KHÁM PHÁ TOP 3 MẪU DAO GỌT HOA QUẢ

Dao gọt trái cây (dao nhỏ) là loại dao nhỏ kiểu phương Tây; Được sử dụng bởi các đầu bếp chuyên nghiệp và đầu bếp gia đình. Dao nhỏ thường được dùng để cắt trái cây. Mặc dù không thích hợp để xử lý các loại thực phẩm lớn; Dao nhỏ cũng được cho là loại dao khá đa năng khi có thể cắt thịt, cá, thậm chí cả rau củ.Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại dao gọt hoa quả với nhiều độ dài ngắn khác nhau; vật liệu; và giá cả khác nhau giữa nhiều nhãn hiệu dao. Vì vậy, nhiều người đấu tranh với việc lựa chọn con dao phù hợp với họ. Trong bài viết này, Cchúng tôi cùng bạn khám phá đặc điểm nổi bật của dao gọt trái cây, cách chọn dao và những mẫu dao gọt trái cây tốt nhất hiện nay nhé!

Tính năng dao trái cây

Bạn có thể nghĩ về một con dao Petty như một con dao chỉ để cắt trái cây. Nhưng “nhỏ mà có vỏ”, đó là con dao đa năng có thể thái thịt, cá; ngay cả rau miễn là chúng không lớn.
Gọn nhẹ, an toàn cho người sử dụng
Hầu hết các loại dao gọt thường được thiết kế với kích thước khá nhỏ, rất gọn gàng và khá nhẹ. Chiều dài lưỡi cắt ngắn hơn so với các loại dao làm bếp khác đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Dao trái cây thường có hình dạng tương tự như Gyuto; nhưng chiều dài ngắn hơn. Trong khi dao Gyuto thường dài từ 18-30cm. Con dao gọt trái cây thường dài từ 8 đến 15 cm.

Thiết kế linh hoạt và sắc nét

Thông thường, dao gọt được thiết kế có mũi nhọn, mũi hơi cong, cũng có thể là mũi thẳng. Lưỡi dao cực kỳ sắc bén, chuyên dùng để gọt các loại rau củ quả, tỉa rau củ như tỉa hồng cà chua, gọt táo, gọt khoai tây,…
Cán dao chống trượt
Bên cạnh cấu tạo lưỡi dao làm bằng vật liệu không gỉ, độ bền cao; cán dao thường làm bằng gỗ hoặc nhựa cao cấp; chống trơn trượt đảm bảo an toàn khi sử dụng một cách tối ưu nhất cho người dùng. Nó cũng cho phép các hoạt động cắt chuyên nghiệp hoàn toàn an toàn.

Làm thế nào để chọn đúng dao trái cây?

Việc chọn dao gọt hoa quả phù hợp cần dựa trên nhu cầu cá nhân, cách vệ sinh, bảo quản và nhiều yếu tố khác.
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chọn cho mình một chiếc dao gọt trái cây phù hợp nhất dựa trên các tiêu chí về chiều dài, chất liệu và tay cầm.

Chọn độ dài
Dao gọt hoa quả thường là loại dao nhỏ và có chiều dài từ 8 cm đến 15 cm. Dao gọt trái cây gọn nhẹ phù hợp với những công việc đòi hỏi sự khéo léo và chú ý đến từng chi tiết. Chúng tôi khuyên dùng dao Petty từ 12cm trở xuống. Về cơ bản, nó được sử dụng như một con dao phụ, tách biệt với con dao chính. Đây là con dao hoàn hảo cho những bà nội trợ có bàn tay nhỏ hoặc những người có bề mặt nấu khiêm tốn. .
Dao gọt hoa quả 15cm có thể dùng làm dao đa năng chính trong nhà bếp. Miễn là thức ăn không quá lớn; Dao gọt có thể được sử dụng như một con dao đa năng vì nó có thể cắt thịt, cá và rau củ một cách dễ dàng.
Chọn vật liệu
– Thép không gỉ
Thép không gỉ là chất liệu được ưa chuộng và khuyên dùng của dao KATANA Nhật Bản. Loại thép này có khả năng chống gỉ và dễ lau chùi. Dao gọt trái cây bằng thép không gỉ cũng bền và giữ được độ sắc bén.
– Thép
Nếu bạn đặc biệt quan tâm đến độ sắc bén của dao gọt hoa quả thì thép sẽ là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Tuy nhiên, dao gọt hoa quả bằng thép cũng cần được bảo quản cẩn thận và vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng để tránh làm dao bị rỉ sét. Và điều quan trọng là phải mài dao định kỳ bằng đá mài để duy trì độ sắc bén của nó.
– Gốm sứ
Gốm nhẹ hơn các vật liệu khác và không bị gỉ. Là chất liệu phù hợp với phái đẹp với màu sắc và kiểu dáng vô cùng đa dạng. Tuy nhiên, dao gọt trái cây bằng sứ cũng dễ bị sứt mẻ nên tránh sử dụng với các vật cứng. Ngoài ra, khi mài cần sử dụng loại đá mài chuyên dụng thay vì sử dụng đá mài thông thường.
– Damas
Damascus là chất liệu vừa có độ sắc bén của thép vừa có khả năng chống gỉ của inox. Các hoa văn trên thép damascus vô cùng độc đáo và tinh tế, thể hiện cá tính và gu thẩm mỹ của gia chủ.
Chọn một tay cầm
– Thép không gỉ
Tay cầm bằng thép không gỉ, được tích hợp vào lưỡi dao, đặc biệt dễ dàng vệ sinh vì không phải lo lắng về bụi bẩn giữa lưỡi dao và tay cầm.
– Uống
Đặc tính của gỗ là hạn chế tối đa khả năng trơn trượt, càng dùng càng quen. Nhưng lưu ý không nhúng tay cầm vào nước sẽ làm giảm chất lượng của gỗ.

