Điều Kiện Đăng Ký Kinh Doanh Quán Hủ Tiếu (Thủ Tục Năm 2023)

Hủ tiếu hiện nay đang là món ăn phổ biến với mọi người. Gần đây trên các trang báo có đề cập đến chủ quán phở/hủ tiếu bị khởi tố vì chậm giấy phép kinh doanh. Điều này gây ra nhiều tranh cãi: kinh doanh hủ tiếu có cần phải đăng ký kinh doanh không? Để giải đáp thắc mắc trên, ACC cung cấp đến quý bạn đọc thông tin về điều kiện đăng ký kinh doanh quán hủ tiếu.

1. Hình thức nào cần đăng ký kinh doanh quán hủ tiếu?

Bán hủ tiếu tại vỉa hè, lề đường

Với trường hợp bán hủ tiếu trên thì không cần phải đăng ký kinh doanh theo quy định, người bán nên có ý thức không vi phạm việc lấn chiếm lề đường, lòng đường, vỉa hè,…thì hoạt động kinh doanh của này không cần đăng ký kinh doanh quán hủ tiếu vẫn được xem là hợp pháp.

Bán hủ tiếu theo mô hình kinh doanh hộ cá thể

Đây là mô hình kinh doanh dành cho nhà hàng, quán ăn có quy mô vừa và nhỏ. Với loại hình này thì quán hủ tiếu được xem như một cơ sở dịch vụ ăn uống. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là cơ sở chế biến thức ăn bao gồm cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng-tin và bếp ăn tập thể. Theo Luật an toàn thực phẩm thì đây là ngành nghề kinh doanh có điều kiện vì vậy sẽ phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp. Kinh doanh dịch vụ ăn uống là ngành nghề kinh doanh có điều kiện nên cần phải đăng ký kinh doanh quán hủ tiếu.

2. Điều kiện đăng ký kinh doanh quán hủ tiếu:

Theo Khoản 1, Điều 66, Nghị định 78/2015/NĐ-CP về đăng ký doanh nghiệp quy định như sau:

• Ngành, nghề kinh doanh hủ tiếu không thuộc Danh mục ngành, nghề cấm kinh doanh theo quy định tại Điều 6 của Luật Đầu tư;
• Tên hộ kinh doanh bao gồm hai thành tố: Hộ kinh doanh và tên riêng. Tên riêng không được sử dụng từ ngữ, ký hiệu vi phạm truyền thống lịch sử, văn hóa, đạo đức, thuần phong mỹ tục.
• Nộp đủ lệ phí đăng ký theo quy định.
• Để hiểu rõ hơn, hộ kinh doanh cá thể gồm những đặc điểm sau:
• Do một cá nhân hoặc một nhóm người gồm các cá nhân là công dân Việt Nam đủ 18 tuổi, có năng lực hành vi dân sự đầy đủ, hoặc một hộ gia đình làm chủ;
• Đăng ký kinh doanh quán hủ tiếu tại một địa điểm, không được mở thêm chi nhánh hay văn phòng đại diện tại địa điểm khác;
• Sử dụng dưới mười lao động (Theo Điều 41, Nghị định 50/2016/NĐ-CP chỉ được sử dụng tối đa 09 lao động, nếu thường xuyên sử dụng từ 10 lao động trở lên mà không thành lập doanh nghiệp thì bị phạt tiền từ 3 đến 5 triệu đồng);
• Chịu trách nhiệm bằng toàn bộ tài sản của mình đối với hoạt động kinh doanh.

3. Thành phần hồ sơ

• Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh

Giấy này phải có các nội dung như: Tên hộ kinh doanh; địa chỉ địa điểm kinh doanh; số điện thoại; email; Ngành, nghề kinh doanh; Số vốn kinh doanh; Số lao động; Họ tên, chữ ký, địa chỉ nơi cư trú, số và ngày cấp CMND hoặc Thẻ căn cước công dân hoặc hộ chiếu của các cá nhân thành lập hộ…

• Bản sao của Thẻ căn cước công dân hoặc CMND hoặc Hộ chiếu còn hiệu lực của các cá nhân tham gia hộ kinh doanh hoặc người đại diện hộ gia đình hoặc bản sao biên bản họp nhóm cá nhân về việc thành lập hộ nếu hộ do một nhóm cá nhân thành lập

Sau khi chuẩn bị các loại giấy tờ nêu trên, cá nhân, nhóm cá nhân hoặc người đại diện hộ gia đình đến nộp tại cơ quan đăng ký kinh doanh cấp huyện nơi đặt địa điểm kinh doanh.

4. Điều kiện để đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm

• Theo Luật an toàn thực phẩm quy định, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là chứng nhận bắt buộc, chứng minh cơ sở đủ điều kiện vệ sinh trước khi tiến hành sản xuất kinh doanh các sản phẩm, dịch vụ liên quan đến thực phẩm theo các điều kiện được quy định.
• Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là điều kiện bắt buộc đối với cơ sở kinh doanh hộ kinh doanh cá thể. Vậy điều kiện đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm những gì?
  • Được thành lập hợp pháp và có ngành nghề phù hợp.
  • Có khoảng cách an toàn với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm.
  • Duy trì các điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Về việc đảm bảo truy xuất được nguồn gốc thực phẩm.
  • Sử dụng nguyên liệu hóa chất phụ gia chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có trong danh mục cho phép của Bộ Y Tế.
  • Chủ cơ sở và người tham gia sản xuất trực tiếp phải cấy phân ít nhất 1 năm/ lần do cơ sở y tế cấp Huyện trở lên cấp.
  • Chủ cơ sở và người tham gia sản xuất trực tiếp phải có đủ sức khỏe.
• Để người kinh doanh nắm rõ hơn về thủ tục đăng ký này, ACC cung cấp thông tin về thành phần hồ sơ để đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán hủ tiếu như sau:
  • Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận quán hủ tiếu đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Bản sao cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh cho quán hủ tiếu.
  • Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Bản vẽ mặt bằng cơ sở sản xuất kinh doanh và các khu vực xung quanh.
  • Quy trình chế biến cho quán hủ tiếu.
  • Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất kinh doanh.
  • Đối với cơ sở đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo HACCP (HACCP là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm dựa trên cơ sở phân tích các mối nguy và các điểm kiểm soát trọng yếu). Trong hồ sơ phải có bản sao công chứng giấy chứng nhận HACCP.

Trên đây là những giải đáp thắc mắc về thông tin đăng ký kinh doanh quán hủ tiếu, Công ty cổ phần dịch vụ tư vấn ACC đã giải đáp được những thắc mắc về vấn đề này, thông tin về thủ tục này được cập nhật mới nhất năm 2019 chúng tôi hi vọng rằng sẽ hỗ trợ được mọi người khi kinh doanh. Công ty cổ phần dịch vụ tư vấn ACC tự hào là doanh nghiệp uy tín có chuyên môn cao trong lĩnh vực này hiện nay.