Khám phá đặc sản Cà Mau, tinh hoa vùng đất mũi

Đất mũi Cà Mau, điểm cực Nam của Tổ quốc, nơi được thiên nhiên ban tặng cho cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ của sông nước. Hơn nữa, với nguồn tài nguyên biển phong phú, những rừng cây ăn trái bạt ngàn, đến với Cà Mau bạn sẽ được thưởng thức những tinh hoa của đất trời. Bên cạnh việc khám phá những địa điểm du lịch nổi tiếng, chuyến du lịch đất Mũi sẽ trở nên ý nghĩa và thú vị hơn khi bạn được nếm thử những món ngon đặc sản của Cà Mau.Với vị trí địa lý thuận lợi, có hệ thống kênh rạch chằng chịt, sông lớn, biển và hệ thống rừng ngập mặn. Nơi đây là nơi sinh sống của vô số loài sinh vật như hải sản, cá sông, chim trời, ếch nhái, chuột,… hay nổi tiếng với các loại côn trùng, sâu, nhộng, dế,… cùng hàng trăm loại cây, trái, rau ăn được. Bấy nhiêu thôi chắc hẳn đã làm bạn tò mò về xứ sở Cà Mau. Theo chân Traveloka khám phá ẩm thực xứ Mũi nhé!

1. Cua Cà Mau

Gợi lên nơi tận cùng đất nước, ghẹ là đặc sản hàng đầu của Cà Mau. Không chỉ nổi tiếng trong nước, cua Cà Mau còn được xuất khẩu sang các nước lân cận. Vì vậy, đến Đất Mũi mà không thưởng thức ghẹ thì quả là một thiếu sót lớn. Với 2 loại cua đặc trưng, ​​thịt rất chắc, ngọt và thơm, gạch cua đỏ au, béo ngậy, thơm ngon. Chỉ nhìn thôi cũng đủ khiến bạn “chảy nước miếng”, bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của ghẹ với các chế độ nấu như ghẹ hấp, ghẹ rang me, ghẹ nấu lẩu,…
Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món cua Cà Mau tại nhiều nhà hàng trên địa bàn, có thể tham khảo một số địa chỉ tại thị trấn như:

Nhà hàng Hạnh Phúc tọa lạc tại 174 Ngô Quyền, TP. Cà Mau
Mo Fan Shop, số 14-16 Bùi Thị Trường, phường 5, thị xã Cà Mau. Quán Phố Xưa tọa lạc tại 239 Phạm Ngọc Hiển, P. 9, TP. Cà Mau. Giá tham khảo:

Ghẹ: 300.000đ/kg
Cua gạch nhỏ: 450.000 đ/kg
Cua gạch to: 490.000 đ/kg
Cua thịt: 370.000 đ/kg
Cua Cà Mau
Đặc sản cua Cà Mau nổi tiếng vùng Đất Mũi @internet

2. Cá hồi nướng

Loài cá đặc trưng của vùng ngập mặn, với vẻ ngoài xấu xí nhưng loài cá nhỏ này lại nổi bật khi có thể bơi, chạy trên mặt nước hay trên cạn và thậm chí có thể trèo cây. Và quan trọng nhất, cá thòi lòi có giá trị dinh dưỡng cao, không có nhiều xương và không bị nhũn.
Nó đã trở thành đặc sản dân dã của Cà Mau, nhưng lại là món ăn được nhiều du khách yêu thích, với muôn vàn cách biến tấu. Bạn có thể nếm thử món cá thòi lòi nướng, lẩu và nước dùng tiêu. Hoặc bạn có thể mua khô cá thòi lòi về làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến đi.
Gợi ý nhanh những quán ăn nổi tiếng ở Cà Mau mà bạn có thể thưởng thức:

Tại Vòi shop: 52 Lý Thường Kiệt, Phường 7, Cà Mau. Quán nhậu Bốn Phương: 102 Quốc lộ 1A, Tắc Vân, Cà Mau. Giá tham khảo: 130.000 – 150.000 đồng/kg.
Cá Lợi nướng – đặc sản dân dã Cà Mau
Cá thòi lòi nướng muối ớt nhìn ngon quá @internet

3. Nước Mắm U Minh

Đến với miền Tây, lẩu mắm luôn là đặc sản không thể bỏ qua. Với hương vị mắm đặc trưng, ​​ở Cà Mau, lẩu mắm sẽ được nấu bằng mắm Sặc, thêm ít sả băm nhỏ để mắm thêm “đậm đà”.
Món mắm kho quẹt vùng U Minh nhất định không thể thiếu các đồ ăn kèm như cá, tôm, mực và các loại rau tươi xanh đặc trưng của rừng U Minh như đọt nhãn, rau đắng, càng cua, bông súng… niêm phong,…
Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 đồng/cái. Địa chỉ tham khảo: Lẩu Mắm Đồng Quê (91A Tôn Đức Thắng, P.5, Cà Mau). Nước Mắm U Minh
Món ngon sốt nước mắm @internet

4. Gỏi ong non

Sâu trong rừng U Minh Hạ có nghề nuôi ong lấy mật nổi tiếng, ngoài việc lấy được những miếng mật ngọt thơm, nhộng ong còn là nguyên liệu để chế biến nên đặc sản của Cà Mau là gỏi cá nhệch. ong non.
Bạn tuyệt đối không được bỏ qua món ngon này nhé, nhộng ong non được trộn với rau thơm, quế, rau răm và nước mắm chua ngọt, trộn gỏi sẽ giữ được cái tinh túy của nhộng ong non sẽ tạo nên một món ăn ngon đậm đà hương vị của rừng U Minh Hạ.
Giá tham khảo: 100.000 – 120.000 VNĐ/cái

Địa chỉ ăn gỏi nhộng ong rừng U Minh bạn có thể tham khảo:

Nhà hàng Tân Tân – 153A Nguyễn Đình Chiểu, TX Cà Mau. Bếp Hoàng Hồ 2 – 255A Trần Hưng Đạo, Phường 5, Thị xã Cà Mau. Gỏi ong non
Gỏi ong non độc đáo thu hút du khách khi đến Cà Mau @internet

5. Mắm ba khía Rạch Gốc

Một nét đặc trưng của Đất Mũi mà bạn không thể bỏ qua đó là đặc sản Ba Khía Rạch Gốc. Ba Khiết thuộc họ Cua, thường sống ở vùng ngập mặn, chúng ăn cá đen rớt nên thịt rất chắc và ít gạch.
Ba khía thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau như hấp, quay, nướng,… nhưng phổ biến và nổi tiếng nhất là ba khía Rạch Gốc. Tuy làm mắm nhưng Ba Khiêm vẫn giữ được hương vị đặc trưng, ​​một khi thưởng thức mắm Ba Khiêm với cơm nóng, tuy giản dị mộc mạc nhưng đặc sản độc đáo này đã làm say lòng biết bao du khách.
Giá tham khảo: 140.000đ/kg.
Địa chỉ giới thiệu:

Nhà hàng Hạnh Phúc – 174 Ngô Quyền, TX Cà Mau. Nhà hàng Biển Cà Mau – 218 Trần Hưng Đạo, Phường 5, Thị xã Cà Mau.