Mẫu phiếu kiểm nghiệm an toàn thực phẩm năm 2024

Phiếu kiểm nghiệm thực phẩm là phiếu kết quả chứng nhận thực phẩm đạt chuẩn, tương đương với các tiêu chuẩn đặt ra và sự đảm bảo cho chất lượng của sản phẩm. Sau khi kiểm nghiệm thực phẩm, các sản phẩm sau công bố sản phẩm sẽ phải chịu sự giám sát, quản lí của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Bộ Y tế tại nơi sản xuất, kinh doanh. Vậy sau khi công bố sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm có thời hạn hay không và phiếu kiểm nghiệm thực phẩm có giá trị bao lâu? Để hiểu rõ hơn về quy định của pháp luật đối với thời gian hạn của phiếu kiểm nghiệm thực phẩm, hãy theo dõi bài viết dưới đây để hiểu thêm về những quy định của pháp luật về vấn đề trên.

1.Kiểm nghiệm định kỳ và phiếu kiểm nghiệm.

• Sau khi kiểm nghiệm thực phẩm và hoàn tất thủ tục công bố sản phẩm, chắc hắn chúng ta sẽ thắc mắc rằng việc phiếu kiểm nghiệm thực phẩm có giá trị trong bao lâu? Sau khi công bố sản phẩm hoặc sau khi tự công bố sản phẩm các cơ sở sản xuất kinh doanh phải tiến hành kiểm nghiệm định kỳ theo quy định của pháp luật
• Theo Điều 11 Thông tư 19/2012/ TT -BYT thì các tổ chức, cá nhân công bố sản phẩm phải tự giám sát chất lượng, an toàn thực phẩm đối với sản phẩm của mình. Thực hiện chế độ kiểm tra và kiểm nghiệm định kỳ theo quy định và phải hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính phù hợp của sản phẩm đã công bố.Vậy để trả lời cho câu hỏi phiếu kiểm nghiệm thực phẩm có giá trị bao lâu? Thì câu trả lời đó chính là phiếu kiểm nghiệm thực phẩm không có giá trị mãi mãi, thời hạn giấy kiếm nghiệm sản phẩm phụ thuộc vào sản phẩm đó đã được cấp hoặc chưa được cấp các chứng chỉ  GMP, HACCP, ISO 22000 hoặc tương đương.
• Phiếu kiểm nghiệm thực phẩm có giá trị trong bao lâuphải nói đến chế độ kiểm nghiệm định kì: 01 (một) lần/năm đối với sản phẩm của cơ sở có một trong các chứng chỉ về hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến: GMP, HACCP, ISO 22000 hoặc tương đương. 02 (hai) lần/năm đối với sản phẩm của các cơ sở chưa được cấp các chứng chỉ nêu trên. Thời hạn kiểm nghiệm sản phẩm chính là thời hạn của giấy kiểm nghiệm sản phẩm.

2. Vai trò của việc kiểm nghiệm định kỳ.

• Việc kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ đóng một vai trò hết sức quan trọng trong việc giám sát, quản lý chất lượng của thực phẩm, sản phâm đang bán trên thị trường. Nhờ vào việc kiểm nghiệm sản phẩmđịnh kì sẽ cho ra kết quả kiểm nghiệm sản phẩm chính xác qua từng giai đoạn hàng hóa lưu hành trên thị trường giúp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh có hướng khắc phục hậu quả kịp thời hoặc đưa ra các giải pháp để giải quyết vấn đề để tranh tình trạng cơ quan chức năng, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm kiểm tra bất ngờ và thây rằng sản phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh của bạn không đảm bảo chất lượng ban đầu được thể hiện trên phiếu kiểm nghiệm sản phẩm hoặc sử dụng phiếu kiểm nghiệm sản phẩm đã hết hạn.

3. Mức phạt nếu sử dụng phiếu kiểm nghiệm sản phẩm đã hết hiệu lực.

• Để trả lời cho câu hỏi phiếu kiểm nghiệm sản phẩm có giá trị bao lâu? Từ những thông tin trên ACC Group đã giải đáp câu hỏi. Để duy trì chất lượng sản phẩm của bạn, uy tín trên thị trường các cơ sở sản xuât, kinh doanh nên tuân theo những quy định của pháp luật về việc kiểm nghiệm định kỳ. Nếu các cơ sở kinh doanh sử dụng phiếu kiểm nghiệm sản phẩm đã không còn hiệu lực hoặc phiếu kết quả kiểm nghiệm có ít nhất một trong các chỉ tiêu an toàn thực phẩm không phù hợp với quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng hoặc không phù hợp quy định của pháp luật đối với tự công bố sản phẩm thì các cơ sở sản xuất, kinh doanh có thể đối mặt với mức phạt từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng.
• Từ những thông tin trên, chắc hẳn rằng các cơ sở sản xuất, kinh doanh đã năm bắt được những quy định của pháp luật về phiếu kiểm nghiệm thực phẩm có giá trị bao lâu,kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ chính là việc duy trì chất lượng sản phẩm, kết quả kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ giúp cho các cơ sở sản xuất kinh doanh có các phương hướng xử lý kịp thời. Các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh bắt buộc phải kiểm nghiệm định kỳ theo đúng quy định của pháp luật và ACC Group cung cấp dịch vụ hỗ trợ doanh nghiệp trong các hoạt động chứng nhận, đánh giá chất lượng sản phẩm uy tín, nhanh nhẹn. Chúng tôi luôn luôn mong muốn mang sự hài lòng ở bạn.

4. Những câu hỏi thường gặp

Một phiếu kiểm nghiệm thực phẩm công bố cho nhiều sản phẩm có cùng công thức được không?

Căn cứ theo quy đinh tại khoản 7 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 2010 giải thích kiểm nghiệm thực phẩm cụ thể như sau: Kiểm nghiệm thực phẩm là việc thực hiện một hoặc các hoạt động thử nghiệm, đánh giá sự phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn tương ứng đối với thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, chất bổ sung vào thực phẩm, bao gói, dụng cụ, vật liệu chứa đựng thực phẩm.”

Kiểm nghiệm thực phẩm được thực hiện trong trường hợp nào?

Căn cứ Điều 45 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định:

- Theo yêu cầu của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoặc tổ chức, cá nhân khác có liên quan;

- Phục vụ hoạt động quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Cá nhân yêu cầu lấy mẫu và kiểm nghiệm thực phẩm có phải tự trả chi phí không?

Căn cứ Điều 48 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định chi phí lấy mẫu và kiểm nghiệm thực phẩm: khi cá nhân có yêu cầu lấy mẫu và kiểm nghiệm thực phẩm phải tự chi trả lấy mẫu và kiểm nghiệm.

Cơ sở kiểm nghiệm được chỉ định làm kiểm chứng cần phải đáp ứng các điều kiện nào?

Căn cứ Điều 47 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định:

- Có bộ máy tổ chức và năng lực kỹ thuật đáp ứng yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia, tiêu chuẩn quốc tế đối với cơ sở kiểm nghiệm;

- Thiết lập và duy trì hệ thống quản lý phù hợp với yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia, tiêu chuẩn quốc tế;