Top 3 Dao Trái Cây Tốt Nhất Trên Thị Trường Hiện Nay

1. Dao gọt hoa quả thương hiệu Kai Nhật Bản
Tập đoàn Kai chuyên sản xuất các sản phẩm dao kéo, được thành lập tại một thành phố ở Nhật Bản, nơi có truyền thống rèn dao kéo hơn 800 năm. Dao kéo Kai được người tiêu dùng trên thế giới tin tưởng và lựa chọn.
Đặc điểm của dao KAI Nhật Bản
Thiết kế tiện lợi, trọng lượng nhẹ, kích thước nhỏ, chiều dài dao Kai thông thường là 9cm-15cm. Lưỡi dao Kai được lựa chọn tỉ mỉ bằng thép không gỉ chất lượng; Nó chứa hàm lượng carbon cao từ đó giúp dao cực bền và sắc bén giúp người dùng mài sắc một cách nhanh chóng và hoàn hảo. Tay cầm được bọc bằng gỗ tự nhiên hoặc polypropylene cho độ bền cao; Dễ dàng cầm nắm và dễ dàng vệ sinh.
Dao gọt tiêu biểu của thương hiệu KAI.
– Dao gọt Wakatake, Moegi, Benifuji… (Giá dao động: 500.000 vnd – 1.000.000 vnd/cái)

Dao Wakatake được thiết kế với lưỡi mài nghiêng 16 độ cho độ sắc bén tối đa; Sử dụng lâu bền với chất liệu thép không gỉ. Chất liệu tay cầm thân thiện với môi trường, an toàn cho người sử dụng.
con dao co hoa

– Dao gọt Shun Classic (Giá giao động: 1.800.000 vnd – 2.000.000 vnd/cái)

con dao co hoa

Với chiều dài trung bình khoảng 9 đến 10 cm, chiếc dao trở nên nhỏ gọn, mỏng, linh hoạt và vô cùng thiết thực. Phần lưỡi dao được làm bằng thép VG-MAX tạo độ sắc bén cực cao.

2. Dao gọt trái cây thương hiệu thế giới
Global Knife được thiết kế lần đầu tiên bởi Komin Yamada vào năm 1985 và đã trở thành dòng dao làm bếp nổi tiếng khắp thế giới. Những con dao này được làm thủ công tại các nhà máy của Yoshikin ở Niigata, Nhật Bản; đạt tiêu chuẩn kỹ thuật và độ chính xác kỹ thuật cao. Dao Global đã nhận được rất nhiều sự ủng hộ và giành được nhiều giải thưởng kể từ khi ra mắt thị trường. con dao nhỏ

Dao gọt hoa quả GLOBAL (Giá: 800.000 vnd – 1.800.000 vnd) có thiết kế nguyên khối độc đáo và trang nhã. Thiết kế này được đánh giá cao không chỉ về mặt thẩm mỹ mà còn về công năng sử dụng. Bởi vì lưỡi GLOBAL liền khối với cán; nên sẽ không để lại bất kỳ rãnh hay cạnh hở nào – nơi trú ẩn lý tưởng của vi khuẩn và mầm bệnh. Điều này làm cho việc vệ sinh Dao gọt trái cây Global trở nên vô cùng đơn giản và có thể kéo dài tuổi thọ của dao.

3. Thương hiệu KATANA
Dao nhà bếp Katana cao cấp có các đặc điểm chính là sắc – bén – bền và chi phí hợp lý. Dao Katana là sản phẩm được đầu tư tâm huyết từ hình thức bao bì – hộp đựng dao; chất lượng sản phẩm của nhóm Katana; tự hào là dòng dao cao cấp đạt tiêu chuẩn xuất khẩu; và là dòng dao công nghiệp đầu tiên tại Việt Nam.
con dao co hoa

Dao gọt hoa quả KATANA (giá dao động ~400.000vnd) làm bằng thép không gỉ AUS8, độ cứng lên tới 59HRC, nguyên liệu nhập khẩu và sản xuất theo công nghệ Nhật Bản. Kết quả là sản phẩm mang lại những đường cắt mượt mà; Chính xác. Tay cầm pakka đầy đủ chắc chắn và thoải mái khi cầm trên tay, và nắp được làm bằng thép không gỉ.