Bí quyết mở cửa hàng rượu cho người mới bắt đầu

Thị trường rượu ngày càng sôi động với nhiều thương hiệu, chủng loại đa dạng, thu hút nhiều người tham gia kinh doanh. Tuy nhiên, để mở cửa hàng rượu thành công, đặc biệt là với những người mới bắt đầu, không phải là điều dễ dàng. Bài viết này sẽ chia sẻ bí quyết giúp bạn khởi đầu hành trình kinh doanh rượu đầy tiềm năng này.

Bí quyết mở cửa hàng rượu cho người mới bắt đầu

1. Tại sao bạn nên kinh doanh cửa hàng rượu?

Rượu được xem là đồ uống đã có mặt từ rất lâu đời tại Việt Nam. Rất nhiều người có thói quen nhâm nhi 1 chén rượu vào lúc ăn và đặc biệt là những dịp như lúc hội họp bạn bè, ngày lễ, ngày tết,…. 

Những nghiên cứu đã đưa ra con số, người trưởng thành sẽ tiêu thụ một lượng bình quân từ 1 – 1,2 lít rượu/tháng. Thông qua con số này có thể thấy được đây là một thị trường tiềm năng và nguồn khách hàng lớn khi bạn có ý định kinh doanh cửa hàng bán rượu.

Thị trường kinh doanh rượu tại Việt Nam rất đa dạng về sản phẩm. Người bán có thể tùy ý lựa chọn những sản phẩm và loại rượu mà mình muốn. Với cùng một loại rượu cũng sẽ có nhiều thương hiệu cũng như giá thành khác nhau.

Chính vì vậy, các chủ cửa hàng rượu sẽ có nhiều nguồn khách hàng khác nhau. Những nhóm đối tượng khách hàng với nhiều nhu cầu khác nhau về khẩu vị rượu. Nắm bắt được những vấn đề này, người kinh doanh có thể đưa ra một kế hoạch kinh doanh cửa hàng rượu hiệu quả và thu hút khách hàng hơn.

2. Bí quyết mở cửa hàng rượu cho người mới bắt đầu

Những công việc quan trọng cần có trong một bản kế hoạch kinh doanh rượu vang bao gồm: 

• Lựa chọn thị trường mục tiêu, khách hàng mục tiêu và sản phẩm kinh doanh. 
• Chuẩn bị hồ sơ xin cấp phép kinh doanh rượu vang.
• Chọn địa điểm kinh doanh, xác định mô hình quán rượu vang.
• Dự toán chi phí cho việc kinh doanh: chi phí nhập hàng, chi phí trang thiết bị máy móc, chi phí nhân công, chi phí mặt bằng,…
• Lên kế hoạch cụ thể về chiến lược kinh doanh rượu vang như cách đặt tên cửa hàng; làm biển quảng cáo, dịch vụ chăm sóc khách hàng hay chiến lược marketing…

Để mở cửa hàng kinh doanh rượu vang hiệu quả , ngoài những thủ tục về mặt pháp lý; bạn nên xây dựng cho mình chiến lược kinh doanh phù hợp với mục đích kinh doanh của bản thân.

Bên cạnh tiềm năng lớn thì việc kinh doanh rượu vang cũng có mức cạnh tranh cao; tạo nên thách thức cho những người trẻ khởi nghiệp hay những người muốn bước chân vào ngành rượu vang. Để việc kinh doanh đạt hiệu quả; tốt hơn hết bạn nên nghiên cứu kỹ về các đối thủ cạnh tranh. Bạn nên biết mình cần phải vượt qua ai để đến được với khách hàng của mình. Việc nghiên cứu đối thủ cạnh tranh cũng là phương pháp để bạn học hỏi kinh nghiệm

Chất lượng sản phẩm rượu vang mà bạn kinh doanh phụ thuộc hoàn toàn vào nhà cung cấp. Để có được chỗ đứng trên thị trường rượu vang hiện nay; bạn cần có nguồn hàng ổn định, chất lượng được đảm bảo. 

