Đặc sản Bến Tre làm nên nét ẩm thực bình dị

Bến Tre hay còn gọi là xứ sở của những rặng dừa, được mệnh danh là xứ sở miền Tây sông nước với phong cảnh yên bình, nhẹ nhàng. Vì vậy, nơi đây đã trở thành điểm du lịch sinh thái hấp dẫn thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước.Ngoài ra, với sự bồi đắp của miền sông nước đã tạo nên sự đa dạng về nguyên liệu cho các món ăn Bến Tre. Đặc biệt các món dừa ở đây vẫn nổi tiếng và được nhiều người biết đến. Không những thế nó còn là nét ẩm thực rất riêng đặc trưng của người dân nơi đây. Để tìm hiểu thêm về đặc sản Bến Tre, hãy cùng chúng tôi khám phá thông tin trong bài viết này nhé!

1. Cơm dừa

Du lịch xứ dừa, thưởng thức đặc sản Bến Tre không thể bỏ qua món cơm dừa. Tưởng chừng như một món ăn đơn giản nhưng cơm dừa lại có một quy trình chế biến phức tạp và cầu kỳ. Để mang đến món cơm niêu ngon nhất, người Bến Tre sẽ chọn loại gạo ngon tròn trắng, hạt mẩy và trong. Kết hợp với cơm dừa nấu chín mang đến hương vị thơm nhẹ, ngọt béo, ghi dấu ấn ngay từ lần uống đầu tiên. Về Bến Tre, du khách có thể thưởng thức đặc sản cơm dừa có 1 – 0 – 2 với giá bán chỉ khoảng 15.000 đồng/trái.
Địa chỉ giới thiệu:

Nhà Hàng Nổi tại Công Viên Hùng Vương, Phường 5, Thành Phố Bến Tre. món cơm dừa
Chỉ ảnh thôi cũng đủ để bạn thấy sức hấp dẫn của món ngon này @internet

2. Đuông dừa

Đuông dừa từ lâu đã được biết đến là một món ăn ngon ở Bến Tre rất quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Được làm từ ấu trùng của bọ cánh cứng ở phần mềm của thân dừa, chúng rất giàu chất dinh dưỡng và có hương vị béo bùi độc đáo. Trong các món đuông dừa, đuông dừa ăn sống với nước mắm rất được ưa chuộng. Dù không phải ai cũng dám nếm thử món ăn này nhưng sau khi nếm thử, chắc chắn bạn sẽ phải lòng hương vị đặc trưng của món đặc sản này.
Giá tham khảo: Giá sâu dừa thông thường sẽ được bán theo con và tùy theo số lượng sẽ có giá khác nhau.
Nếu là sâu dừa đông lạnh thì giá khoảng 10.000-15.000 đồng/con. Nếu là sâu dừa cỡ ngón tay cái giá khoảng 22.000-25.000 đồng/con. Địa chỉ giới thiệu:

Khu du lịch Cồn Phụng: Ấp 10, xã Tân Thạch, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre. sâu dừa nướng
Hãy thử thưởng thức món đuông dừa béo ngậy một lần trong đời @dasavina

3. Bánh Canh Bột X

Không nằm ngoài món ngon đặc sản Bến Tre ngày nay bánh canh bột lọc là món bánh canh vịt chấm nước mắm gừng vô cùng đơn giản. Nhưng mỗi chi tiết, yếu tố tạo nên món ăn này đều mang một nét độc đáo, mới lạ cho sự thưởng thức của thực khách.
Phần nhân bánh chưng được làm từ nguyên liệu gạo ngon, công đoạn làm ra từng sợi bánh phở đều được làm thủ công. Đặc biệt, nước luộc trứng đục của bột tiết ra trong quá trình nấu kết hợp với các gia vị nêm nếm tạo nên hương vị không gì sánh bằng. Thịt vịt được tẩm ướp và chiên giòn nên có mùi thơm rất riêng. Chỉ từ 30.000-40.000 đồng/thùng, bạn có thể trải nghiệm hương vị độc đáo từ sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu từ vùng sông nước.
Du khách có thể tìm ăn món này ở chợ Lạc Hồng, hay dưới chân cầu Cá Lốc ở Bến Tre để thưởng thức món bánh canh chính hiệu nhất.
Bánh canh bột lọc
Bánh canh vịt bằm mắm gừng siêu hấp dẫn @internet

4. Canh Chua Cá Bông Linh Và Đũa

Đặc sản bông linh và canh chua cá linh nổi tiếng và được nhiều người biết đến ở Bến Tre. Được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như nấm linh chi cá, bông thiên lý, hoa súng, v.v. Kết hợp với nước dùng chua nhẹ, ngọt ngọt tạo nên một món ăn lạ mà quen khó quên.
Giá tham khảo: Khoảng 120.000 – 150.000 VND/phần (tùy thời điểm và số lượng người ăn).
Canh Chua Cá Bông Linh Và Đũa
Hương vị đậm đà, nguyên liệu tươi ngon chính là điểm hấp dẫn nhất của món @boarding này

Địa chỉ giới thiệu:

Quán 5 Nhi: Ấp Bình Thuận, Bình Đại, Bến Tre

5. chuột dừa

Đặc sản Bến Tre là gì? Nếu còn đang băn khoăn về món này thì Chuột dừa sẽ là món ăn bạn không nên bỏ qua. Tuy là chuột nhưng cũng giống như đuông dừa, chuột dừa sống trên cây dừa và ăn trái dừa. Do đó, không dễ để bắt chúng.
Chuột sau khi được bắt và sơ chế trước đó sẽ được tẩm ướp gia vị rồi nướng trên bếp than hồng. Từ đó cho ra thành phẩm là thịt chuột có màu vàng ươm, độ dai vừa phải, có mùi thơm rất riêng mà không phải loại thịt nào cũng có được. Hiện dừa chuột đang dần trở thành đặc sản được dân sành ăn lựa chọn cho những dịp lễ tết và thường được bán với giá từ 80.000 – 110.000 đồng/kg.
Địa chỉ giới thiệu:

Nhà Hàng Nổi Bến Tre: Nguyễn Văn Tư, Bến Tre
Nhà hàng Ninh Kiều 5: P.Bình Khởi, Q.6, TP. cũng được