100g nấm rơm bao nhiêu calo và ăn có béo không ?

Nấm rơm hay còn gọi là nấm mũ rơm thường mọc đơn độc hay thành cụm trên rơm rạ hoặc đất có nhiều mùn vào mùa hè nóng ẩm, nhiều nhất là tháng 7-8. Ở Việt Nam, nấm rơm được sử dụng rất nhiều trong chế biến các món ăn ngon nhưng đa số mọi người thường không biết rõ về hàm lượng dinh dưỡng cũng như nấm rơm calo nhiều hay ít hay ăn nấm rơm có giảm cân không. Và dưới đây sẽ có vài tiết lộ giúp bạn tìm ra câu trả lời.

• 100g nấm rơm bao nhiêu calo?

Theo bảng tính calo của các chuyên gia Viện dinh dưỡng TW, calo trong 100g nấm rơm chỉ vào khoảng 22 calo, 3,1g protein với các hàm lượng dưỡng chất sau:

Đây là một mức calo khá thấp thế nên dù bạn có ăn đến no căng bụng với khoảng 500g nấm rơm thì bạn cũng chỉ nạp chừng 160 calo, tương đương với hàm lượng calo của 1 gói yến mạch. Và chỉ cần chạy bộ khoảng 15 phút, bạn đã có thể đốt cháy hết lượng calo này.

Vậy khi nấm rơm được chế biến thành các món ăn khác nhau, ví dụ như 1 đĩa nấm rơm kho hay 1 đĩa nấm xào bao nhiêu calo? Đáp án chính xác là:

+ 1 đĩa nấm rơm xào chay: 68kcal

+ 1 đĩa nấm rơm kho tiêu: 80kcal

+ 1 đĩa nấm rơm xào trứng: 172kcal

+ 1 đĩa nấm rơm xào thịt lợn: 165kcal

+ 1 đĩa nấm rơm xào tôm: 154kcal

Ưu đãi giảm béo linh đình

• Ăn nấm rơm giảm cân không?

100g nấm rơm bao nhiêu calo đã được chúng tôi chia sẻ trên đây. Với lượng calo như thế thì ăn nấm rơm có giảm cân không? Để biết nấm rơm thuộc nhóm sản phẩm giúp giảm cân hay tăng cân, bạn cần làm 1 phép tính thật nhanh về mối tương quan giữa lượng calo cần nạp cho cơ thể và lượng calo của nấm.

+ Lượng calo cần thiết cho cơ thể: 1 người trung bình cần 1800-2000 calo, tức là mỗi bữa bạn cần nạp 667 calo. Nếu nạp trên 667 calo thì calo dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ xấu, còn nếu nạp ít hơn 667 calo thì cơ thể sẽ đốt mỡ tích tụ để giúp bạn giảm cân hiệu quả .

+ Calo của nấm rơm chỉ có 32 calo, 1 bữa no với 500g nấm chỉ nạp vào cơ thể bạn 160 calo. Mức calo này thấp hơn rất nhiều so với con số 667 tiêu chuẩn ở trên, chứng tỏ bạn có thể ăn thoải mái nấm mà KHÔNG SỢ BÉO. Điều này cũng đồng nghĩa với việc ăn nấm rơm sẽ giúp bạn GIẢM CÂN.

• Ăn nấm rơm có tốt không?

Như vậy với câu hỏi nấm rơm có giảm cân không, câu trả lời là có. Vậy nếu sử dụng nhiều nấm rơm để giảm cân có thực sự tốt? Nấm rơm không có chất béo, ít natri, ít calo và không có cholesterol. Chúng cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Vậy thực tế là ăn nấm rơm có tác dụng gì không?

Nấm rơm rất giàu chất chống oxy hoá, có thể bảo vệ bạn chống lại tác hại từ quá trình lão hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch. Bên cạnh đó, Beta glucan – một dạng chất xơ hòa tan trong thực phẩm có liên quan chặt chẽ đến việc cải thiện cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch. Nó cũng có thể giúp cơ thể bạn điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Nấm rất giàu vitamin B: riboflavin, niacin và axit pantothenic,  giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, duy trì làn da khỏe mạnh, tốt cho hệ thần kinh và giúp cơ thể tạo ra các kích thích tố cần thiết.

Trên thực tế thì việc ăn, uống gì quá nhiều cũng không tốt và ngay cả nấm rơm. Mặc dù giá trị dinh dưỡng của nấm rơm rất cao, nhưng mức calo thấp – Lý do để nấm rơm có thể xuất hiện thường xuyên trong thức đơn ăn kiêng mỗi ngày của bạn. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên bạn không nên ăn quá nhiều nấm rơm. Thay vào đó là đa dạng các thực phẩm, đặc biệt là các loại rau củ quả để cơ thể nhận thêm được nhiều vitamin và các nhóm chất dinh dưỡng khác.