3. Điều kiện của một cơ sở kinh doanh bán lẻ rượu vang

Một cơ sở kinh doanh bán lẻ rượu vang cần những điều kiện cơ bản sau đây:

• Tính pháp lý của cơ sở kinh doanh: Cơ sở kinh doanh bán lẻ rượu vang có thể là một doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh. Được thành lập theo quy định của pháp luật.
• Địa chỉ cố định: Cơ sở kinh doanh phải có quyền sử dụng hợp pháp với địa điểm kinh doanh cố định.
• Liên kết thương nhân: Cơ sở cần có văn bản giới thiệu hoặc hợp đồng nguyên tắc với các thương nhân. Để đảm bảo nguồn cung cấp rượu vang cho cơ sở kinh doanh của mình.

4. Thủ tục đăng ký kinh doanh rượu vang

Khi đã đảm bảo được tất cả các điều kiện trên thì việc tiếp theo là thực hiện đăng ký kinh doanh bán rượu vang bao gồm những thủ tục sau:

Hiện nay có 2 loại hồ sơ đề nghị cấp giấy phép kinh doanh bán rượu vang:

Hồ sơ đề nghị cấp giấy phép phân phối rượu vang

• Đơn đề nghị cấp giấy phép phân phối rượu vang theo mẫu số 01 ban hành kèm theo Nghị định này của nhà nước.

• Bản sao giấy chứng nhận đăng ký/thành lập doanh nghiệp hoặc các loại giấy tờ có giá trị pháp lý tương đương.

• Tất cả các tài liệu liên quan đến nhà cung cấp rượu.

• Bản sao các văn bản giới thiệu hoặc hợp đồng với thương nhân sản xuất/phân phối rượu. Trong hợp đồng phải nêu rõ các loại rượu dự kiến kinh doanh.

• Trường hợp nhà cung cấp rượu là thương nhân trong nước cần phải có bản sao giấy phép sản xuất rượu hoặc giấy phép phân phối rượu. 

Hồ sơ đề nghị cấp giấy phép buôn bán rượu

• Đơn đề nghị cấp giấy phép phân phối rượu;

• Bản sao công chứng giấy chứng nhận đăng ký/thành lập doanh nghiệp hoặc các loại giấy tờ có giá trị pháp lý tương đương;

• Tất cả các tài liệu có liên quan đến nhà cung cấp rượu;

• Trường hợp thương nhân ở trong nước cần có bản sao giấy phép sản xuất rượu hoặc giấy phép phân phối rượu do cơ quan nhà nước cấp. 

Quy trình thực hiện xin giấy phép kinh doanh rượu vang bao gồm các bước sau:

• Bước 1: Doanh nghiệp/thương nhân nộp hồ sơ trực tiếp hoặc qua đường bưu điện đến cơ quan chức năng có thẩm quyền cấp giấy phép.

• Bước 2: Trong thời hạn 15 ngày kể từ ngày nhận được hồ sơ hợp lệ, cơ quan chức năng sẽ xem xét, thẩm định và cấp giấy phép kinh doanh. Nếu bị từ chối cấp giấy phép thì cơ quan chức năng sẽ có văn bản yêu cầu bổ sung. 

• Bước 3: Nộp phí và lệ phí

• Bước 4: Nhận kết quả

Kể từ ngày tiếp nhận đầy đủ bộ hồ sơ xin giấy phép kinh doanh bán lẻ rượu hợp lệ sau 10 ngày thì cơ quan chức năng sẽ cấp giấy phép cho cơ sở kinh doanh. 

Mở cửa hàng rượu là một ý tưởng kinh doanh đầy tiềm năng nhưng cũng đầy thử thách. Hy vọng những bí quyết được chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn có khởi đầu thuận lợi và thành công trên con đường kinh doanh của mình. Hãy luôn trau dồi kiến thức, cập nhật xu hướng thị trường, và không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ để thu hút và giữ chân khách hàng.