Đặc sản Đăk Lăk thơm ngon

Để trải nghiệm trọn vẹn một vùng đất nào đó, ngoài việc tham quan di tích, tìm hiểu văn hóa, bạn còn phải thưởng thức đặc sản nơi đây. Vậy đến với Đắk Lắk, ẩm thực Tây Nguyên có gì thú vị? Hay chính xác hơn là đặc sản của Đắk Lắk là gì? Hãy cùng chúng tôi chuẩn bị nếm thử vô vàn món ngon Đắk Lắk nào!

10 Đặc Sản Ngon Đắk Lắk Bạn Nhất Định Phải Thử

1. Thịt hươu rừng
Đặc sản Đắk Lắk có rất nhiều nhưng trên hết xin mời các bạn thử qua món thịt nai nơi đây. Nai có thể được săn bắt trong rừng hoặc được người dân nuôi để lấy thịt, thịt nai của Đắk Lắk rất ngon, thơm, hơi có gân và mềm như thịt bê. Thịt nai được chế biến thành nhiều món như thịt nai chiên giòn, thịt nai chiên xù, thịt nai nướng, thịt nai nhúng dấm,… Ngoài ra, du khách cũng có thể chọn món thịt nai vừa dai vừa cay để mang về nhà. Cũng.
Đặc sản Đắk Lắk
Thịt nai rừng là đặc sản nổi tiếng của Đắk Lắk.@Shutterstock

Địa chỉ gợi ý: Ban Mê Kho Nai – 48 Y Bhin, Tân Lập, T.B Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

2. Cà đắng
Cà đắng – Một loại cây dân dã và là đặc sản của Đắk Lắk rất được ưa chuộng tại đây. Cà tím có vị đắng nhưng không khó ăn, cắn vào sẽ thấy thịt bùi và giòn. Điểm đặc biệt là cà đắng có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon như: nấu canh, kho thịt, xào tôm hay chiên cá suối,… Thưởng thức món cà đắng chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị. .
Đặc sản Đắk Lắk
Cà đắng là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn.@Collected

Địa chỉ gợi ý: Chợ Ea Knuếc (lựa chọn 19) – 93 Quốc lộ 26, Ea Knuếc, Krông Pắc, Đắk Lắk

3. Lon rượu
Chắc hẳn ai cũng biết rượu cần là thức uống truyền thống quen thuộc của người dân Tây Nguyên, ngoài ra nó còn là một trong những đặc sản nổi tiếng của Đắk Lắk. Rượu được làm từ men lá rừng ủ bằng gạo nếp nương và sắn nên rất thơm ngon. Phần phải làm bằng tre hoặc trúc dài một thước, sau khi phơi khô sẽ rút lõi. Rượu cần thường được dùng trong các dịp lễ hội hoặc để đãi khách quý, vừa uống rượu vừa thưởng thức những điệu múa truyền thống của nơi đây thì còn gì tuyệt hơn.
Đặc sản Đắk Lắk
Rượu cần là thức uống trong những dịp đặc biệt của đồng bào các dân tộc.@vietnammore

Địa chỉ gợi ý: Rượu Cần Ý Miên – 539 Nguyễn Văn Cừ, Tân Hòa, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

4. Mật ong hoa cà phê
Cái tên mật ong hoa cà phê xuất phát từ quá trình làm mật của đàn ong, thường vào tháng 3 hàng năm, đàn ong bay đến hút phấn hoa của cây cà phê để cho ra những giọt mật hoa cà phê chất lượng nhất. Mật ong cà phê rất giàu vitamin B1, vitamin C, khoáng chất và protein cho cơ thể. Mật ong có mùi vị thơm ngon, màu vàng nhạt, không quá ngọt và sánh đặc. Đây là đặc sản Đắk Lắk không thể bỏ qua!

