Bật mí các món ăn đặc sản Thái Bình dân dã

Một trong những yếu tố “níu chân” du khách khi đến một tỉnh, vùng miền mới chính là ẩm thực. Bởi ngoài cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, ấn tượng, mỗi vùng miền đều có những đặc sản hấp dẫn riêng mà không phải nơi nào cũng tạo ra được những món ăn như vậy. Và đất nước Thái Bình cũng vậy, bạn đã biết bao nhiêu đặc sản Thái Bình?Mảnh đất Thái Bình được thiên nhiên ưu đãi cho rừng vàng biển bạc. Đây cũng là vùng đất có nhiều loại trái cây tươi ngon, hải sản tươi ngon từ biển, gạo thơm từ đồng bằng được người dân địa phương canh tác. Mang đến những món ăn dân dã nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.Nếu có dịp đến tham quan và du lịch tại Thái Bình, bạn hãy thưởng thức ngay những món ngon mang đậm nét ẩm thực Thái Bình. Để có thể hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực và con người của vùng đất “cần cù” này.Để hiểu thêm, hãy cùng chúng tôi thực hiện hành trình khám phá nét ẩm thực độc đáo của tỉnh Thái Bình qua bài viết này nhé!

1. Nem Bến Hiệp

Nếu hỏi đặc sản Thái Bình có gì đặc sắc thì nem Bến Hiệp là món ngon đầu tiên không thể bỏ qua khi đặt chân đến Thái Bình. Là loại nem có từ lâu đời với lớp bột gạo mỏng dẻo bên ngoài và nhân thịt nóng hổi thơm ngon bên trong.
Đây là món ăn vừa dân dã vừa quen thuộc của người Thái Bình, bạn có thể dùng thay các bữa ăn trong ngày hoặc đơn giản là món ăn vặt. Chiếc bánh tuy nhỏ nhưng lại mang một hương vị rất riêng và khẳng định được vị thế so với nhiều loại nem ở các tỉnh thành khác.
Bạn có thể mua nem chính hiệu ở Quỳnh Phụ, Thái Bình. Với mức giá khoảng 20.000-25.000 đồng/chiếc, bạn có thể thưởng thức bánh nóng hổi hoặc mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Nem Bến Hiệp
Món nem truyền thống, quen thuộc @mslindadoan

2. Bánh gai Đại Đồng

Có nguồn gốc từ làng Đại Đồng, bánh gai Đại Đồng có mùi thơm của lá gai, màu đen đẹp mắt. Từ xa xưa, bánh gai chỉ được làm vào dịp Tết, nhưng theo thời gian, món bánh này đã trở nên phổ biến hơn và được chuẩn bị quanh năm. Lớp bột bánh có độ dẻo của bột nếp, kết hợp với bột đậu xanh được nêm nếm ngọt ngọt. Chắc chắn sẽ mang đến những món ăn hấp dẫn khiến bạn ăn mãi không thôi. Để mua bánh gai chuẩn vị, bạn có thể đến làng Đại Đồng, xã Tân Hòa, huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình. Là làng bánh nổi tiếng với hương vị chuẩn nhất. Giá bánh rất rẻ, 7.000 – 8.000 – 9.000 – 10.000 đồng/chiếc tùy theo nhân.
bánh gai Đại Đồng
Đặc Sản Quê Hương Thái Bình @internet

3. Bún gỏi dà

Trong số các đặc sản của Thái Bình, gỏi cuốn là món được biết đến nhiều nhất. Được chế biến với nguyên liệu chính là cá chạch – một loại cá có thân dài giống lươn, có màu nâu. Sau khi sơ chế, giun được làm sạch, thái lát mỏng và kết hợp với thính, chẩm chéo mang đến hương vị hấp dẫn.
Vị cá tươi ngọt, kết hợp với các loại rau sống như lá sung, lá mơ, lá đinh lăng,… ăn cùng cơm tấm nhúng nước chấm riêng chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách. Để thưởng thức món ngon này, bạn có thể đến các quán ăn dọc bờ biển Diêm Điền, Thái Thụy với giá bình dân khoảng 30.000 đồng/người. salad đông lạnh
Món ăn khá lạ và ngon bạn nên thử ở Thái Bình @nld

4. Bánh Cáy làng Nguyễn

Là loại bánh có vị ngọt dịu, béo ngậy, độ giòn và dẻo vừa phải, mang đến một món ăn vặt ngon khó cưỡng cho du khách. Không phải đơn giản mà chả cá làng Nguyễn được biết đến như một đặc sản của Thái Bình, chính cách chế biến công phu đã giúp món ăn này trở nên đặc biệt.
Chỉ với khoảng 40.000 đồng cho một hộp chả cá, bạn đã có thể mua được một món quà đặc sản Thái Bình cho gia đình và bạn bè. Lưu ý một điều, bánh căn sẽ ngon hơn rất nhiều nếu khi ăn bạn nhâm nhi thêm một chút trà. Để mua được bánh dày chất lượng, bạn có thể đến Làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, Thái Bình.
cáy bánh mì
Còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức một chiếc bánh chua ngọt và một tách trà nóng @amthuccotruyen

5. Bánh nghệ

Là loại bánh có màu vàng nghệ, mùi thơm và màu sắc “quyến rũ”. Bánh được làm bằng gạo tẻ, có độ dẻo vừa phải và có mùi thơm đặc trưng riêng. Từ những nguyên liệu quen thuộc, giản dị qua bàn tay của những người thợ làm bánh lâu năm đã cho ra những sản phẩm vừa ngon vừa đẹp mắt. bánh nghệ
Bánh nghệ Thái Bình vừa ngon vừa đẹp @internet

Để tìm mua đặc sản Thái Bình – bánh nghệ về làm quà, bạn có thể đến với bà Ơi bán bánh nghệ lâu năm ở làng Phú Cốc, huyện Kiến Xương, Thái Bình.
giá bánh

6. Ổi Bo

Ổi Bo là loại trái cây quen thuộc ở Thái Bình, ổi có hình tròn và khá trong, bên trong có màu hồng đẹp mắt. Khi ăn sẽ có vị ngọt và chua nhẹ, hạt ổi khá nhỏ, cùi ổi rất giòn. Vì vậy, du khách khi đến đây thường mua về làm quà cho gia đình. ổi bo
Quách Bá @internet

Với mức giá khoảng 15.000 – 20.000 đồng/kg, bạn có thể mua tại các chợ, cửa hàng hoa quả ở Thái Bình để thưởng thức hoặc làm quà cho người thân, bạn bè.