Quy định ghi nhãn thực phẩm chức năng, nhãn dinh dưỡng

Khi sử dụng hay lựa một loại hàng hoá bất kỳ, điều gấy ấn tượng và khiến người tiêu dùng để ý nhất đó là nhãn hàng hoá. Vậy Quy định ghi nhãn thực phẩm chức năng, nhãn dinh dưỡng hiện nay ra sao? Hãy cùng Công ty Luật ACC theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Quy định ghi nhãn thực phẩm chức năng, nhãn dinh dưỡng

1. Ghi nhãn thực phẩm chức năng, nhãn dinh dưỡng là gì?

Theo Nghị định 43/2017 NĐ-CP thì ghi nhãn thực phẩm chức năng, nhãn dinh dưỡng là thể hiện nội dung cơ bản, và cần thiết về sản phẩm lên trên nhãn hàng hóa để người tiêu dùng nhận biết và làm căn cứ lựa chọn, tiêu thụ, sử dụng; để nhà sản xuất kinh doanh có thể thông tin, quảng bá cho hàng hóa của mình cũng như để các cơ quan chức năng thực hiện việc kiểm tra và kiểm soát.

2. Quy định của pháp luật về việc ghi nhãn thực phẩm chức năng, nhãn dinh dưỡng

Cách ghi lại thành phần dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm theo Điều 6 của Thông tư 29/2023/TT-BYT có một số quy định và hướng dẫn chi tiết như sau:

Thông tin về giá trị năng lượng được tính bằng ki-lô-ca-lo (kcal); thông tin về hàm lượng chất đạm, carbohydrat, chất béo, chất béo bão hòa, đường tổng số được tính bằng gam (g); thông tin về hàm lượng natri được tính bằng miligam (mg). Thông tin các thành phần dinh dưỡng được biểu thị trong 100g hoặc 100ml thực phẩm hoặc trong một khẩu phần ăn đã được xác định hàm lượng trên nhãn hoặc theo mỗi phần đóng gói khi số phần trong bao gói đó được công bố.

Tổ chức, cá nhân có thể biểu thị thêm phần trăm (%) giá trị dinh dưỡng tham chiếu đối với các thành phần dinh dưỡng . Trường hợp tổ chức, cá nhân tự nguyện biểu thị thêm phần trăm (%) giá trị dinh dưỡng tham chiếu thì thực hiện theo hướng dẫn tại Phụ lục II ban hành kèm theo Thông tư 29/2023/TT-BYT .

Giá trị dinh dưỡng của các thành phần dinh dưỡng phải được thể hiện bằng số, đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, thông tin về giá trị dinh dưỡng theo quy định trên nhãn thực phẩm; thể hiện ở vị trí khi quan sát, có thể nhận biết được dễ dàng, đầy đủ các nội dung quy định.

Bên cạnh đó việc ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm phải tuân thủ các quy định pháp luật về nhãn hàng hoá, pháp luật về an toàn thực phẩm có liên quan. Bảo đảm không gây ra cách hiểu sai lệch, nhầm lẫn về giá trị dinh dưỡng của sản phẩm thực phẩm và các thông tin thành phần. Giá trị dinh dưỡng trên nhãn sản phẩm thực phẩm phải dễ nhận biết, dễ hiểu và không tẩy xóa được.

Giá trị khoảng dung sai của các thành phần dinh dưỡng thực hiện theo quy định của pháp luật có liên quan. Trường hợp không có quy định cụ thể, tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm ghi nhãn hàng hóa tự xác định thông số kỹ thuật, dung sai và thông tin cảnh báo. Thông tin cảnh báo ghi trên nhãn bằng chữ, bằng hình ảnh hoặc bằng các ký hiệu theo thông lệ quốc tế và quy định liên quan.

Cũng theo quy định tại điều 8 của thông tư, chậm nhất đến 31/12/2025, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm để lưu thông tại Việt Nam phải thực hiện ghi thành phần dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm theo quy định. Từ 01/01/2026, tổ chức, cá nhân không được sản xuất, in ấn, nhập khẩu và sử dụng nhãn không đúng quy định.

