Trong các loại thực phẩm hay gia vị đều có hàm lượng calo nhất định. Nước tương là một sản phẩm phổ biến có thể được sử dụng để nêm hoặc chấm thức ăn. Vậy nước tương bao nhiêu calo, sử dụng như thế nào cho hợp lý? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!
1 nguyên liệu nước tương
Xì dầu (hay còn gọi là xì dầu), là một loại nước màu đen, được sản xuất từ hạt đậu nành bằng phương pháp lên men và ủ trong vài tháng, có thể dùng làm đồ chấm hoặc gia vị.
Trong 15ml xì dầu (khoảng 1 muỗng canh) có chứa:
10 calo
2g chất đạm
0g chất béo
0g carbohydrate
920mg natri
Như vậy, nước tương chứa hàm lượng muối khá cao, có thể cung cấp tới 38% lượng tiêu thụ. Trong quá trình làm ra thành phẩm, nước tương được lên men với hơn 30 chất để tạo màu và mùi vị. Thành phần đặc biệt bao gồm rượu, đường, axit amin (axit glutamic), axit hữu cơ (axit lactic).
2.1. Lượng calo trong nước tương
Trong 100 ml nước tương chỉ chứa khoảng 60 calo, đây được coi là lượng calo khá thấp trong các loại gia vị. Nhiều người dùng xì dầu làm nước chấm nên mỗi bữa ăn sẽ không dùng quá nhiều.
Lượng calo trong nước tương
Lượng calo trong nước tương
2.2. Cách ăn nước tương để giảm cân
Hạn chế sử dụng nước tương trong bữa ăn
Không lạm dụng nước tương trong chế biến thực phẩm. Bạn có thể chọn ăn kèm nước tương ít mặn để hạn chế lượng muối. Nếu bạn ăn thực phẩm chế biến, không sử dụng gia vị. Không lạm dụng nước tương trong chế biến thực phẩm. Không lạm dụng nước tương trong chế biến thực phẩm.
3 Lưu ý khi sử dụng nước tương và gia vị trong quá trình giảm cân
Do nước tương chứa nhiều muối nên khi sử dụng bạn cần cẩn thận để không bị tích nước gây thừa cân. Bạn cần lưu ý những điều sau:
Đừng ăn nước tương mỗi ngày. Tránh gia vị trong khi nấu ăn. Chọn các loại gia vị ít calo hoặc đã qua chế biến để giảm lượng calo. Không ăn thức ăn có nhiều gia vị
Hạn chế đồ chiên rán. Lưu ý khi sử dụng nước tương và gia vị trong quá trình giảm cân
Lưu ý khi sử dụng nước tương và gia vị trong quá trình giảm cân
4 Top 5 loại tương được ưa chuộng nhất hiện nay
Danh sách được sắp xếp theo thứ tự tìm kiếm nhiều nhất trên Google từ trên xuống dưới, cập nhật tháng 7/2022.
4.1. nước tương maggie
Thương hiệu nước tương Maggi thuộc tập đoàn Nestlé, được coi là tập đoàn hàng đầu thế giới về dinh dưỡng và sức khỏe. Thương hiệu này có mặt tại Việt Nam từ năm 1935, với hơn 300 sản phẩm thực phẩm đa dạng. Thông tin sản phẩm:
Thương hiệu: Thụy Sĩ
Sản xuất: Việt Nam
Giá: Khoảng 14.000đ/300ml (Cập nhật T7/2022)
Nước Tương Maggi Đậm Đặc chai 300ml
Nước Tương Maggi Đậm Đặc chai 300ml
Các tính năng nổi bật:
Nước tương Maggi có hương vị đặc trưng, được lên men tự nhiên từ đậu nành nguyên chất. Sản phẩm có màu đỏ nâu sẫm, mùi vị dịu nhẹ không quá gắt. Thích hợp cho các món ăn chay và không chay.
4.2. Tương Tam Thái Tử
Tam Thái Tử là nhãn hiệu đã được đăng ký sở hữu bởi Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan. Được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, sản phẩm nước tương Tam Thái Tử được đánh giá cao về chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao. Thông tin sản phẩm:
Thương hiệu: Việt Nam
Sản xuất: Việt Nam
Giá: khoảng 8.800đ/500ml (cập nhật tháng 7/2022)
Tương Tam Thái Tử
Tương Tam Thái Tử
Các tính năng nổi bật:
Nước tương Tam Thái Tử được làm từ 100% nguyên liệu từ thực vật
Sản phẩm không chứa 3 MCPD. Hơn nữa, trong thành phần có bổ sung muối i-ốt phòng chống bệnh bướu cổ, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. 4.3. nước tương tamari
Tamari là một thương hiệu nước tương của Nhật Bản, loại nước tương này được một giáo sư người Nhật tên là Ohsawa chế biến theo quy trình truyền thống để tạo nên sản phẩm.
Thông tin sản phẩm:
Thương hiệu: Nhật Bản
Sản xuất: Nhật Bản
Giá: khoảng 98.900đ/200ml (cập nhật tháng 7/2022)
nước tương tamari
nước tương tamari
Các tính năng nổi bật:
Nước tương Tamari theo truyền thống được làm hoàn toàn từ đậu nành, ủ trên một năm. Không giống như các loại nước tương khác được ủ với 50% lúa mì và chứa các thành phần bổ sung để đẩy nhanh quá trình lên men. Quá trình sản xuất sản phẩm rất tốn thời gian và khó khăn nên giá thành sản phẩm cao hơn một chút so với giá thị trường.
4.4. nước tương Nam Dương
Nam Dương là một thương hiệu Việt Nam, có biệt danh là "Con mèo đen". Hơn 70 năm kinh doanh trên thị trường, công ty Nam Dương đã tạo dựng được danh hiệu “Hàng Việt Nam chất lượng cao” trong lòng người tiêu dùng.
Thông tin sản phẩm:
Thương hiệu: Việt Nam
Sản xuất: Việt Nam
Giá bán: khoảng 13.600 VNĐ/280ml (cập nhật tháng 7/2022)
nước tương Nam Dương
nước tương Nam Dương
Các tính năng nổi bật:
Nước tương Nam Dương được làm từ 100% đậu nành tự nhiên và lên men theo quy trình công nghệ hiện đại. Sản phẩm này được đảm bảo không có 3 tiêu chí: Không thuốc nhuộm tổng hợp, không chất tạo ngọt tổng hợp và không 3-MCPD
Chứng nhận đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng.
4.5. nước tương Hương Việt
Nước tương Hương Việt là sản phẩm của Công ty Cổ phần Thực phẩm Cholimex, thương hiệu Việt Nam. Thương hiệu này chuyên sản xuất thực phẩm và gia vị, đồ đông lạnh.
Thông tin sản phẩm:
Thương hiệu: Việt Nam
Sản xuất: Việt Nam
Giá: khoảng 7.400đ/500ml (cập nhật tháng 7/2022)
nước tương Hương Việt
nước tương Hương Việt
Các tính năng nổi bật:
Nước tương Hương Việt được làm từ 100% đậu nành tự nhiên tạo nên mùi thơm đặc trưng. Bạn có thể dùng để chấm trực tiếp với thức ăn. Nó cũng có thể dùng làm gia vị tẩm ướp, chiên, xào, nấu để tăng hương vị cho món ăn.
Nội dung bài viết:
Hãy để lại bình luận của bạn tại đây!