Đặc sản Đắk Lắk
Mật ong hoa cà phê với hương vị vô cùng đặc trưng. @Shutterstock

Địa chỉ gợi ý: Mật Ong Ban Mê Food – 55 Nguyễn Thị Định, Thành Nhất, TX Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

5. Cá kèo kho riềng
Cá bống bớp sẽ được đánh bắt ở những thác nước cao, cá có thân hình nhỏ, mình tròn trắng. Cá đánh bắt về được làm sạch, ướp gia vị và chiên vàng, sau đó cho riềng và nêm nếm gia vị vừa ăn. Cá kèo kho tộ sẽ có mùi thơm phức, dùng với cơm trắng thì tuyệt vời.
Đặc sản Đắk Lắk
Cá bống kho riềng đặc trưng của núi rừng tây nguyên.@cakho

Địa chỉ gợi ý: Buôn Ma Thuột Nhà hàng Lá Garden – 57 Nguyễn Khuyến, Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

6. Lẩu cá hồi
Đặc sản Đắk Lắk chắc chắn không thể thiếu món cá hồi kho tộ, đây là loài cá sống nhiều ở sông Sêrêpốk. Cá hồi có thịt thơm ngon, thân săn chắc và có thể chế biến thành nhiều món ăn. Nhưng ngon nhất chắc chắn phải kể đến món cá hồi sốt, đặc biệt món ăn này có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong những ngày nắng nóng.
Đặc sản Đắk Lắk
Chảo cá tra có tác dụng giải nhiệt cực tốt. @Shutterstock

Địa chỉ gợi ý: Buôn Ma Thuột Quán Biển Rừng – 6 TL1, Thành Nhất, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

7. măng
Có lẽ một trong những đặc sản Đắk Lắk được nhiều du khách yêu thích nhất đó chính là măng rừng. Măng có đặc điểm mềm, bùi, không đắng và đặc ruột. Măng là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn như: măng om thịt heo, xào gan, nấu vịt, nấu thịt nai khô,… Măng còn là món ăn tượng trưng cho những gì dân dã của người dân địa phương Đắk Lắk gửi đến. khách.
Đặc sản Đắk Lắk
Măng cụt cung cấp nhiều món ăn ngon.@Shutterstock

Địa chỉ gợi ý: Chợ Buôn Ma Thuột – Khu C – Nguyễn Công Trứ, Thống Nhất, TX Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

số 8. Bột ca cao
Bột ca cao là đặc sản Đắk Lắk được nhiều người chọn mua về làm quà. Sở dĩ bột ca cao ở đây có mùi thơm đặc trưng, ​​vị hơi đắng nhưng có thể chế biến thành nhiều món như bánh ca cao, cà phê ca cao, nước ép ca cao rất ngon. Ngoài ra, cacao còn mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, hạn chế tình trạng đau đầu, mệt mỏi, giúp tập trung và tỉnh táo, thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả.
Đặc sản Đắk Lắk
Hãy chắc chắn để mua bột ca cao làm quà tặng! @Shutterstock

Địa chỉ gợi ý: Cacao – Mắc ca Daklak – Tân Lợi, TX Buôn Ma Thuột, Dak Lak

9. Thịt bò khô
Thịt bò sẽ được lựa chọn từ những miếng tươi ngon nhất, sau khi tẩm ướp sẽ được đem phơi nắng. Khô bò Đắk Lắk nổi tiếng bởi nguồn nguyên liệu tươi ngon, bò được chăn thả tự nhiên nên thịt nhiều, ngọt và không ngấy mỡ. Còn gì tuyệt hơn khi dùng thịt bò khô với một chút bia hoặc rượu.
Đặc sản Đắk Lắk
Thịt bò khô là một món ăn nhẹ tuyệt vời.@Shutterstock

Địa chỉ gợi ý: Cơ sở chế biến khô bò Lan Chi 2 – Số 39/8, Đinh Công Tráng, p. Tân Tiến, TX Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

10. Gạo xanh
Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món cơm lam khi giới thiệu đặc sản Đắk Lắk. Cơm lam là món ăn của đàn ông Tây Nguyên ngày xưa khi đi làm rừng mấy ngày. Cơm lam được chọn từ loại gạo nếp ngon nhất đảm bảo vừa dẻo vừa thơm, sau đó ngâm qua đêm và thêm một chút muối, trộn đều rồi cho vào ống niêu đun trên lửa. Khi ăn, chỉ cần bóc lớp nứa bên ngoài và thưởng thức. Khi dùng cơm lam, bạn cân nhắc ăn kèm với muối vừng, thịt gà, thịt lợn nhé!

Đặc sản Đắk Lắk
Cơm lam ở Đắk Lắk nổi tiếng thơm dẻo. @Sưu tầm

Địa chỉ gợi ý: Buôn Ma Thuột Quán Biển Rừng – 6 TL1, Thành Nhất, TP. Buon Ma Thuot, Dak Lak