Phần mềm kế toán được sử dụng phổ biến trong nhiều nhà hàng hiện nay. ACC xin được giới thiệu chủ đề Phần mềm kế toán nhà hàng hiệu quả cao 2020.
Trong sản xuất và kinh doanh, hoạt động kế toán chính là một yếu tố quan trọng quyết định sự thành bại. Đối với kinh doanh nhà hàng, nghiệp vụ kế toán có thể không phức tạp như ở các ngành sản xuất khác, tuy nhiên vẫn có những đặc thù chuyên sâu riêng. Để đáp ứng cho những yếu tố đó, chủ nhà hàng cần phải cân nhắc và lựa chọn một phần mềm kế toán phù hợp. Việc sử dụng phần mềm kế toán sẽ giúp quản lý ngân sách một cách chính xác và tiết kiệm thời gian, công sức và tiền bạc cho nhà hàng.
1. Thế nào là phần mềm kế toán nhà hàng hiệu quả?
Phần mềm kế toán nhà hàng là ứng dụng giúp cho bộ phận kế toán bạn quản lý và kiểm soát các hoạt động trong nhà hàng một cách tốt nhất. Kế toán là một quá trình liên quan đến chi tiết bao gồm theo dõi, quản lý, tính toán và lưu trữ thông tin, dữ liệu. Nó liên quan đến các quy định, luật lệ, thuế và nhiều tính toán phức tạp khác. Do vậy, việc cân nhắc và lựa chọn một phần mềm kế toán phù hợp với ngành nghề kinh doanh như nhà hàng là vô cùng quan trọng.
2. Những đặc thù về nhu cầu quản lý nhà hàng mà phần mềm kế toán cần đáp ứng
Đặc thù trong quản lý kho
Việc quản lý hàng hóa trong kế toán nhà hàng thường chia làm 2 nhóm riêng biệt:
- Nhóm thứ nhất (hàng chuyển bán): là hàng hóa có thể bán trực tiếp cho khách hàng mà không phải qua chế biến. Nhóm hàng này thường quản lý theo hình thức "kiểm kê thường xuyên".
- Nhóm thứ hai (hàng tự chế): là hàng hóa, vật tư phải qua khâu chế biến tại nhà hàng, khách sạn thành các món ăn mới để phục vụ người dùng. Nhóm này thường quản lý theo hình thức "kiểm kê định kỳ hằng tháng" hoặc "kiểm kê thường xuyên" nhưng có kết hợp với việc quản lý định mức tiêu hao nguyên vật liệu theo từng món ăn khi xuất kho.
Việc sử dụng phần mềm kế toán nhà hàng sẽ giúp cho chủ nhà hàng có thể quản lý kho một cách tốt hơn, tránh sai sót và nhầm lẫn trong hoạt động quản lý.
Đặc thù trong bán hàng
Giá bán trong các nhà hàng thường được quyết định bởi bộ phận quản lý và niêm yết theo hình thức trọn gói – tức làgiá bán đã bao gồm tất cả các khoản thuế (VAT, thuế tiêu thụ đặc biệt...) và các phí dịch vụ. Vì thế, phần mềm kế toán cần có chức năng tự động tách giá bán và hạch toán các nghiệp vụ liên quan.
Đặc thù trong quản lý định mức nguyên vật liệu và tính giá thành sản phẩm
Đây là vấn đề phức tạp và làm tốn thời gian cho nhân viên kế toán nhà hàng. Nhân viên kế toán cần phải:
- Lập định mức và lưu trữ các phiên bản định mức khác nhau theo thời gian (hằng tháng, quý,…) để có thể hoạch định kế hoạch lãi cho từng món ăn.
- Xử lý chênh lệch giữa tồn kho thực tế và tồn kho sổ sách để làm sao có các báo cáo phân tích chi phí, hiệu quả kinh doanh cho lãnh đạo một cách nhanh chóng.
- Tập hợp chi phí và tính ra giá thành sản phẩm nhanh và chính xác phục vụ việc quyết toán.
