Điểm danh đặc sản Tuyên Quang nổi tiếng

Tuyên Quang không chỉ mang đến cho du khách phong cảnh núi non hùng vĩ mà còn có những món ăn ngon nổi tiếng. Vậy đặc sản Tuyên Quang có những món ăn lạ miệng nào? Nếu đang có dự định vi vu Tuyên Quang, bạn nhất định không thể bỏ lỡ những món ăn đặc sản sắp được “gọi tên” ngay dưới đây nhé!

Cam sành Hàm Yên

Cam sành Hàm Yên là một trong những đặc sản ngon nổi tiếng của Tuyên Quang, được trồng ở vùng đất Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang. Từ lâu, cam đã mang đến cho nơi đây một hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được, cam sở hữu vị ngọt thanh, thơm ngon khi ăn.
Đặc sản Tuyên Quang

Có thể do cam ở đây đã hấp thụ những tinh hoa của đất trời cộng với nước ngọt nên mang đến hương vị khác lạ. Mắc khén Hàm Yên cho quả to, hơi dẹt có màu vàng óng nên nhìn rất bắt mắt. Nếu có dịp đến Tuyên Quang, bạn hãy cân nhắc tranh thủ nhé.
Địa chỉ gợi ý: Vườn cam sành Hàm Yên – Thị trấn Phù Lưu/ Thị trấn Yên Phú, Huyện Hàm Yên, Tuyên Quang

Bánh gai Chiêm Hóa

Là một loại bánh mừng rất đặc trưng của dân tộc Tày ở Chiêm Hóa, Tuyên Quang. Bánh gai thường được làm vào ngày rằm tháng 7 hàng năm để cúng gia tiên nhằm thể hiện lòng biết ơn, lòng hiếu thảo của con cháu đối với tổ tiên trong gia đình.
Đặc sản Tuyên Quang
Bánh gai Chiêm Hóa sẽ là món ngon khó cưỡng đối với mọi du khách.@Shutterstock

Với bánh gai Chiêm Hóa, chúng ta sẽ có lớp nhân đậu xanh và dừa vô cùng thơm ngon, bánh có mùi thơm của đường mía và lá chuối khô, lá gai đặc trưng. Ăn ở đó có vị ngọt nên bạn không lo bị ngấy hay viêm họng đâu nhé. Bánh gai Chiêm Hóa là đặc sản Tuyên Quang nhất định phải thử một lần.
Địa chỉ gợi ý: TIỂU LONG FOOD – Số 468 Tô Vĩnh Giang, Thị trấn Vĩnh Lộc, Chiêm Hóa, Tuyên Quang

Tuyên Quang có đặc sản gì?

Rượu ngô Na Hang

Đặc sản của Tuyên Quang thực sự có rất nhiều! Đến với vùng đất Na Hang, du khách sẽ được chiêu đãi món rượu ngô vô cùng nổi tiếng. Rượu ngô Na Hang sẽ được nấu từ ngô và ủ bằng men lá, men sẽ được làm từ các loại lá, rễ cây rừng và sẽ tiếp tục được chưng cất theo phương pháp thủ công truyền thống. Đặc sản Tuyên Quang
Rượu ngô Na Hang không thể bỏ qua.@vovtv

Rượu ngô sau khi nấu sẽ có màu trong suốt, mùi thơm nồng và vị cay cay khi uống không sợ say dù uống nhiều. Rượu ngô nhìn chung không gây hại cho sức khỏe con người nên du khách có thể thoải mái sử dụng. Bạn cũng có thể mua rượu ngô Na Hang về làm quà cho người thân, bạn bè.
Địa chỉ gợi ý: Mua trực tiếp từ các nhà làm rượu Na Hang

Nộm da trâu

Nộm da trâu là đặc sản Tuyên Quang có nguồn gốc từ người Tày ở Lâm Bình. Da trâu sau khi lột sẽ được làm sạch, ngâm nước và đun sôi từ 1h30 đến 2h. Đặc sản Tuyên Quang
Nộm da trâu là đặc sản của dân tộc Tày.@dacsanvietnam

Sau khi luộc chín da trâu, bạn sẽ dùng dao thái miếng mỏng, sau khi thái xong cho vào bát và bắt đầu nêm nếm với các loại gia vị như rau mùi, hạt mắc khén, lạc rang,… Vị ngọt thanh rất thú vị. hương vị sẽ tạo nên sự ngây ngất khi nếm thử.
Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng Biển Rừng Tuyên Quang – Đường Phạm Văn Đồng, Tổ 5, Phường Hưng Thành, Tuyên Quang

Chè Khẩu Mút

Tuyên Quang có đặc sản gì? Nhắc đến đặc sản Tuyên Quang không thể bỏ qua chè Khẩu Mút! Tất cả các công đoạn hái chè đều được đồng bào dân tộc thực hiện thủ công. Chè Khẩu Mút sau khi thu hoạch sẽ trải qua một quá trình biến đổi vô cùng vất vả để cho ra sản phẩm chất lượng. Đặc sản Tuyên Quang
Cảnh thu hoạch chè Khau Mút, Tuyên Quang.@tinhtedouong

Khi nếm thử chè Khẩu Mút, du khách sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời, đậm đà hương thơm ấm áp, hơi cay nồng nơi đầu lưỡi nhưng khi xuống đến cổ họng thì ngọt ngào hơn. Đến Tuyên Quang nhớ đừng bỏ qua Chế Khẩu Mút nhé.
Địa chỉ gợi ý: Trà Khẩu Mút – Thôn Bản Pước, Lâm Bình, Tuyên Quang

Tắc kè hấp

Tắc kè hấp là món ăn của dân tộc Tày, tắc kè hoa có hình chuông. Tắc kè hoa sau khi thu hoạch sẽ loại bỏ nhụy, rửa nhanh và nhồi thịt bên trong. Sau khi nhồi thịt xong, tắc kè sẽ được hấp trong khoảng 15 phút. Đặc sản Tuyên Quang
Tắc kè hấp sẽ là món ngon độc đáo Tây Bắc dành cho du khách.@giadinh.suckhoedoisong

Thịt tắc kè hấp nên dùng nóng mới ngon, khi ăn chấm với chút nước mắm, ăn sẽ thấy vị đắng nhẹ xen lẫn chút ngọt từ tắc kè sau. Món ăn này thật tuyệt nếu dùng khi trời mát. Quả là đặc sản Tuyên Quang hấp dẫn phải không nào!

Địa chỉ gợi ý: Ngõ Quán Tuyên Quang – Số 64 Tổ 16 Đường 17 Tháng 8, Phường Minh Xuân, Tuyên Quang.