Để biết thêm thông tin về Thủ tục đăng ký nhãn hiệu thực phẩm chức năng xin mời quý khách cùng tham khảo bài viết dưới đây!

3. Nguyên tắc ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm

Nguyên tắc ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm

Việc ghi rõ thành phần dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm là một yếu tố cực kỳ quan trọng đối với người tiêu dùng, nhằm đảm bảo quyền lợi và sự an toàn cho người tiêu dùng. Việc này được quy định cụ thể tại Điều 4 của Thông tư số 29/2023/TT-BYT, và những nguyên tắc sau đây cần được tuân thủ.

Trước hết, việc ghi rõ thành phần dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm phải tuân thủ đầy đủ quy định tại Thông tư 29/2023/TT-BYT và các quy định liên quan của pháp luật về nhãn hàng hóa và an toàn thực phẩm. Điều này đảm bảo rằng thông tin trên nhãn sản phẩm thực phẩm là chính xác, không gây hiểu lầm hoặc nhầm lẫn về giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Người tiêu dùng sẽ có đầy đủ thông tin cần thiết để đưa ra quyết định mua hàng và lựa chọn thực phẩm phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mình.

Thông tin về thành phần dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng trên nhãn sản phẩm thực phẩm cần được trình bày một cách dễ nhìn, dễ hiểu và không thể tẩy xóa được. Điều này giúp người tiêu dùng nhanh chóng nắm bắt được thông tin quan trọng về dinh dưỡng mà sản phẩm cung cấp. Bằng cách này, người tiêu dùng có thể so sánh và lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mình một cách thuận tiện và chính xác.

Qua việc tuân thủ những nguyên tắc trên, việc ghi rõ thành phần dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm sẽ mang lại sự minh bạch và tin cậy cho người tiêu dùng. Đây là một yếu tố cực kỳ quan trọng để thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm và đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng. Các doanh nghiệp và nhà sản xuất cần thực hiện tốt trách nhiệm này để đảm bảo sự an toàn và tin tưởng từ phía khách hàng.

4. Vi phạm về nhãn hàng hoá bị xử phạt như thế nào?

Nghị định 119/2017/NĐ-CP được sửa đổi bổ sung bởi Nghị định 126/2021/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực tiêu chuẩn, đo lường và chất lượng sản phẩm, hàng hoá như sau:

- Phạt tiền từ 4 triệu đồng đến 8 triệu đồng đối với hành vi: 

+ Không ghi lượng của hàng hoá đóng gói sẵn trên nhãn hàng hoá hoặc ghi không đúng quy định; không ghi, khắc đơn vị đo theo đơn vị đo pháp định;

+ Lượng của hàng hoá đóng gói sẵn trên nhãn hàng hóa không phù hợp với tài liệu đi kèm, hoặc ghi lượng của hàng hoá đóng gói sẵn không phù hợp với yêu cầu kỹ thuật đo lường do tổ chức cá nhân sản xuất hoặc nhập khẩu công bố;

- Phạt tiền từ 2 triệu đến 4 triệu đồng đối với hành vi:

+ Buôn bán hàng đóng gói sẵn không ghi lượng trên nhãn hàng hoá hoặc ghi không đúng theo quy định; ghi; khắc đơn vị đo không đúng đơn vị đo lường pháp định;

+ Buôn bán đóng gói sẵn có lượng ghi trên nhãn hàng hóa không phù hợp với tài liệu đi kèm hoặc ghi lượng của hàng đóng gói sẵn không phù hợp với yêu cầu đo lương do tổ chức, cá nhân công bô hoặc do cơ quan có thẩm quyền quy định.

- Phạt tiền từ 500 nghìn đồng đến 1 triệu đồng đối với hành vi sau mà trong trường hợp hàng hoá vi phạm có giá trị dưới 5 triệu đồng, trừ trường hợp hàng hoá nhập khẩu vào Việt Nam đã có nhãn gốc nhưng không đọc được nội dung trên nhãn theo quy định pháp luật mà các tổ chức, cá nhân nhập khẩu hàng hoá không khắc phục được, hàng hoá nhập khẩu vào Việt nam đã có nhãn gốc nhưng chưa có nhãn phụ khi làm thủ tục thông quan.

