Thủ tục làm Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh đa cua (2021)

logo accACC
Thúy Ngọc

Bánh đa cua được coi là món ăn đặc trưng và nổi tiếng của thành phố Hải Phòng. Một bát bánh đa cua ngon, thường mang những màu sắc ẩm thực rất hấp dẫn của gạch cua đồng, màu nâu của bánh đa, màu xanh thẫm của chả lá lốt. Bánh đua cua cũng là thực phẩm, do đó cơ quan nhà nước đã yêu cầu các cơ sở sản xuất phải tiến hành xin giấy phép an toàn thực phẩm. Bài viết dưới đây ACC sẽ hướng dẫn cụ thể thủ tục xin Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh đa cua.

giay phep an toan thuc pham banh da cua

Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh đa cua

1. Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh đa cua doanh nghiệp được lợi gì?

Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh đa cua là bằng chứng để các tổ chức sản xuất, chứng minh sản phẩm bánh đa cua của mình đã được kiểm soát chặt chẽ khỏi các mối nguy vật lý, cũng như các vấn đề ô nhiễm, các loại vi sinh vật, không chứa các chất hóa học tổng hợp hay tự nhiên vượt quá mức quy định cho phép, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Hơn nữa khi xin giấy phép an toàn thực phẩm bánh đa cua doanh nghiệp sẽ có rất nhiều lợi ích sau:

– Tránh bị xử lý khi vi phạm các quy định liên quan đến giấy phép về an toàn thực phẩm khi sản xuất bánh đa cua.

– Giúp tạo lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp về bánh đa cua đối với những doanh nghiệp chưa có giấy đảm bảo an toàn thực phẩm trên thực tế.

– Tạo được niềm tin cũng như một phần ấn tượng đối với khách hàng, giúp doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận với khách hàng trong tương lai, cũng như khi tung ra sản phẩm mới.

…..

2. Hồ sơ xin Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh đa cua

Đề có thể xin Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh đa cua, doanh nghiệp cần phải chuẩn bị những thông tin tài liệu sau:

– Đơn đề nghị xin Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh đa cua theo quy định của pháp luật.

– Giấy phép đăng ký kinh doanh của doanh nghiệp, lưu ý trong đó có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm;

– Giấy chứng nhận về việc đã được tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất, trực tiếp làm Bánh đa cua, kinh doanh thực phẩm trong cơ sở;

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ  trong cơ sở sản xuất bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm khi sản xuất bánh đa cua;

– Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

3. Các điều kiện phải tuân thủ để được cấp Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh đa cua

Căn cứ theo nghị định 15/2018/NĐ-CP, để tiến hành thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm Bánh đa cua cần phải đáp ứng được những điều kiện sau:

– Địa điểm: Cơ sở sản xuất phải có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn; đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;

– Hệ thống cung cấp nước: Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

– Trang thiết bị: Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển; các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;

– Hệ thống xử lý chất thải của cơ sở sản xuất: Có xây dựng hệ thống xử lý chất thải phù hợp; và được vận hành thường xuyên theo quy định của các quy định pháp luật về bảo vệ môi trường;

– Nguyên vật liệu: Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm khi sản xuất bánh đa cua; và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

– Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức; và thực hành của người trực tiếp tiến hành sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Trên đây là toàn bộ nội dung tư vấn của ACC về thủ tục Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh đa cua. Đây là một trong những thủ tục tương đối phức tạp, trong quá trình tiến hành có rất nhiều khó khăn, nếu như có bất cứ điều gì thắc mắc hãy liên hệ trực tiếp tới các chuyên viên của ACC.

Rate this post
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on email

Bài viết liên quan

Liên Hệ Với Chúng Tôi

Vui lòng để lại thông tin liên hệ, ACC sẽ gọi lại ngay cho bạn

Viết một bình luận