so với giới hạn tối đa (GHTĐ) của chúng không được lớn hơn 1 và được tính theo công thức sau:

    Cnitrat/GHTĐ nitrat + Cnitrit/GHTĐnitrit < 1

    Phần III. Chế độ giám sát chất lượng nước

    I. GIÁM SÁT TRƯỚC KHI ĐƯA NGUỒN NƯỚC VÀO SỬ DỤNG

    - Xét nghiệm tất cả các chỉ tiêu thuộc mức độ A, B, C do cơ sở cung cấp nước thực hiện.

    II. GIÁM SÁT ĐỊNH KỲ

    1. Đối với các chỉ tiêu thuộc mức độ A:

    a) Xét nghiệm ít nhất 01 lần/01 tuần do cơ sở cung cấp nước thực hiện;

    b) Kiểm tra, giám sát, xét nghiệm ít nhất 01 lần/01 tháng do các cơ quan có thẩm quyền thực hiện.

    2. Đối với các chỉ tiêu thuộc mức độ B:

    a) Xét nghiệm ít nhất 01 lần/06 tháng do cơ sở cung cấp nước thực hiện;

    b) Kiểm tra, giám sát, xét nghiệm ít nhất 01 lần/06 tháng do cơ quan có thẩm quyền thực hiện.

    3. Đối với các chỉ tiêu thuộc mức độ C:

    a) Xét nghiệm ít nhất 01 lần/02 năm do cơ sở cung cấp nước thực hiện;

    b) Kiểm tra, giám sát, xét nghiệm ít nhất 01 lần/02 năm do cơ quan có thẩm quyền thực hiện.

    III. GIÁM SÁT ĐỘT XUẤT

    1. Các trường hợp phải thực hiện giám sát đột xuất:

    a) Khi kết quả kiểm tra vệ sinh nguồn nước hoặc điều tra dịch tễ cho thấy nguồn nước có nguy cơ bị ô nhiễm;

    b) Khi xảy ra sự cố môi trường có thể ảnh hưởng đến chất lượng vệ sinh nguồn nước;

    c) Khi có các yêu cầu đặc biệt khác.

    Phần IV. Tổ chức thực hiện

    I. TRÁCH NHIỆM CỦA CÁC CƠ SỞ CUNG CẤP NƯỚC:

    1. Bảo đảm chất lượng nước và thực hiện việc giám sát theo quy định của Quy chuẩn này.

    2. Chịu sự kiểm tra, giám sát của cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

    II. TRÁCH NHIỆM CỦA SỞ Y TẾ CÁC TỈNH, THÀNH PHỐ TRỰC THUỘC TRUNG ƯƠNG

    Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương có trách nhiệm hướng dẫn, thanh tra, kiểm tra việc thực hiện Quy chuẩn này đối với các cơ quan, tổ chức, cá nhân, cơ sở cung cấp nước tham gia hoạt động khai thác, sản xuất và kinh doanh nước sử dụng cho mục đích ăn uống trên địa bàn tỉnh, thành phố.

    III. TRÁCH NHIỆM CỦA BỘ Y TẾ

    Bộ Y tế tổ chức chỉ đạo các đơn vị chức năng phổ biến, hướng dẫn, thanh tra, kiểm tra việc thực hiện Quy chuẩn này.

    IV. Trong trường hợp các quy định tại Quy chuẩn này có sự thay đổi, bổ sung hoặc thay thế thì thực hiện theo quy định văn bản mới do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành.

    Tra cứu văn bản pháp luật tại Công ty Luật ACC.

    Bài viết liên quan

    084.696.7979 19003330 Báo giá Chat Zalo