+ Sản xuất, nhập khẩu, vận chuyển, lưu giữ, buôn bán hàng hóa có nhãn hoặc tài liệu kèm theo không ghi đủ hoặc ghi không đúng các nội dung bắt buộc trên nhãn hàng hoá hoặc nội dung bắt buộc phải thể hiện theo tính chất hàng hoá theo quy định pháp luật về nhãn hàng hoá.

5. Một số lưu ý đối với nhãn hàng hoá

5.1. Vị trí nhãn hàng hoá

- Nhãn hàng hoá phải được thể hiện trên hàng hoá, bao bì thương phẩm của hàng hoá ở vị trí khi quan sát có thể nhận biết được dễ dàng, đầy đủ các nội dung quy định của nhãn mà không phải tháo rời các chi tiết, các phần của hàng hoá. 

- trường hợp không được hoặc không thể mở bao bì ngoài thì trên bao bì ngoài phải có nhãn và nhãn phải trình bày đầy đủ nội dung bắt buộc.

5.2 Kích thước nhãn hàng hoá, kích thước của chữ và số trên nhãn

Tổ chức, cá nhân tự xác định kích thước của nhãn hàng hoá, kích thước của chữ số và thể hiện trên nhãn hàng hoá nhưng phải đảm bảo các yêu cầu sau:

- Ghi đầy đủ nội dung bắt buộc theo quy định;

- Kích thước của chữ và số phải đảm bảo đủ để đọc bằng mắt thường và đáp ứng các yêu cầu như: Kích thước của chữ và số thể hiện đại lượng đo lường thì phải tuân thủ đại lượng đo lường. 

5.3. Màu sắc của chữ, ký hiệu và hình ảnh trên nhãn hàng hoá

Màu sắc của chữ, chữ số, hình vẽ, hình ảnh, dấu hiệu, ký hiệu ghi trên nhãn hàng hoá phải rõ ràng. Đối với nội dung bắt buộc theo quy định thì chữ, chữ số phải có màu tương phản với màu nền của nhãn hiệu hàng hoá.

5.4. Ngôn ngữ trình bày nhãn hàng hoá

Những nội dung bắt buộc phải thể hiện trên nhãn hàng hoá lưu thông tại thị trường Việt Nam phải ghi bằng tiếng việt, trừ hàng hoá xuất khẩu không tiêu thụ trong nước.

6. Các câu hỏi thường gặp

Nhãn hàng hóa là gì?

Nhãn hàng hóa là bản viết, bản in, bản vẽ, bản chụp của chữ, hình vẽ, hình ảnh được dán, in, đích, đúc, chạm, khắc trực tiếp trên hàng hoá, bao bì thương phẩm của hàng hoá hoặc trên các chất liệu khác được gắn trên hàng hoá, bao bì thương phẩm của hàng hoá.

 Thực phẩm chức năng là gì?

Thực phẩm chức năng là các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên hoặc là thực phẩm trong quá trình chế biến được bổ sung thêm các chất chức năng.

Cũng như thực phẩm thuốc, thực phẩm chức năng nằm ở nơi giao thoa giữa thực phẩm và thuốc và người ta cũng gọi thực phẩm chức năng là thực phẩm thuốc. Sở dĩ thực phẩm chức năng có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh và phòng ngừa bệnh vì nó có khả năng phục hồi tất cả các cấu trúc tế bào trong cơ thể đang bị tổn thương.

Thực phẩm chức năng là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của các bộ phận trong cơ thể người, có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ gây bệnh. 

Thực phẩm chức năng có phải là thuốc?

Không, thực phẩm chức năng không phải là thuốc. Sản phẩm này chỉ có tác dụng hỗ trợ cải thiện sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật, không thay thế cho thuốc.

Hy vọng qua bài viết, chúng tôi đã giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về Quy định ghi nhãn thực phẩm chức năng, nhãn dinh dưỡng. Đừng ngần ngại hãy liên hệ với Công ty Luật ACC nếu quý khách hàng có bất kỳ thắc mắc gì cần tư vấn giải quyết.