Gia Lai là thành phố lớn thứ 3 và cũng là điểm du lịch hấp dẫn nhất Tây Nguyên. Không chỉ có khí hậu mát mẻ, thiên nhiên hùng vĩ, phố núi Gia Lai còn “gây thương nhớ” cho du khách với nét ẩm thực độc đáo. Du lịch Gia Lai, bạn sẽ không thiếu những món ăn ngon - độc - lạ để thưởng thức; Đặc sản Gia Lai về làm quà cũng không thiếu. Vậy đặc sản Gia Lai là gì?
1. Phở hai tô
Phở hai tô hay còn gọi là phở khô. Món ăn được bày thành 2 tô, 1 tô phở và 1 tô canh. Phở được làm từ bột gạo xay sau đó chế biến thành những sợi nhỏ. Sợi bún Gia Lai mềm, tơi xốp, không vón cục, không nát. Phở được ăn kèm với gà kéo, thịt lợn xay, gân bò, bánh bao bò hoặc bò và hành tây chiên. Nước dùng được ninh từ gà hoặc bò tùy theo bí quyết của từng cửa hàng.
Đặc sản Gia Lai
2 tô phở ăn kèm rau thơm, dấm và tương ớ[email protected]
Địa chỉ giới thiệu:
Phở Hồng (22 Nguyễn Văn Trỗi, TP. Pleiku, Gia Lai)
Nhà Hàng Ngọc Sơn (15 Nguyễn Thái Học, T.P Pleiku, Gia Lai)
Quán Hiệp (60 Nguyễn Trãi, TX. Pleiku, Gia Lai)
2. Bún cua thối
Bún riêu cua hay còn gọi là bún cua thối là một trong những món ngon Gia Lai gây tò mò cho du khách. Loại mắm dùng để nấu nước dùng là mắm ủ từ cua đồng nên có hương vị độc đáo, khác lạ. Bún ăn kèm với da heo giòn, bánh phồng tôm, chả, thịt ba chỉ. Nhiều người lần đầu ngửi thấy mùi lạ của mắm cua thì ái ngại, nhưng một khi đã thưởng thức thì nhớ mãi không quên.
Đặc sản Gia Lai
Bún mắm cua là đặc sản chỉ có ở Gia Lai.@baogialai
Địa chỉ giới thiệu:
Bún mắm cua (30 Nguyễn Viết Xuân, P. Hội Phú, TP. Pleiku, Gia Lai)
Bún riêu cua chi (Số 2 Phùng Hưng, Phường Hội Thương, TP. Pleiku, Gia Lai)
3. Muối kiến vàng
Muối kiến vàng được làm từ kiến vàng rừng Ayunpa. Kiến bắt về được rang sơ qua rồi giã với ớt, lá rừng và muối. Vị mặn của muối kết hợp vị chua của kiến và vị cay nồng của ớt và lá rừng tạo nên một loại muối tuyệt hảo. Du khách thưởng thức loại muối này đều muốn mua về ăn dần hoặc làm quà.
Đặc sản Gia Lai
Mùi thơm của nước mắm kích thích vị giác.@dorgnon
Địa chỉ giới thiệu:
Bò một nắng - Muối kiến vàng Gia Lai (34B Trần Văn Bình, Trà Đa, TP. Pleiku, Gia Lai)
Bò một nắng Kiến vàng Mười Đức (45 Thống Nhất, TT Phú Túc, Krông Pa, Gia Lai)
Bò 1 Nắng - Muối Kiến Vàng Tâm Thông (57 Thống Nhất, TT. Phú Túc, Krông Pa, Gia Lai)
4. Cafe Pleiku
Gia Lai là tỉnh có diện tích cà phê lớn thứ 4 nước ta. Thổ nhưỡng và khí hậu Pleiku cho chất lượng cà phê vượt trội. Nhâm nhi tách cà phê thơm ngon sau bữa sáng ở phố núi là trải nghiệm không du khách nào muốn bỏ lỡ. Nếu muốn mua cà phê về làm quà, bạn có thể chọn những thương hiệu cà phê nổi tiếng như: Thu Hà; Phiên Phượng; Đinh Điền; Thanh Thủy…
Đặc sản Gia Lai
Cà phê Pleiku được đánh giá cao về hương vị.@digialai
Địa chỉ giới thiệu:
Cafe Thu Hà (09 Nguyễn Thái Học, P. Hiệp thương thị xã Pleiku, Gia Lai)
Cà phê rang xay Darius Coffee (494 Hùng Vương, Phù Đổng, TP. Pleiku, Gia Lai)
Cafe Từ Tâm (422 Cách Mạng Tháng Tám, P. Hoa Lư, T.P Pleiku, Gia Lai)
5. Bún mắm nêm
Không chỉ bún cua thối mà bún mắm nêm cũng là một đặc sản Gia Lai đáng để thưởng thức. Mắm nêm Gia Lai được làm từ cá cơm nên hương vị hoàn toàn khác với mắm nêm miền Nam. Thứ nước mắm sền sệt, có mùi thơm đặc trưng của muối nắng được pha chế tỉ mỉ rồi trộn với bún; thịt lợn; Nem rán; đậu phộng và rau thơm. Món ăn dân dã nhưng thịnh soạn, “ngon miệng”.
Nội dung bài viết:
Hãy để lại bình luận của bạn tại đây!