Yêu cầu về các báo cáo quản trị đối với nhà hàng
Phần mềm kế toán cần cung cấp nhanh cho nhà quản lý các báo cáo quản trị, nhằm phân tích, đánh giá chính xác tình hình về doanh thu, chi phí của doanh nghiệp.
Tối thiểu các báo cáo sau:
- Báo cáo hiệu quả kinh doanh theo bộ phận và mặt hàng, đơn hàng.
- Báo cáo chi phí bán hàng.
- Báo cáo tiêu hao nguyên liệu.
- Bảng kê chi tiết số lượng bán hằng tháng.
- Bảng kê chi tiết doanh thu hằng tháng.
- Báo cáo theo dõi giá nhập nguyên liệu.
3. Lợi ích của việc sử dụng phần mềm kế toán nhà hàng
Quản lý kho nguyên liệu tốt hơn
- Đối với một nhà hàng thì việc quan trọng nhất đó là kiểm kê nguyên vật liệu trong kho và đặt hàng mới. Việc sai sót trong theo dõi, quản lý nguyên liệu là một trong các yếu tố gây thất thoát tài chính của nhà hàng. Để đảm bảo tính chính xác, phần mềm kế toán nhà hàng với tính năng quản lý kho nguyên liệu tự động sẽ giúp định lượng chi tiết và kiểm soát kho mỗi ngày.
- Điều này sẽ giúp chủ cửa hàng tiết kiệm thời gian, công sức kiểm tra nguyên liệu trong kho và tránh được sai sót không đáng có
Hỗ trợ thanh toán nhanh chóng
- Với phần mềm kế toán nhà hàng, việc quản lý hóa đơn và xuất hóa đơn có thể nhanh chóng và đảm bảo tính chính xác hơn. Một số phần mềm còn tích hợp thanh toán hóa đơn điện tử thông qua scan QR Code hoặc ví điện tử mà không cần phải qua thu ngân.
- Quản lý hóa đơn trên hệ thống cũng là cách tốt nhất để giải quyết các vấn đề như thất lạc, mất hóa đơn tại quầy thu ngân.
Hỗ trợ tính thuế
Việc tính toán thuế và thêm nó vào mỗi hóa đơn thủ công như trước đây sẽ rất mất thời gian. Phần mềm kế toán nhà hàng sẽ giúp tính nhanh thêm các khoản phí, phụ thu một cách chính xác. Hệ thống sẽ tự động tính thuế và thêm vào hóa đơn một cách nhanh chóng.
Báo cáo hoạt động kinh doanh
Phần mềm kế toán nhà hàng sẽ cung cấp cho chủ nhà các báo cáo hoàn chỉnh bao gồm:
- Báo cáo doanh thu theo ngày, tuần, tháng, quý…
- Báo cáo chi tiết về các hoạt động của nhà hàng như số khách, số bill…
- Báo cáo các món ăn bán chạy và so sánh lượng order món ăn theo cùng kỳ.
- Báo cáo về số lượng nguyên liệu trong kho.
- Báo cáo thu – chi quỹ tiền mặt.
- Báo cáo công nợ.
- Báo cáo xuất, nhập, tồn.
- Hỗ trợ làm nhiều báo cáo theo hình thức sổ kế toán.
- Nhắc nhở đến hạn thanh toán cho nhà cung cấp.
Từ các báo cáo trên, chủ nhà hàng sẽ có thể dễ dàng phân tích được tình hình kinh doanh của nhà hàng và đưa ra các kế hoạch kinh doanh mới phù hợp hơn. Đồng thời tiết kiệm tối đa thời gian, công sức cho quản lý và giúp cho đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp hơn.
Trên đây là toàn bộ thông tin liên quan đến phần mềm kế toán nhà hàng và Phần mềm kế toán nhà hàng hiệu quả cao 2020 do ACC cung cấp.
Nội dung bài viết:
Hãy để lại bình luận của bạn tại đây!