Cháo là món ăn hàng ngày được nhiều người tin dùng, do đó mà nhiều doanh nghiệp, hộ gia đình đã bắt tay vào kinh doanh mặt hàng này. Vậy kinh doanh cháo có cần giấy phép hay không? Trình tự thủ tục như thế nào? Bài viết dưới đây ACC hướng dẫn cụ thể về các bước xin giấy phép an toàn thực phẩm cháo theo quy định.
Giấy phép an toàn thực phẩm cháo
1. Điều kiện xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cháo
Theo Luật an toàn vệ sinh thực phẩm, điều kiện xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cháo bao gồm:
- Địa điểm: Cơ sở sản xuất kinh doanh bán cháo phải có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn; đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
- Hệ thống cung cấp nước nấu cháo: Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật theo quy định phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Trang thiết bị: Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến cháo, đóng gói, cũng như khâu bảo quản và vận chuyển; các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
- Hệ thống xử lý chất thải: Có xây dựng hệ thống xử lý chất thải đáp ứng được điều kiện; và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
- Nguyên vật liệu: Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các vấn đề sản xuất cháo; và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu thực phẩm; và các tài liệu khác theo quy định về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức; và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
2. Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cháo tại ACC
Như đã phân tích ở trên, thì các doanh nghiệp công ty chuyên cung cấp cháo với quy mô lớn thì phải xin giấy phép an toàn thực phẩm cháo theo quy định. Đến với ACC bạn sẽ được hỗ trợ thực hiện các bước sau:
Bước 1: Tư vấn quy định và các vấn đề pháp lý xin giấy phép an toàn thực phẩm cháo
– Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của doanh nghiệp về vấn đề làm giấy phép an toàn thực phẩm cháo.
– Tư vấn về quy định của pháp luật, từ luật cho đến nghị định thông tư về vấn đề làm giấy phép an toàn thực phẩm cháo cho doanh nghiệp.
Bước 2: Khảo sát trực tiếp tại địa điểm, cơ sở của quán cháo
– Khảo sát cơ sở, hướng dẫn khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thông gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi
– Hướng dẫn chủ cơ sở và các nhân viên học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm;
– Hướng dẫn chủ cơ sở và các nhân viên tiến hành tham gia khám sức khỏe theo thông tư quy định;
– Hướng dẫn hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên;
Bước 3: Soạn hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cháo cho doanh nghiệp
– Soạn hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cháo và nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền, đóng tất cả lệ phí nhà nước;
– Thông báo lịch thẩm định xin giấy phép và hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ xuất trình cho đoàn thẩm định;
– Theo dõi trong quá trình thẩm định cơ sở cho đến khi có kết quả thẩm định ĐẠT;
Bước 4: Nhận giấy phép an toàn thực phẩm cháo
– Nhận giấy phép an toàn thực phẩm cháo và giao tận nơi cho khách hàng;
– Hoàn thành dịch vụ dịch vụ và tư vấn khách hàng duy trì cơ sở hợp pháp trên thực tế.
– Hỗ trợ, tư vấn và chuẩn bị các giấy tờ tài liệu khác theo quy định khi hậu kiểm phục vụ trong quá trình kinh doanh của doanh nghiệp (nếu có);
Trên đây là toàn bộ nội dung tư vấn của ACC về thủ tục Giấy phép an toàn thực phẩm cháo. Đây là một trong những thủ tục tương đối phức tạp, trong quá trình tiến hành có rất nhiều khó khăn, nếu như có bất cứ điều gì thắc mắc hãy liên hệ trực tiếp tới chảc chuyên viên của ACC.
Nội dung bài viết:
Hãy để lại bình luận của bạn tại đây!