Bài viết dưới đây công ty Luật ACC sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin liên quan đến Chuyển giao công nghệ làm kem.Tham khảo bài viết dưới đây nếu bạn có bất kì thắc mắc nào về Chuyển giao công nghệ làm kem bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn. ACC đơn vị cung cấp dịch vụ pháp lý uy tín và chuyên nghiệp. Mời bạn cùng tham khảo!
Chuyển giao công nghệ làm kem
1. Chuyển giao công nghệ làm kem
Để có những que kem thơm ngon, việc sản xuất kem là không hề đơn giản. Tất cả đều phải trải qua một quy trình sản xuất khắt khe, đòi hỏi có độ chính xác cao về các thông số.
Để tìm hiểu về Chuyển giao công nghệ làm kem thì đầu tiên ta cần tìm hiểu về khái niệm và đặc điểm của chuyển giao công nghệ nói chung, điều này đã được ACC khái quát tại đây, mời bạn đọc tham khảo.
Vậy Chuyển giao công nghệ làm kem là việc chủ sở hữu công nghệ sáng tạo ra được dây chuyền sản xuất và chuyển giao toàn bộ quyền chiếm hữu, quyền sử dụng, quyền định đoạt công nghệ cho tổ chức, cá nhân khác sử dụng công nghệ này của mình.
2. Quy trình sản xuất kem
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Bột kem, nước sạch hoặc sữa tươi, vỏ ốc quế, nguyên liệu trang trí, tô hoặc bể chứa thủy tinh…
Bước 2: Trộn bột làm kem
Có thể khuấy đều bột cùng với nước hoặc sữa tươi bằng găng tay hoặc máy cho đến khi bột được hòa mịn đều. Ở khâu này tốt nhất nên cho hai loại hương vị bột làm kem vào hai bể chứa khác nhau. Như vậy, chúng ta đã chuẩn bị xong về nguyên liệu cũng như dụng cụ cần thiết trước khi làm.
Bước 3: Cho nguyên liệu vào bể chứa
Cho nguyên liệu bột làm kem sau khi đã trộn cùng với nước ở khâu chuẩn bị trước đó vào bể chứa inox trên máy. Lưu ý là 2 loại hương vị và màu sẽ đổ vào 2 bể chứa của máy điều này sẽ giúp cho chúng ta có được 3 loại kem khác nhau, 2 loại nguyên chất và 1 loại hỗn hợp.
Bước 4: Chọn chế độ làm kem
Chọn chế độ làm kem tự động trên máy, đợi 10 phút là đã có kem thành phẩm. Cho kem ra ly hoặc bánh ốc quế với thao tác nhẹ nhàng gạt cần xuống để lấy kem và nhấc cần gạt lên để ngắt kem ra là bạn đã có được một cây kem như ý muốn.
Với các sản phẩm máy làm kem từ thương hiệu việc chế biến kem được thực hiện theo quy trình khép kín, tự động giúp bạn nhanh chóng có thành phẩm kem tươi ngon miệng đạt chuẩn Châu Âu. Đặc biệt, dễ dàng sử dụng, thao tác đơn giản phù hợp mọi đối tượng mà không cần qua trường lớp đào tạo cũng có thể làm được.
3. Thiết bị yêu cầu công nghệ làm kem
1.Nồi nấu có chức năng gia nhiệt và có cánh khuấy nhằm mục đích hoà tan nguyên liệu và thanh trùng sản phẩm để lưu hành lâu trên thị trường
2.Thiết bị làm nguội, để làm nguội dung dịch nhanh
3.Thiết bị ủ lạnh (tủ đông): ổn định cấu trúc dung dịch kem sẽ cho kem thành phẩm có cấu trúc dẻo tốt, ổn định độ xốp theo yêu cầu, kem mịn, hạn chế tinh thể đá
4.Thiết bị làm kem liên tục hoặc gián đoạn, tạo nên cấu trúc kem và đưa khí vào sản phẩm
5.Kho lạnh hoặc tủ đông: làm cứng kem thành phẩm để dễ dàng vận chuyển và phân phối
Ngoài ra, ở quy mô làm kem vừa và lớn hoặc chuyên nghiệp có thể bổ sung máy đồng hoá trước giai đoạn thanh trùng nhằm ổn định cấu trúc kem thành phẩm tốt hơn, chất lượng kem thành phẩm sẽ ngon, dẻo, mịn hơn
4. Cở sở pháp lý Chuyển giao công nghệ làm kem
Luật chuyển giao công nghệ năm 2017
Nghị định số 76/2018/NĐ-CP của Chính phủ: Quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Chuyển giao công nghệ
5. Công ty luật ACC
Chúng tôi là một trong những đơn vị hàng đầu chuyên giải quyết các vấn đề pháp lý;
Bạn không biết trình tự thủ tục giải quyết vấn đề thế nào;
Pháp luật Việt Nam luôn luôn thay đổi theo thời gian và bạn chưa nắm chắc những quy định pháp luật mới nhất về vấn đề bạn cần giải quyết;
Bận cần giữ bí mật tuyệt đối;
Vấn đề về chuyển giao công nghệ đang rất nóng trên thị trường, nếu bạn muốn tìm hiểu về chuyển giao công nghệ nói chung và Chuyển giao công nghệ làm kem nói riêng thì đừng ngần ngại mà liên hệ với chúng tôi.
Bạn đừng lo vì đội ngũ nhân viên của chúng tôi bao gồm những Luật sư dày dặn kinh nghiệm, đã từng xử lý thành công hàng ngàn hồ sơ chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng, hãy liên hệ ngay với ACC để được tư vấn miễn phí theo thông tin bên dưới:
- Hotline: 19003330
- Zalo: 084 696 7979
- Gmail: [email protected]
- Website: accgroup.vn
Nội dung bài viết:
Hãy để lại bình luận của bạn tại đây!